TEMPO.CO, Jakarta - Brand produk olahan susu Anchor menggandeng musisi Indonesia Dikta dalam kampanye Mendadak Masak With Anchor dengan mempersembahkan resep cheesy rose spageti yang dapat dicoba untuk menu makan bersama keluarga. "Buat masakan pertama, aku nyobain resep cheesy rose spageti ini," katanya dalam keterangan pers awal April 2024.
Dikta dikenal dengan lagunya yang menyentuh. Ia mengakui bahwa jarang masuk dapur. Namun, dia percaya bahwa setiap orang bisa masak enak dengan sedikit inspirasi dan bahan yang tepat. “Aku sebenarnya tidak terlalu sering masak makanan kekinian seperti ini. Sekarang di momentum bulan puasa, aku coba kembali ke dapur untuk menyiapkan hidangan yang spesial juga.
Dikta mengatakan ternyata pengalamannya mengikuti resep dan membuat spagetti, cukup mudah."Jadi, untuk kamu yang ingin menyiapkan hidangan spesial untuk keluarga, jangan takut untuk Mendadak Masak, ya!” kata Dikta.
Mengomentari resep dari Dikta, Chef Devina Hermawan, Brand Ambassador Anchor, Fonterra Brands Indonesia mengatakan, “Aku udah coba recook resep Cheesy Rose Spageti ala Dikta ini, creamy, harum, enak, dan pastinya praktis banget!” kata Chef Devina.
Berikut bahan dan cara membuat resep cheesy rose spageti.
Bahan:
150 gr spageti
1½ liter air
2 sdt garam
6 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombai, potong kotak kecil
2 lembar smoked beef, iris
150 ml susu (bisa diganti dengan campuran air dan 2 sdm Anchor Milk Protein)
150 ml Anchor Cooking Cream
40 gr Anchor Unsalted Butter
1 lembar Anchor Cheddar Cheese Slice
2 sdm pasta tomat
¼ sdt merica bubuk
½ sdt kaldu jamur
½ sdt garam
½ sdt gula pasir
5 gr daun basil
Anchor Cheddar Block Cheese
Cara membuat:
1. Didihkan air, rebus spageti dan garam selama 4 menit.
2. Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga wangi. Kemudian, masukkan pasta tomat, tumis hingga wangi.
3. Masukkan smoked beef dan daun basil, aduk rata. Tambahkan susu, air kaldu sayuran, cream, spageti, keju slice, garam, gula pasir, kaldu jamur dan merica. Masak hingga bumbu meresap.
4. Pindahkan ke dalam piring saji, lalu taburkan keju parut di atasnya.
5. Cheesy rose Spageti siap disajikan.
Pilihan Editor: 6 Makanan Italia yang Populer di Indonesia, Tak Hanya Piza dan Pasta
