TEMPO.CO, Jakarta - Kacang panjang merupakan sayuran rendah kalori yang biasa dikonsumsi untuk mengendalikan berat badan, seperti dikutip dari News and Food. Kacang panjang mengandung vitamin A dan C. Ada pula kandungan natrium rendah dan kalium yang tinggi, sehingga baik untuk kesehatan pembuluh darah dan jantung.
Kacang panjang fitokimia dan antioksidan, sehingga berperan penting dalam mencegah kanker dan menunda tanda penuaan. Kandungan serat berguna menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh.
Berikut enam manfaat kacang panjang untuk kesehatan:
- Pencernaan
Kandungan serat kacang panjang memiliki efek yang baik untuk sistem pencernaan, termasuk mencegah sembelit.
- Mengendalikan kadar gula darah
Kadar serat yang tinggi terkandung dalam kacang panjang. Sayuran ini rendah kalori dan karbohidrat, sehingga aman dikonsumsi pasien diabetes.
- Meredakan rasa sakit
Mengutip Bariball Agriculture, bahwa kacang panjang dapat memberikan efek analgesik atau mengurangi rasa sakit di tubuh. Kandungan mineral seperti mangan dalam kacang panjang dapat mengurangi gejala dismenore, salah satunya mengatasi nyeri haid pada perempuan.
- Kesehatan kulit
Kacang panjang mengandung vitamin C yang cukup tinggi. Itulah sebabnya bermanfaat menjaga kulit tetap sehat. Vitamin C membantu mengurangi kerutan, kulit kering, juga memperlambat proses tanda penuaan.
- Mencegah radikal bebas
Vitamin C merupakan antioksidan yang dapat mencegah kerusakan akibat radikal bebas, polutan, dan bahan kimia beracun. Penumpukan radikal bebas akan menyebabkan penyakit seperti penyakit jantung, kanker, dan arthritis. Vitamin C membangun kekebalan untuk melawan infeksi dan menjaga elastisitas pembuluh darah.
- Menjaga kesehatan jantung
Kandungan antioksidan kacang panjang melindungi organ tubuh dari kerusakan. Kacang panjang juga baik untuk melancarkan peredaran darah. Sebab itulah, maka kacang panjang juga merupakan makanan yang baik untuk jantung.
ANNISA FEBIOLA
Baca: Manfaat Makan Bayam dan Kacang Panjang bagi Kekebalan Tubuh
