TEMPO.CO, Jakarta - Nasi merah seringkali diabaikan dan digantikan dengan nasi putih yang lebih umum dikonsumsi. Namun, tahukah Anda bahwa nasi merah menyimpan sejuta manfaat bagi kesehatan?
Dilansir dari WebMD, berikut sejumlah manfaat luar biasa yang bisa Anda dapatkan dengan mengonsumsi nasi merah:
1. Kaya Nutrisi
Nasi merah merupakan sumber makanan yang kaya akan nutrisi penting, seperti serat, protein, vitamin B kompleks, zat besi, dan magnesium. Serat dalam nasi merah membantu menjaga pencernaan yang sehat, meningkatkan kesehatan jantung, dan mengontrol kadar gula darah.
Protein penting untuk memperbaiki dan membangun jaringan tubuh. Sementara vitamin B kompleks berperan dalam metabolisme energi, sedangkan zat besi dan magnesium membantu dalam produksi sel darah merah dan menjaga kesehatan tulang.
2. Kontrol Berat Badan
Mengganti nasi putih dengan nasi merah dapat membantu dalam mengontrol berat badan. Nasi merah mengandung serat yang tinggi, yang memberikan rasa kenyang lebih lama dan mengurangi keinginan untuk makan secara berlebihan. Selain itu, nasi merah memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan dengan nasi putih, sehingga dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
3. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Kandungan serat, antioksidan, dan senyawa fitokimia dalam nasi merah dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung. Serat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, sementara antioksidan dan fitokimia melindungi sel-sel jantung dari kerusakan akibat radikal bebas. Konsumsi nasi merah secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan jantung Anda.
4. Mencegah Diabetes Tipe 2
Dalam nasi merah terdapat indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan dengan nasi putih. Ini berarti nasi merah mempengaruhi peningkatan kadar gula darah dengan lebih lambat, yang penting bagi pencegahan diabetes tipe 2. Konsumsi nasi merah dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil dan mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2.
5. Perlindungan dari Kanker
Nasi merah mengandung senyawa fitokimia, seperti fitonutrien, flavonoid, dan lignan, yang memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi. Senyawa-senyawa ini telah dikaitkan dengan perlindungan terhadap berbagai jenis kanker, seperti kanker usus besar, kanker payudara, dan kanker prostat. Mengonsumsi nasi merah secara teratur dapat memberikan perlindungan tambahan dalam melawan kanker.
Dengan semua manfaat yang luar biasa ini, tidak ada alasan untuk tidak memasukkan nasi merah dalam pola makan sehari-hari. Tambahkan nasi merah ke dalam hidangan favorit Anda dan rasakan perubahan positif pada kesehatan Anda. Ingatlah untuk menjaga pola makan seimbang dan tetap aktif secara fisik untuk mencapai gaya hidup sehat secara menyeluruh.
Pilihan Editor: Efek Buruk Beras Merah yang Perlu Anda Tahu
