Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

9 Sayuran Paling Mahal di Dunia, Berapa Harganya?

Reporter

Editor

Laili Ira

image-gnews
Berikut ini deretan sayuran paling mahal di dunia, salah satunya akar wasabi yang umum ditemukan di di restoran sushi. Foto: Canva
Berikut ini deretan sayuran paling mahal di dunia, salah satunya akar wasabi yang umum ditemukan di di restoran sushi. Foto: Canva
Iklan

TEMPO.CO, JakartaSayuran di Indonesia umumnya dijual dengan harga relatif terjangkau karena jumlahnya yang tidak terbatas dan proses perawatannya yang tidak terlalu rumit. 

Namun, di sejumlah negara, beberapa jenis sayuran ditawarkan dengan harga fantastis, melebihi harga produk hewani, seperti daging dan susu. 

Melansir One Green Planet, berikut top 10 sayuran termahal di dunia.

Daftar Sayuran Paling Mahal di Dunia

1. Bayam Yamashita

Bayam Yamashita merupakan hasil dari dedikasi seorang petani yang gigih, yaitu Asafumi Yamashita, yang dikenal sebagai “Sang Pembisik Sayuran dari Jepang”. 

Varietas bayam premium itu dipelihara dengan sistem pertanian mikro di mana hanya tujuh jenis sayuran yang dapat ditanam di setiap musim. Untuk mendapatkan bayam Yamashita, seseorang harus menyiapkan uang sekitar US$ 13 atau Rp207.519 (kurs Rp 15.963) per pon (sekitar 0,4 kg).

2. Hop

Hop merupakan sekumpulan bunga betina dari spesies Humulus lupulus. Sayuran yang biasanya digunakan sebagai perasa dan penstabil rasa bir itu memiliki rasa asam dan pahit. Beberapa varietas hop dipasarkan mulai US$ 8-14 atau Rp127.704 sampai Rp 223.482 per pon (sekitar 0,4 kg). 

3. Kentang La Bonnotte

Tumbuh secara eksklusif di Pulau Noirmoutier, Prancis, kentang La Bonnotte dijual dengan harga mencapai US$ 300 atau Rp4,7 juta per kilogram. 

Dibudidayakan secara manual dengan hasil panen tahunan yang amat minim menjadikan salah satu alasan mengapa jenis kentang itu memiliki harga relatif tinggi. 

4. Jamur Matsutake

Jamur matsutake merupakan salah satu bahan pangan penting bagi penduduk Jepang. Jamur yang memiliki aroma khas mirip kayu manis dan pinus itu tumbuh dalam hubungan simbiosis yang kompleks dengan spesies tanaman tertentu. 

Akibatnya, jamur matsutake menjadi langka dengan harga jual mencapai US$ 1.000 atau Rp15,9 juta per pon. 

5. Asparagus Putih

Asparagus putih termasuk salah satu jenis sayuran paling mahal di dunia, yaitu US$ 250 atau Rp 3,9 juta per ikat. 

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Sayur yang dikenal sebagai “sayuran kerajaan” itu tumbuh melalui proses budidaya selama dua tahun. Petani harus menutupinya dengan plastik hitam untuk mencegah perkembangan klorofil, sehingga asparagus berwarna putih. 

6. Selada Merah Muda

Selada merah muda atau disebut sebagai Radicchio La Rosa del Veneto Italia itu mempunyai rasa yang kuat dan pahit, sehingga cocok dikombinasikan dengan bahan makanan manis dan kaya lemak. Selada merah muda ditawarkan dengan harga sekitar US$ 50 atau Rp798.150 per pon (sekitar 0,4 kg). 

7. Kacang Polong Spanyol

Kacang polong Spanyol mempunyai masa panen yang singkat, yaitu beberapa minggu di musim semi, sehingga stoknya terbatas di setiap tahun. 

Sayuran yang juga dikenal sebagai “kaviar hijau” itu harus dipetik saat puncak kematangannya. Akibatnya, harganya melonjak hingga US$ 200 atau Rp3,1 juta per pon. 

8. Akar Wasabi

Akar wasabi asli berbeda dengan pasta hijau yang mudah dijumpai di restoran sushi. Tanaman itu memerlukan pasokan air mengalir, suhu dingin konstan, dan tingkat pH tertentu. 

Kesulitan dalam proses budidayanya menyebabkan harga akar wasabi asli mencapai US$ 160 atau Rp2,5 juta per kilogram. 

9. Brokoli Romanesco

Brokoli Romanesco masuk dalam daftar sayuran paling mahal di dunia. Varietas tanaman yang menjadi bagian dari kubis bunga itu memiliki bentuk spiral yang unik. Adapun harga brokoli romanesco sekitar US$ 25 atau Rp399.075 per buah. 

MELYNDA DWI PUSPITA 

Pilihan Editor: Sayuran Ini Layak Dimakan Setiap Hari karena Manfaat Supernya

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Bisakah Kurap Diobati? Pakar Beri Penjelasan

17 jam lalu

Kurap. halosehat.com
Bisakah Kurap Diobati? Pakar Beri Penjelasan

Pakar kesehatan kulit menjelaskan aneka penyebab kurap. Bagaimana mencegahnya? Bisakah diobati?


Dermatolog Sebut Penyebab dan Gejala Kurap

20 jam lalu

Kurap. glucoberryasli.com
Dermatolog Sebut Penyebab dan Gejala Kurap

Kurap adalah penyakit akibat jamur pada kulit, kuku, atau kulit kepala yang disebabkan oleh jamur dermatofita. Cek gejalanya.


Deretan 5 Tips Menanam Sayuran pada Musim Kemarau

9 hari lalu

Ilustrasi berkebun. Freepik.com/Senivpetro
Deretan 5 Tips Menanam Sayuran pada Musim Kemarau

Sayuran bisa tumbuh dengan baik pada musim kemarau, asalkan dirawat dengan baik menggunakan tips berikut ini.


Mengenal 7 Sayuran yang Cocok Ditanam Saat Musim Kemarau

10 hari lalu

Ilustrasi sayuran. Unsplash.com/Inigo De la Maza
Mengenal 7 Sayuran yang Cocok Ditanam Saat Musim Kemarau

Di cuaca panas musim kemarau, ternyata 7 sayuran ini bisa tumbuh dengan baik.


Trik Menyimpan Roti agar Tak Mudah Berjamur

17 hari lalu

Ilustrasi roti berjamur. youtube.com
Trik Menyimpan Roti agar Tak Mudah Berjamur

Penyimpanan yang tepat bisa memperpanjang umur makanan, termasuk roti. Berikut cara menyimpan roti agar membuatnya tahan lama.


Cuaca Panas Bikin Kaki Melepuh, Cek Juga Penyebab Lainnya

22 hari lalu

Kaki jemaah haji yang melepuh/Kementerian Kesehatan
Cuaca Panas Bikin Kaki Melepuh, Cek Juga Penyebab Lainnya

Ada beberapa penyebab kaki melepuh, dari cuaca panas, sepatu tak pas, sampai kondisi medis. Simak saran pakar berikut.


Tips dan Rekomendasi Membuat Aneka MPASI Ekslusif Untuk Bayi

29 hari lalu

 Ilustrasi bayi makan MPASI (pixabay.com)
Tips dan Rekomendasi Membuat Aneka MPASI Ekslusif Untuk Bayi

Berikut cara mengolah MPASI untuk anak supaya tak bosan dan juga menyehatkan


Trik Menyimpan Selada agar Segar Lebih Lama, Bisa Tahan 6 Bulan

29 hari lalu

Daun Selada. TEMPO/Subekti
Trik Menyimpan Selada agar Segar Lebih Lama, Bisa Tahan 6 Bulan

Selada termasuk sayuran daun yang cepat layu. Untungnya, ada trik menyimpan selada agar segar lebih lama. Simak caranya.


Sampah Plastik di Laut, Jenis Jamur Ini Terbukti Mampu Mengurai Polyethylene

39 hari lalu

Partikel plastik (merah) yang dikolonisasi jamur laut Parengyodontium album. NIOZ
Sampah Plastik di Laut, Jenis Jamur Ini Terbukti Mampu Mengurai Polyethylene

Eksperimen di laboratorium menunjukkan proses pencernaan sampah plastik jenis polyethylene oleh jenis jamur itu melepaskan karbon dioksida (CO2).


Bermanfaat buat Kesehatan, Bolehkah Makan Tomat Setiap Hari?

40 hari lalu

Ilustrasi sup tomat. Shutterstock
Bermanfaat buat Kesehatan, Bolehkah Makan Tomat Setiap Hari?

Bagaimana pun penyajian dan bentuknya, tomat adalah sumber dari berbagai zat gizi. Bolehkah dimakan setiap hari?