TEMPO.CO, Jakarta - Susu merupakan sumber kalsium paling tinggi. Tapi, tak semua orang bisa mengonsumsi susu karena alergi. Ada banyak makanan nabati untuk sumber kalsium. Kalsium merupakan nutrisi utama tubuh. Nutrisi yang dibutuhkan bervariasi sesuai usia. Kalsium paling diperlukan saat remaja, karena masa pertumbuhan tulang.
Mengutip National Health Service, kalsium berguna untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi, mengatur kontraksi otot, termasuk detak jantung, dan memastikan pembekuan darah normal.
Sumber kalsium selain susu
Baca Juga:
1. Sayuran hijau
Mengutip eMedicine Health, sayuran berdaun hijau tinggi kalsium, termasuk antara lain pakcoy dan sawi. Adapun 190 gram sawi hijau yang dimasak mengandung 268 miligram kalsium atau sekitar 21 persen dari jumlah yang dibutuhkan dalam sehari.
2. Buah-buahan
Buah ara, jeruk, pepaya, kiwi juga asupan kalsium. Mengutip Healthline, ahli diet Rachael Link menjelaskan, buah ara potasium dan vitamin K yang bermanfaat untuk kesehatan tulang. Porsi 237 mililiter jus jeruk mengandung 27 persen kalsium.
3. Produk olahan kedelai
Edamame atau kedelai muda merupakan sumber protein untuk kebutuhan folat harian. Produk kedelai tahu mengandung 66 persen kalsium. Tahu mengandung kalsium dan zat besi yang baik. Tak ada kandungan gluten dan kolesterol. Tahu juga rendah kalori. Bobot 200 gram tahu memiliki 700 miligram kalsium.
4. Biji-bijian
Banyak biji-bijian mengandung banyak kalsium, seperti biji poppy, wijen, chia, dan seledri. Biji chia yang mengandung asam lemak omega-3 nabati. Adapun empat sendok biji wijen mengandung 350 miligram kalsium. Wijen mengandung 7 persen nilai harian. Satu sendok biji poppy mengandung 10 persen nilai harian.
BALQIS PRIMASARI
Baca: Manfaat Minum Susu Segar kala Puasa Ramadan
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.
