TEMPO.CO, Jakarta - Mau sarapan pasta lezat hari ini? Coba resep Rigatoni Pasta Pie di rumah, jadi tak perlu pesan kerestoran favorit lagi kan? Membuatnya sendiri di rumah, tidak ribet dan dijamin rasanya tak kalah enak.
Dengan tampilannya yang cantik, Resep Rigatoni Pasta Pie akan mempesona orang-orang tercinta untuk segera mencicipi. Anda pun bisa tersenyum puas melihat ekspresi wajah mereka setelah mencicipi kreasi Anda.
Masukkan Resep Rigatoni Pasta Pie ini dalam daftar kudapan favorit keluarga Anda.
Bahan
- 1/2 buah bawang bombai, cincang
- 1 siung bawang putih, cincang
- 150 gram daging sapi giling
- 1 lembar daun salam
- 1 sdm oregano
- 200 ml susu cair
- 100 gram brokoli, cincang
- 3 sdm tepung terigu
- Garam dan merica halus secukupnya
- 1 sdm margarin
- 100 gram keju mozzarella, parut
- 200 gram pasta rigatoni, rebus
Baca juga: Awet Muda di Usia 42, David Beckham Suntik Botoks?
Custard:
- 200 ml susu cair
- 3 butir telur
Cara Membuat
1. Custard: Campur susu cair dan telur, aduk-aduk hingga rata.
2. Panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging giling, brokoli, daun salam, oregano, aduk rata. Tambahkan susu dan tepung terigu, aduk rata dan masak hingga mengental. Tabur garam dan merica halus, aduk rata.
3. Masukkan tumisan ke dalam pasta rigatoni, susun dalam pinggan tahan panas yang sudah dioles dengan margarin. Tambahkan custard, panggang dalam oven hingga matang. Angkat dan siap disajikan
Baca Juga:
