TEMPO.CO, Jakarta - Bosan memasak dengan menu makan yang digoreng? Nasi bakar ayam suwir kemangi adalah salah satu makanan yang bisa Anda coba.
Dilansir dari Cookpad, berikut resep membuat nasi bakar ayam suwir kemangi.
Bahan Ayam Suwir:
- 120 gram ayam suwir;
- 5 buah cabai merah besar, bijinya dibuang;
Baca Juga:
- 7 buah cabai rawit;
- 6 buah bawang merah;
- 3 siung bawang putih;
- 3 lembar daun jeruk;
- 2 buah irisan cabai merah besar;
- 1 genggam penuh kemangi;
- Garam secukupnya; dan
- Gula secukupnya.
Bahan Nasi Gurih:
- 450 gram nasi; dan
- ½ sendok teh penyedap rasa ayam.
Bahan Tambahan:
- Daun pisang secukupnya; dan
- Minyak secukupnya.
Cara Membuat:
- Haluskan bumbu ayam suwir, kecuali daun jeruk dan irisan cabai merah.
- Panaskan minyak, lalui tumis hingga harum.
- Masukkan irisan cabai merah, daun jeruk, garam, gula.
- Masukkan ayam dan aduk hingga rata, setelahnya masukkan kemangi kemudian diaduk hingga matang.
- Campurkan nasi dengan penyedap rasa, aduk hingga rata.
- Atur di atas daun pisang, masukkan ayam suwir.
- Sebelum dipanggang hingga daun kecokelatan, gulung nasi dan ayam suwir yang sudah diatur.
- Siap disajikan.
Pilihan Editor: Nasi Bakar Majapahit, Menarik Perhatian karena Mirip Sushi
