TEMPO.CO, Jakarta - Cengkeh merupakan rempah-rempah yang banyak memiliki manfaat potensial, termasuk menjaga gula darah dan menghambat pertumbuhan bakteri. Seperti banyak makanan sehat, cengkeh juga efektif dijadikan bagian dari program diet sehat dan seimbang. Lebih lanjut, berikut enam manfaat cengkeh lainnya.
- Mengurangi peradangan
Melansir Web Md, cengkeh termasuk tumbuhan yang mengandung senyawa antiinflamasi. Tanaman ini mengandung eugenol yang membantu mengurangi respon peradangan dalam tubuh, juga mengurangi risiko penyakit radang sendi, dan mengelola gejala.
- Mengurangi radikal bebas
Eugenol dalam cengkeh merupakan sumber antioksidan kuat yang membantu tubuh melawan radikal bebas dengan cara merusak sel-sel penyebab penyakit. Antioksidan yang ditemukan dalam cengkeh dapat mengurangi risiko penyakit jantung, diabetes, dan kanker tertentu.
- Peningkatan fungsi hati
Cengkeh dapat meningkatkan fungsi hati agar lebih baik, beberapa percobaan telah menunjukkan bahwa eugenol yang ditemukan dalam cengkeh dapat membantu mengurangi tanda-tanda sirosis hati dan penyakit hati berlemak.
- Dapat membunuh bakteri
Mengutip artikel di laman Healthline, cengkeh dapat digunakan sebagai antimikroba yang membantu menghentikan pertumbuhan mikroorganisme seperti bakteri. Satu penelitian tabung menunjukkan bahwa minyak esensial cengkeh dapat membunuh tiga jenis bakteri umum, termasuk bakteri E. Coli atau strain bakteri yang dapat menyebabkan keracunan makanan.
- Membantu mengatur gula darah
Uji tabung dan penelitian pada hewan telah menunjukakn bahwa senyawa dalam cengkeh dapat membantu meningkatkan produksi insulin dan menurunkan gula darah. Nigericin yang ditemukan dalam cengkeh dapat meningkatkan pengambilan gula dari darah ke dalam sel, meningkatkan sekresi insulin, dan meningkatkan fungsi sel yang memproduksi insulin.
- Mengurangi sakit maag
Studi hewan menemukan bahwa ekstrak cengkeh dapat membantu mengobati sakit maag dan menunjukkan efek yang mirip dengan beberapa obat anti-ulkus. Meskipun efek anti-ulkus dari cengkeh dan senyawanya mungkin menjanjikan, penelitian lebih lanjut pada manusia perlu dilakukan.
DELFI ANA HARAHAP
Baca: Cengkeh dapat Melindungi dari berbagai Penyakit Kronis, ini Rahasianya
