TEMPO.CO, Jakarta - Protein merupakan salah satu dari zat gizi yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah yang banyak. Perannya sangat penting dalam metabolisme tubuh, termasuk pembekuan darah, keseimbangan cairan, respon sistem imun, penglihatan, hormon, dan enzim.
Dikutip dari Medical News Today, protein penting untuk pertumbuhan dan perkembangan, terutama selama masa kanak-kanak, remaja, dan kehamilan. Berdasarkan Pedoman Diet untuk Orang Amerika 2015-2020, pola makan yang sehat mencakup berbagai makanan yang mengandung protein.
Produk hewani cenderung mengandung jumlah protein yang lebih tinggi daripada makanan nabati. Namun bagi vegetarian atau vegan juga bisa memenuhi kebutuhan protein mereka dari biji-bijian dan sayuran yang mengandung protein. Dilansir dari Healthline, berikut sumber protein selain tempe dan tahu:
1. Telur
Telur menjadi sumber protein yang juga mengandung sumber vitamin, mineral, lemak sehat, dan antioksidan yang sangat baik bagi tubuh. Banyak penelitian menunjukkan bahwa telur dapat membantu mencegah penyakit kronis, satu telur yang beratnya 50 gram menyediakan 6,3 gram protein.
2. Almond
Almond merupakan kacang bergizi yang kaya akan nutrisi penting seperti serat, vitamin E, dan magnesium. Mengkonsumsi almond dapat bermanfaat bagi kesehatan anda, dengan menurunkan resiko penyakit jantung. Satu ons almond memberikan 6 gram protein.
3. Dada Ayam
Dada ayam menyediakan asupan protein yang melimpah, serta berbagai vitamin B, ditambah mineral seperti zinc dan selenium. Karena mudah dimasak, dada ayam sesuai dengan berbagai hidangan.
4. Susu
Sumber protein satu ini memiliki kualitas yang baik, dan kaya akan vitamin dan mineral, seperti kalsium, fosfor, dan vitamin B2. Sebagian orang yang intoleransi laktosa dapat menggunakan susu almond dan susu non-dairy lainnya. Minum susu bebas laktosa sangat disarankan untuk meningkatkan asupan protein.
BALQIS PRIMASARI
Baca juga: Tak hanya Telur, Lima Makanan Ini juga Mengandung Banyak Protein
