TEMPO.CO, Jakarta - Meningkatkan penyerapan Vitamin B12 sangat penting untuk menjaga kesehatan. Ini karena vitamin B12 memainkan peran penting dalam berbagai fungsi tubuh seperti fungsi saraf, produksi sel darah merah, dan sintesis DNA.
Kemampuan dalam penyerapan vitamin B12 dapat dipengaruhi oleh berbagai faktor, seperti usia, pilihan makanan, dan kondisi medis yang mendasari. Untuk memaksimalkan penyerapan nutrisi penting ini, berikut beberapa poin yang bisa diperhatikan.
1. Sumber makanan
Dikutip Times of India, salah satu cara utama untuk meningkatkan penyerapan vitamin B12 adalah dengan memastikan memperoleh asupan yang cukup dari vitamin ini dalam makanan Anda. Vitamin B12 secara alami ditemukan dalam makanan hewani seperti daging, ikan, produk susu, dan telur. Sumber nabati seperti sereal yang diperkaya dan ragi nutrisi juga dapat menyediakan B12.
2. Pilihlah sumber yang berkualitas tinggi
Saat mengonsumsi makanan hewani, pilihlah sumber berkualitas tinggi. Misalnya, potongan daging tanpa lemak, terutama jeroan seperti hati. Ikan berlemak seperti salmon dan trout juga adalah pilihan yang baik. Makanan ini tidak hanya menyediakan vitamin B12 tetapi juga menawarkan nutrisi penting lainnya.
3. Sertakan makanan yang diperkaya dalam diet
Banyak produk makanan, seperti sereal sarapan, alternatif susu nabati, dan beberapa substitusi daging diperkaya dengan vitamin B12. Makanan yang diperkaya ini bisa sangat membantu bagi mereka yang memiliki batasan pola makan, seperti vegan atau vegetarian.
3. Meningkatkan suplementasi vitamin B12
Jika Anda kesulitan memenuhi kebutuhan vitamin B12, suplemen dapat menjadi cara efektif untuk memastikan asupan yang cukup. Suplemen tersedia dalam berbagai bentuk, termasuk tablet oral, tablet sublingual, dan suntikan. Penting untuk berkonsultasi dengan ahli kesehatan untuk menentukan bentuk dan dosis suplemen yang paling tepat untuk kebutuhan spesifik Anda.
4. Mengatasi masalah pencernaan
Beberapa kondisi medis dan gangguan pencernaan seperti anemia pernisiosa dan penyakit celiac dapat menghambat penyerapan vitamin B12. Mengatasi masalah mendasar ini dengan perawatan medis yang tepat dapat membantu meningkatkan kemampuan tubuh dalam menyerap B12.
5. Asam lambung
Asam lambung yang cukup (asam klorida) sangat penting untuk memecah vitamin B12 dari makanan dan memfasilitasi penyerapan. Kondisi yang menurunkan asam lambung, seperti aklorhidria, dapat mengganggu penyerapan B12.
6. Hindari konsumsi alkohol secara berlebihan
Asupan alkohol berlebihan dapat merusak lapisan lambung dan mengurangi sekresi asam lambung sehingga berdampak pada penyerapan B12. Konsumsi alkohol dalam jumlah sedang disarankan untuk kesehatan secara keseluruhan.
Pilihan Editor: Deretan Tanda Tubuh Sangat Kekurangan Vitamin B12
