TEMPO.CO, Jakarta -Minyak jagung adalah salah satu produk dari sayuran jagung. Sebelum menjadi produk minyak, jagung diolah terlebih dahulu melalui beberapa tahapan, mulai dari proses pengepresan expeller, pemurnian, hingga penyulingan uap yang panjang. Umumnya, minyak jagung dimanfaatkan sebagai minyak goreng.
Minyak jagung menawarkan rasa yang tidak kalah lezat dari minyak goreng nabati lainnya. Dari segi harga, minyak jagung tergolong bahan yang cukup terjangkau.
Tak hanya itu, minyak jagung pun menawarkan segudang manfaat untuk kesehatan. Berikut deretam manfaat minyak jagung untuk tubuh:
- Menyehatkan jantung
Dilansir organicfacts.net, minyak jagung kaya akan fitosterol anti-inflamasi dan senyawa lain, seperti vitamin E dan asam linoleat yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung tertentu, seperti kolesterol LDL (jahat). Minyak jagung dapat menurunkan risiko kondisi tertentu, seperti penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan beberapa jenis kanker
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Melansir draxe.com, minyak jagung diperkaya vitamin E dengan jumlah sekitar 13% dari kebutuhan harian dalam satu sendok makan. Vitamin E adalah antioksidan penting yang menurut penelitian dapat membantu melindungi dari kerusakan akibat radikal bebas. Vitamin E adalah antioksidan penting yang dapat membantu melindungi tubuh dari radikal bebas
- Menjaga kesehatan kulit
Fungsi lain dari minyak jagung adalah untuk minyak pijat. Dikutip .healthbenefitstimes.com, penggunaan minyak jagung dalam kulit dapat meningkatkan fungsi kulit karena adanya vitamin E dan asam linoleate. Umumya, minyak jagung juga digunakan sebagai bahan dasar untuk salep, lip balm, minyak malam dan krim. Minyak jagung mudah menyerap ke kulit dengan cepat karena mengandung 59% asam linoleat.
- Merawat rambut
Mengutip globalfoodbook.com, minyak jagung baik untuk rambut karena membantu mengunci air di dalam rambut saat dioleskan. Hal ini membuat rambut lebih kuat dan mencegah rambut kering. Minyak jagung meningkatkan pertumbuhan rambut, memberi nutrisi pada kulit kepala, melembabkan folikel rambut, mencegah kekeringan dan kerontokan rambut.
NAOMY A. NUGRAHENI
Baca juga : Cermati Kandungan Gizi Minyak Goreng Kelapa Sawit, Jagung dan Minyak Zaitun
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung.
