TEMPO.CO, Jakarta - Ikan dikenal sebagai sumber nutrisi yang luar biasa. Ikan kaya nutrisi esensial seperti asam lemak omega-3, protein kualitas tinggi, dan rangkaian vitamin dan mineral sehingga baik untuk dijadikan menu pola makan seimbang. Namun, ternyata tak semua ikan diklaim baik buat kesehatan.
"Tak semua ikan punya profil nutrisi yang sama. Jadi, memilih jenis yang spesifik mungkin lebih bermanfaat bagi kesehatan," jelas Michelle Routhenstein, pakar diet kardiologi di EntirelyNourished.com, kepada Fox News Digital. Berikut jenis ikan yang dianggap baik untuk disantap.
Salmon
"Salmon adalah salah satu pilihan terbaik ikan sehat karena kaya omega-3, lemak yang membantu kesehatan jantung dan otak, juga tinggi protein," ujar Lauri Wright, pakar diet nutrisi dan pengajar jurusan Kesehatan Masyarakat Universitas Florida Selatan di Amerika Serikat.
Tiram
"Seperti salmon dan sarden, tiram tinggi omega-3 dan zat besi, juga ramah lingkungan. Hanya saja, jangan memakannya dalam keadaan mentah," kata Wright.
Ilustrasi tiram (pixabay.com)
Sarden
Sarden kaya EPA dan DHA, asam lemak omega-3 sebagai antiperadangan sehingga baik buat kesehatan jantung, juga vitamin D. "Sarden juga punya profil nutrisi unik karena tinggi kalsium yang membantu tulang sehat dan detak jantung yang teratur," ujar Routhenstein.
Halibut
Ikan ini kaya selenium, antioksidan untuk jantung sehat, yang mengurangi peradangan dan stres oksidatif. "Halibut juga sumber bagus vitamin B6 yang bermanfaat untuk kekebalan tubuh, saraf, dan kesehatan liver," ungkap Routhenstein.
Susi Pudjiastuti menunjukkan ikan kakap merah hasil tangkapan nelayan di Pangandaran, Jawa Barat. Foto: Youtube
Kakap merah
"Kakap merah kaya potasium, yang membantu menjaga tekanan darah dan kesehatan arteri," kata Routhenstein, seraya menambahkan ikan ini juga mengandung protein dan rangkaian vitamin B yang tinggi.
Pilihan Editor: Pertahankan Kualitas Hidup Pasien Serangan Jantung dengan Teknologi Berikut
