TEMPO.CO, Jakarta - Probiotik mengandung bakteri baik. Tidak hanya mendukung pencernaan yang sehat, bakteri baik juga memiliki dampak positif pada kesehatan secara keseluruhan.
Probiotik dapat ditemukan dalam berbagai makanan yang lezat. Probiotik umumnya ditemukan dalam makanan fermentasi. Dilansir dari Healthline, berikut sederet makanan yang kaya probiotik.
1. Yoghurt
Yogurt adalah salah satu sumber probiotik paling terkenal dan mudah ditemukan. Makanan ini mengandung bakteri baik seperti Lactobacillus dan Bifidobacterium yang membantu menjaga keseimbangan mikroba dalam usus. Pastikan untuk memilih yoghurt tanpa tambahan gula untuk mendapatkan manfaat probiotik yang maksimal.
2. Kefir
Kefir adalah produk susu fermentasi yang mirip dengan yoghurt, tetapi memiliki tekstur yang lebih cair. Kefir mengandung berbagai jenis bakteri baik dan ragam kultur aktif yang mendukung kesehatan usus. Selain itu, kefir juga mengandung lebih banyak probiotik dibandingkan dengan yogurt biasa.
3. Kimchi
Kimchi adalah makanan fermentasi khas Korea yang terbuat dari sayuran seperti lobak dan kubis yang difermentasi dengan bumbu dan bakteri asam laktat. Kimchi mengandung probiotik yang kuat, terutama strain Lactobacillus yang memiliki sifat antiinflamasi dan dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh.
4. Tempe
Tempe adalah produk kedelai yang difermentasi dan berasal dari Indonesia. Ini adalah sumber probiotik yang bagus serta protein nabati yang tinggi. Tempeh mengandung bakteri asam laktat yang dapat membantu menjaga kesehatan usus.
5. Miso
Miso adalah pasta fermentasi Jepang yang terbuat dari kedelai, gandum, atau beras. Ini mengandung bakteri baik serta nutrisi penting lainnya seperti vitamin, mineral, dan asam amino. Miso dapat digunakan dalam sup, saus, dan hidangan lainnya untuk menambah rasa dan manfaat probiotik.
Pilihan Editor: Perut Nyeri dan Kembung, Tanda Usus Kekurangan Probiotik
