TEMPO.CO, Jakarta - Pakar kesehatan masyarakat Universitas Indonesia Widya Fadila menjelaskan masyarakat, terutama anak, perlu mengetahui cara membaca label pada makanan kemasan.
“Masyarakat harus terus menjalankan protokol kesehatan dan menjadi konsumen cerdas dalam memilih pangan aman sehingga penting mengajarkan cara sederhana pada anak untuk memilih jenis jajanan yang aman sesuai imbauan BPOM yaitu Cek KLIK (Kemasan, Label, Izin edar, dan Kedaluwarsa) sebelum membeli atau mengonsumsi pangan olahan,” ujar ahli gizi itu.
Ia menjelaskan kasus keracunan massal pada anak sekolah banyak terjadi akibat rendahnya kebersihan pada pengolahan dan penyimpanan jajanan anak di sekolah. Akibatnya, anak mengalami keracunan dengan efek mual, muntah, diare, sakit perut, dan kesulitan bernapas. Karena itu, orang tua diharap bisa mengajarkan memilih jajanan anak yang aman sesuai Cek KLIK. Berikut empat tahap sederhana mengajarkan Cek KLIK jajanan pada anak.
Kemasan
Ajarkan anak cara melihat dan memilih kemasan makanan. Misalnya dengan mengajarkan anak memilih kemasan kaleng yang tidak penyok atau bolong serta memperlihatkan contoh kerusakan kemasan kaleng yang harus dihindari serta bahaya yang mungkin terjadi.
Label
Kenalkan anak arti label yang tertera pada makanan kemasan. Bisa mulai dari logo BPOM, informasi penting terkait kandungan makanan yang sensitif seperti alergen. Kemudian untuk anak dengan alergi tertentu diajarkan membaca komposisi produk. Menghindari produk jajanan dengan tulisan “Mengandung alergen…” Ajarkan anak mengenali jenis pemicu alergen dan cara menghindarinya sebagai pengetahuan dasar akan tubuhnya.
Izin edar
Berikan pemahaman kepada anak di Indonesia penjualan makanan kemasan memiliki ijin edar yang dikeluarkan oleh BPOM, yang artinya panganan tersebut telah secara legal dapat diedarkan di masyarakat luas. Produk pangan kemasan wajib memiliki nomor registrasi izin edar, seperti BPOM RI MD/BPOM RI ML. Sedangkan P-IRT adalah sertifikat Pangan Industri Rumah Tangga, registrasi izin edar produk yang diberikan melalui dinas kesehatan setempat.
Kedaluwarsa
Ajarkan anak mencari dan membaca tulisan EXP/BEST BEFORE. Lazimnya penulisan dd/mm/yyyy, tanggal, bulan, dan tahun. Namun, beberapa juga menggunakan bulan dan tahun saja. Berikan pemahaman pentingnya melakukan pengecekan terhadap tanggal kedaluwarsa dan dampaknya jika mengonsumsi makanan yang sudah kedaluwarsa.
Pilihan Editor: Jenis Makanan yang Sebaiknya Tak Dibawa ke Pantai
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “http://tempo.co/”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.
