Makan Kangkung Suka Bikin Mengantuk, Apa Kandungannya?

Reporter:
Editor:

Mitra Tarigan

  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • Kangkung (wikipedia)

    Kangkung (wikipedia)

    TEMPO.CO, Jakarta - Sejak dulu, selalu ada mitos seputar makanan dan dampaknya pada tubuh. Contohnya makan kambing membuat perut panas, atau makan kangkung membuat seseorang mengantuk. Bisa jadi hal ini benar, karena kandungan kangkung menimbulkan efek rileks pada tubuh.

    Ada yang menyebut kangkung menyebabkan kantuk adalah mitos, ada juga yang meyakininya. Menurut pakar kesehatan, hal ini tentu tak lepas dari kandungan kangkung yang kaya mineral dan juga substansi lainnya.

    Sayur kangkung mudah ditemukan di Indonesia dan biasanya diolah dengan cara ditumis. Rasanya adalah perpaduan manis dan gurih yang cocok menjadi pendamping saat makan. Setiap 100 gram kangkung mengandung nutrisi:

    Energi: 19 kilo calori
    Karbohidrat: 3,14 gram
    Protein: 2,6 gram
    Lemak total: 0,2 gram
    Serat: 2,1 gram
    Natrium: 113 miligram
    Kalium: 312 miligram
    Kalsium: 77 miligram
    Zat besi: 1,67 gram
    Magnesium: 71 miligram
    Fosfor: 39 miligram

    Dari daftar kandungan kangkung di atas, memang ada beberapa yang punya khasiat mengurangi tekanan darah. Contohnya kandungan kalium dalam kangkung yang mencapai 312 miligram bisa membuat seseorang merasa lebih rileks karena tekanan darah menurun. Pada beberapa orang, kondisi ini bisa terasa seperti rasa kantuk. Namun sebenarnya, tidak selamanya kandungan kangkung serta-merta menyebabkan ngantuk.

    Bisa saja, pemicu seseorang merasa mengantuk justru perpaduan menu yang dikonsumsinya bersama kangkung. Misalnya, sepiring penuh nasi putih dan juga lauk protein hewani dengan porsi yang juga banyak. Tentu konsumsi sebanyak itu akan membuat sistem pencernaan bekerja keras sehingga tubuh seakan meminta istirahat sejenak.


     

     

    Lihat Juga



    Selengkapnya
    Grafis

    Resep Mudah Membuat Disinfektan Saat Wabah Virus Corona

    Ketika wabah virus corona merebak, cairan disinfektan kian diminati masyarakat. Bila kehabisan, ada cara alternatif membuat cairan anti kuman itu.