TEMPO.CO, Jakarta - Masyarakat semakin banyak yang tidak keluar rumah karena merebaknya wabah virus corona. Anjuran Work From Home (WFH) atau #dirumahaja yang saat ini sedang dijalani menghadirkan lebih banyak waktu bersama-sama keluarga di rumah. Tentunya saat lebih sering di rumah, kebutuhan untuk menyajikan dan menikmati ragam makanan sehat nan lezat bersama keluarga semakin bertambah. Persiapan bahan makanan seperti sayur dan buah segar, hingga daging dan ikan dapat menjadi bekal dalam memberikan asupan makanan dengan nutrisi cukup untuk keluarga apabila disimpan dengan cara terbaik serta diolah dengan cara tepat.
Product Marketing Manager Home Appliances, Samsung Electronics Indonesia Hendry Wijaya mengatakan tersedianya makanan sehat dan lezat setiap hari turut menjadi faktor penting dalam memberikan energi bagi setiap anggota keluarga untuk beraktivitas dan bekerja dari rumah. Asupan nutrisi dan gizi yang berasal dari makanan yang dimasak dengan tepat, akan menjaga daya tahan tubuh kuat demi membentengi diri dari penyakit. Kebutuhan masyarakat terus berubah dengan dinamis sesuai dengan situasi perkembangan zaman, dan bahwa setiap keluarga membutuhkan perangkat elektronik terbaik yang sesuai dengan gaya hidup masing-masing keluarga. "Kulkas Samsung Side by Side dengan teknologi SpaceMax™ menciptakan lebih banyak ruang tanpa menambah ukuran luar kulkas, sehingga mampu menyimpan lebih banyak bahan makanan, juga Samsung Microwave dengan fitur Healthy Cooking berikan panduan mudah dalam memasak makanan sehat, tepat digunakan bagi keluarga modern," kata Hendry Wijaya dalam keterangan pers yang diterima Tempo pada 24 Maret 2020.
Berikut 3 tips yang dapat dipraktikkan untuk membantu keluarga menikmati makanan sehat di rumah:
1. Pahami masa kesegaran persediaan bahan makanan
Seringkali kita mudah tergoda membeli dan memiliki persediaan bahan makanan sayur dan buah dalam jumlah banyak, namun kurang memperhatikan masa kesegaran masing-masing bahan dengan tepat. Akibatnya banyak bahan makanan layu bersamaan bahkan ketika belum digunakan sama sekali.
Karena itu pahami masa kesegaran sayur, buah dan bahan makanan yang dibeli, sehingga dapat memperkirakan waktu penggunaannya dengan seksama. Demikian juga dengan makanan dalam kemasan, perhatikan masa berlaku sehingga dapat digunakan dalam kondisi terbaiknya.
2. Pintar mengatur makanan di dalam kulkas
Kulkas berkapasitas besar akan memberikan kemudahan untuk menyimpan berbagai jenis makanan. Namun kapasitas besar menjadi lebih maksimal manfaatnya bila dapat menyusun berbagai makanan dengan baik.
• Bagi penggemar sayuran dan buah-buahan, Vege Box pada kulkas Samsung akan menjadi favorit karena laci ini memiliki kapasitas besar, sehingga sangat mudah menyimpan lebih banyak sayuran dan buah-buahan. Vege Box juga dapat ditarik maksimal sehingga dapat menyimpan sayur atau buah berukuran besar.
• Bedakan penyimpanan sayur, buah ataupun daging dalam satu tempat, karena kebutuhan tingkat pendinginan berbeda-beda bagi setiap bahan makanan. Daging dan ikan akan lebih baik disimpan dalam freezer, sementara sayur dan buah pada laci khusus seperti Vege Box. Upayakan rajin merotasi bahan makanan setiap hari untuk waktu penggunaan yang tepat.
• Fitur Deodorizing Filter pada Kulkas Samsung Side by Side juga menjaga agar bagian dalam kulkas tidak berbau sehingga makanan yang disimpan tidak memiliki aroma berbeda dan apek.
3. Pelajari cara memasak makanan dengan cara mudah sekaligus tetap sehat
Saran work from home memberikan waktu berkumpul dengan aman bersama keluarga, namun di sisi lain juga cukup menguras energi karena harus fokus pada pekerjaan dan keluarga pada waktu bersamaan.
• Seringkali makanan yang telah dimasak masih tersisa di penghujung hari. Gunakan kesempatan ini untuk kembali menghadirkannya esok hari atau kreasikan untuk menciptakan menu makanan baru. Sebagai contoh, ayam panggang yang tersisa dapat dihangatkan, lalu disuwir dan diolah ke dalam nasi goreng untuk sarapan. Tempatkan makanan sisa pada wadah tertutup agar menghindari tumpah dan tidak sengaja tercampur. Fitur Warming Drawer pada Samsung Microwave jadikan makanan tetap hangat dengan suhu tepat sehingga menghindari makanan menjadi terlalu matang, kelezatan makanan terjaga seperti baru dimasak. Makanan favorit siap dihidangkan kembali.
• Jangan khawatir bila perlu memanaskan ulang beberapa jenis masakan. Mode Deodorization pda Samsung Microwave menjaga agar aroma kuat makanan yang dipanaskan tidak menetap, udara di dalam microwave dapat dikeluarkan sehingga perangkat bebas bau dan siap memanaskan makanan selanjutnya.
Terakhir, jalankan 3 tips tersebut dengan hati gembira bersama-sama dengan keluarga untuk jiwa dan tubuh yang sehat. Dan buatlah diary atau catatan makanan keluarga akan mempermudah penelusuran jumlah gizi dan nutrisi yang telah dikonsumsi. Apakah komposisi karbohidrat dan protein sudah tepat, atau lauk pauk sudah bervariasi, sesuai dengan preferensi dan kebutuhan setiap keluarga. Ajak anak untuk ikut membuat catatan, selain memberikan alternatif kegiatan, sekaligus kesempatan belajar menunjukkan kepedulian bagi seluruh keluarga. Dari catatan ini, pola makan keluarga muncul dan dapat dipelajari serta dicermati.
