TEMPO.CO, Jakarta - Belimbing wuluh sering dimanfaatkan sebagai bahan penyedap masakan dan minuman. Buah ini memiliki rasa yang asam dan segar.
Dikutip dari Cookpad, berikut tiga resep minuman yang memanfaatkan belimbing wuluh.
1. Wedang Belimbing Wuluh
Bahan-Bahan:
• 200 mililiter air
• 5 buah belimbing wuluh
• 1 batang serai
• 1 lembar daun pandan
• 1 bulatan gula merah
Cara Membuat:
• Iris-iris belimbing wuluh rebus bersama daun pandan, serai dan gula merah
• Rebus hingga gula larut dan air sedikit menyusut. Tuang ke dalam gelas.
2. Sirup Belimbing Wuluh
Bahan-Bahan:
• Air rebusan manisan belimbing wuluh
• 2 batang serai, geprek
• 2 batang kayu manis
Cara Membuat:
• Campur semua bahan-bahan, rebus sampai mendidih
• Dinginkan selama 7 sampai 10 menit. Kemudian saring dan simpan di dalam botol.
3. Es Teh Belimbing Wuluh
Bahan-Bahan:
• 1 kantong teh celup
• 400 mililiter air panas
• 3 sendok makan gula pasir
• 3 buah belimbing wuluh
• Es batu secukupnya
Cara Membuat:
• Cuci bersih belimbing wuluh, kemudian potong-potong
• Seduh teh dengan air panas, tambahkan gula, aduk sampai larut
• Tambahkan potongan belimbing wuluh dan es batu
• Sajikan.
Pilihan Editor: Kaya Manfaat, Ini 5 Khasiat Belimbing Wuluh bagi Kesehatan
