TEMPO.CO, Jakarta - Menu masakan saat Lebaran biasanya dipenuhi oleh berbagai masakan penuh santan dan lemak. Beberapa contohnya adalah opor ayam, lontong sayur, atau bahkan rendang. Mungkin Anda sudah merasa bosan dengan menu konvensional itu, atau Anda sedang ingin memilih makanan yang sehat. Setelah berpuasa satu bulan, tubuh perlu waktu beradaptasi sebelum mengonsumsi makanan berat. Jika dipaksakan mengkonsumsi makanan berat, perut akan terasa mual dan menimbulkan rasa kurang nyaman di saluran pencernaan.
Untuk lebaran tahun ini, ada baiknya Anda mencoba berbagai menu alternatif sehat ini. Selain lebih bersahabat bagi tubuh, tentu menu Lebaran sehat juga aman bagi orang tua dan saudara yang memiliki kecenderungan kolesterol, tekanan darah tinggi, hingga diabetes. Berikut 5 pilihannya.
Roti Gandum Deretan kue kering di toples saat Lebaran juga menjadi salah satu menu wajib saat Lebaran. Untuk mengimbangi semua kandungan glukosa dalam kue kering itu, tak ada salahnya menyuguhkan roti gandum. Asupan gandum mengandung serat alami yang melancarkan pencernaan. Anda bisa menyajikan dalam olahan rasa manis atau gurih, bergantung pada selera.
Salad Sayur Sebagai appetizer, coba suguhkan salad sayur sebagai alternatif menu Lebaran sehat. Kandungan vitamin dan serat dalam sayur juga membuat perut nyaman dan tidak kaget setelah sebulan berpuasa. Selain itu, sayur dengan warna-warna gelap seperti ungu dan merah juga baik untuk kesehatan. Jangan lupa sajikan pilihan saus dressing yang lezat ya!
Sup Tofu Mengganti menu berkuah tanpa santan saat hari raya bukan hal yang sulit. Sup tofu bisa jadi salah satu alternatif menu Lebaran sehat Anda. Jadi, tidak melulu daging, ayam, atau sosis yang menjadi menu utama dalam sup, melainkan tofu yang lebih sehat.
Kurma Masih banyak stok kurma di kulkas? Suguhkan saja saat hari raya tiba. Kurma bisa menjadi alternatif pengganti kue yang mengandung glukosa tinggi. Tetap terasa manis namun tetap sehat, kurma bisa jadi pilihan.
Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan
Rendang Tanpa Lemak Tidak sah jika merayakan Lebaran tanpa menu rendang? Jika demikian, usahakan mengolah rendang tanpa memasukkan bagian lemak atau gajihnya. Dengan cara ini, Anda bisa menghindari sumber kolesterol tinggi dan lemak jenuh.
Seluruh sajian saat hari raya juga bisa disiasati lebih sehat dengan mengolahnya tanpa menambahkan MSG dan garam berlebih. Ganti dengan kaldu jamur atau garam yang lebih sehat. Selain itu, penting untuk membatasi diri dan tidak kalap saat hari Lebaran tiba. Sayangi tubuh Anda setelah menunaikan ibadah puasa, ya! Selamat mencoba!
Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.
Video Pilihan
12 Tips Bantu Cegah Kolesterol dan Gula Darah Tinggi
4 jam lalu
12 Tips Bantu Cegah Kolesterol dan Gula Darah Tinggi
Berikut 12 tips yang bantu mencegah kolesterol dan gula darah naik, termasuk pola makan dan kelola stres.
Ramadan-Lebaran 2024, Tokopedia: Produk Kebutuhan Harian hingga Fesyen Paling Laris
14 jam lalu
Ramadan-Lebaran 2024, Tokopedia: Produk Kebutuhan Harian hingga Fesyen Paling Laris
E-Commerce Communications Director Shop Tokopedia, Nuraini Razak mengungkap tren belanja sepanjang Ramdan dan Lebaran 2024.
Cegah Stroke, Pakar Saraf Minta Kontrol 3 Hal Ini
20 jam lalu
Cegah Stroke, Pakar Saraf Minta Kontrol 3 Hal Ini
Masyarakat diimbau mengontrol gula darah, tekanan darah, dan kolesterol demi mencegah serangan stroke yang bisa datang kapan pun.
KAI Sebut Penjualan Tiket Kereta Kelas Suite Compartment dan Luxury Laris saat Libur Lebaran, Laku hingga 112 Persen
23 jam lalu
KAI Sebut Penjualan Tiket Kereta Kelas Suite Compartment dan Luxury Laris saat Libur Lebaran, Laku hingga 112 Persen
EVP of Corporate Secretary PT Kereta Api Indonesia (Persero) atau KAI Raden Agus Dwinanto Budiadji mengatakan penjualan tiket kereta api kelas Suite Class Compartment dan Luxury laris dibeli saat pelaksanaan angkutan masa Lebaran 2024.
Bawang Merah Rp 80 Ribu, Menteri Zulhas: Gara-gara Lebaran
1 hari lalu
Bawang Merah Rp 80 Ribu, Menteri Zulhas: Gara-gara Lebaran
Harga bawang merah naik hingga Rp 80 ribu per kilogram. Menteri Zulhas bilang gara-gara lebaran.
Penumpang Commuter line di Masa Angkutan Lebaran Mencapai 20 Juta
2 hari lalu
Penumpang Commuter line di Masa Angkutan Lebaran Mencapai 20 Juta
PT Kereta Commuter Indonesia atau KCI mencatat total 20.944.000 penumpang commuter line selama masa angkutan Lebaran 2024.
22 Hari Jadi Angkutan Lebaran, PT KAI Divre 1 Sumut Angkut 187.584 Penumpang
2 hari lalu
22 Hari Jadi Angkutan Lebaran, PT KAI Divre 1 Sumut Angkut 187.584 Penumpang
PT Kereta Api Indonesia (Persero) atau KAI resmi menutup pelaksanaan Angkutan Lebaran 2024 yang telah berlangsung selama 22 hari sejak 31 Maret.
Terkini: OJK Beri Tips Kelola Keuangan untuk Emak-emak, Bulog Siap Jadi Pembeli Gabah Teknologi Cina di Kalimantan Tengah
2 hari lalu
Terkini: OJK Beri Tips Kelola Keuangan untuk Emak-emak, Bulog Siap Jadi Pembeli Gabah Teknologi Cina di Kalimantan Tengah
Kepala Eksekutif OJK Friderica Widyasari Dewi memberikan sejumlah tips yang dapat diterapkan oleh ibu-ibu dalam menyikapi isi pelemahan rupiah.
Hutama Karya Sebut Usai Lebaran, Kendaraan yang Melintasi Jalan Tol Trans Sumatera Malah Lebih Tinggi
2 hari lalu
Hutama Karya Sebut Usai Lebaran, Kendaraan yang Melintasi Jalan Tol Trans Sumatera Malah Lebih Tinggi
Selama periode arus mudik dan balik Lebaran 2024 di Jalan Tol Trans Sumatera, PT Hutama Karya (Persero) mencatat 2,1 juta kendaraan melintas.
Direktur BRI Tinjau Langsung Operasional Layanan Libur Lebaran
2 hari lalu
Direktur BRI Tinjau Langsung Operasional Layanan Libur Lebaran
Direktur Retail Funding and Distribution BRI, Andrijanto, meninjau operasional di Branch Office BRI Jakarta untuk memastikan performa layanan BRI selama periode libur lebaran.