TEMPO.CO, Jakarta - Vitamin B merupakan vitamin yang larut dalam air dan penting untuk berbagai metabolisme tubuh. Dari 13 vitamin yang diperlukan tubuh manusia, delapan di antaranya adalah vitamin B kompleks, meliputi tiamin (B1), riboflavin (B2), niasin (B3), asam pantotenat (B5), piridoksin (B6), biotin (B7), asam folat (B9), dan sianokobalamin (B12).
Dilansir dari WebMD, vitamin B kompleks memainkan peranan penting dalam membantu enzim untuk memecah nutrisi, dan juga untuk perkembangan sel tubuh.
Vitamin B secara alami dapat ditemukan di banyak sumber bahan pangan, seperti gandum utuh, telur, kacang-kacangan, ikan, daging, unggas, hingga buah-buahan. Adapun 7 buah yang mengandung vitamin B sebagai berikut:
Daftar Buah yang Mengandung Vitamin B
1. Apel
Apel kaya akan serat, antioksidan, dan flavonoid. Tak hanya itu, buah berbentuk bulat tersebut juga memiliki kandungan B12 dan B2 atau disebut sebagai riboflavin.
Sebuah apel ukuran standar menyediakan 4-5 persen riboflavin yang diperlukan tubuh setiap hari. Riboflavin bertindak sebagai agen yang dapat melawan radikal bebas.
2. Avokad
Avokad atau alpukat mengandung sekitar 20 vitamin dan mineral. Buah yang umum diolah menjadi makanan manis oleh masyarakat Indonesia itu mengandung 30 persen kebutuhan folat harian dan 23 persen vitamin B6.
Konsumsi avokad dapat berguna untuk perlindungan mata, peningkatan suasana hati, kesehatan jantung, dan penurunan berat badan.
3. Bluberi
Bluberi dikenal sebagai sumber vitamin B12 yang baik bagi kesehatan, khususnya kulit. Buah yang juga dikenal dengan sebutan odang biru itu dapat memperbaiki masalah pencernaan hingga mencegah kanker dan diabetes.
Selain itu, bluberi terbukti efektif menjaga kekuatan tulang, mempertahankan tekanan darah, dan baik untuk kesehatan mental.
4. Jeruk
Jeruk termasuk salah satu buah yang mengandung vitamin B, terutama B12. Sebagai buah yang lebih populer akan kandungan vitamin C-nya, ternyata jeruk juga memiliki antioksidan, beta-karoten, dan kalsium. Buah berwarna jingga tersebut juga berisi tiamin, riboflavin, dan niasin.
5. Lemon
Lemon menjadi salah satu sumber vitamin C terbaik yang umum digunakan untuk tambahan saus salad, bumbu perendam yang dapat menghilangkan bau amis pada ikan, hingga diolah menjadi minuman.
Buah berasa masam tersebut juga mengandung sedikit tiamin, riboflavin, vitamin B6, dan asam pantotenat.
6. Mangga
Mangga (Mangifera indica) merupakan buah yang tumbuh di daerah beriklim tropis. Buah yang memiliki kulit berwarna hijau atau kuning itu bertekstur lembut serta bercita rasa manis yang khas.
Selain mempunyai rasa yang lezat, mangga juga mengandung vitamin B6 yang penting untuk fungsi otak dan produksi sel darah merah.
7. Pisang
Pisang termasuk salah satu buah yang mengandung vitamin B. Buah berbentuk lonjong yang memiliki nama ilmiah Musa sp. itu menjadi salah satu komoditas yang melimpah di Indonesia.
Tak hanya menawarkan rasa yang enak, pisang juga mengandung vitamin B, yang dapat memperbaiki gejala klinik Carpal Tunnel Syndrome karena masalah saraf.
MELYNDA DWI PUSPITA
Pilihan Editor: 6 Manfaat Asam Folat, Bukan Cuma Baik untuk Ibu Hamil
