TEMPO.CO, Jakarta - Pantai menjadi salah satu tujuan wisata favorit ketika liburan tiba. Berbagai jenis makanan dan minuman pun dibawa sebagai bekal piknik untuk dinikmati sambil berbaring di atas pasir.
Namun, ternyata tak semua jenis makanan baik dibawa ke pantai. Pasalnya, bakteri bisa tumbuh subur di luar ruangan pada suhu tertentu dan merusak makanan. Berikut jenis makanan yang sebaiknya tak dibawa ke pantai, dilansir dari HuffPost.
Makanan segar
Buah dan sayuran segar bukan pilihan yang cocok dibawa ke pantai. "Saya tak akan membawa potongan daun-daun hijau seperti salad, tomat atau melon potong. Makanan ini, sekali dipotong akan menjadi area yang luar biasa buat pertumbuhan bakteri," kata Ellen Shumaker, direktur Safe Plates di Universitas Negeri Carolina Utara.
Daging mentah
Sebagian orang punya rencana untuk membuat barbekyu di pantai. Jika punya rencana memanggang daging di pantai, bawa serta termometer daging untuk memastikannya dimasak sampai matang. Lebih baik lagi bila daging sudah dimasak di rumah dan di pantai hanya dipanaskan saja. Panaskan makanan hanya ketika hendak disantap dan jangan dibiarkan lebih dari 2 jam.
Salad dengan mayonaise
Shumaker menyebut mayonaise sering disebut sebagai sumber penyakit karena makanan. Namun yang dijual dalam bentuk siap saji biasanya sudah dikemas sedemikian rupa sehingga bebas patogen. Namun jangan campurkan mayo dengan bahan salad dari rumah. Simpan di kotak pendingin lebih baik sampai siap dimakan.
Alkohol
Menikmati minuman beralkohol dingin di bawah terik matahari pantai pasti terasa menyegarkan. Masalah akan muncul bila minuman itu ditenggak sebelum makan.
"Meminumnya saat perut kosong membuat tubuh menyerap alkohol lebih cepat dibanding saat kenyang," jelas pakar diet Marissa Meshulam. "Terlebih lagi, alkohol bisa menurunkan kadar gula darah dan mempercepat dehidrasi. Saran saya, bawa air putih, makanan yang menghidrasi dan yang mengandung sedikit lemak dan protein untuk memperlambat penyerapan alkohol."
Pilihan Editor: Tips Mencari Makanan Halal di Dalam dan Luar Negeri
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “http://tempo.co/”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.
