Tingkatkan Kekebalan Tubuh dengan Makan Daging Merah

Reporter

Ilustrasi daging merah. Pixabay.com

TEMPO.CO, Jakarta - Bukan cuma sayur dan buah yang dibutuhkan tubuh untuk bekerja optimal sehingga bisa menangkal virus dan melindungi diri dari penyakit. Daging merah adalah salah satu makanan yang perlu dikonsumsi setiap hari karena memiliki banyak zat yang berguna bagi tubuh, salah satunya meningkatkan kekebalan tubuh.

Pakar nutrisi Emilia Achmadi mengatakan penting untuk mengonsumsi makanan tinggi protein, baik nabati atau hewani seperti daging merah.

"Makanlah aneka ragam makanan pokok, tidak dianjurkan mengeliminasi satu pun jenis grup makanan," katanya.

Pilihlah daging merah rendah lemak dan berkualitas yang rendah kalori dan tinggi kandungan protein, zat besi, hingga seng.

"Daging merah mengandung seng yang krusial dalam membentuk imunitas," jelasnya.

Zat besi dan seng dalam daging merah punya banyak manfaat, di antaranya mengobati anemia, menaikkan kadar hemoglobin, mengurangi kelelahan, mendorong imunitas, meningkatkan konsentrasi, dan membuat individu bisa beristirahat lebih baik.

Kandungan zat besi dalam daging merah juga bisa membantu kinerja jantung. Semakin tinggi kandungan zat besi, maka asupan oksigen ke otot jantung pun semakin lancar, sehingga kerja jantung semakin optimal.

Zat besi juga sangat diperlukan perempuan. Emilia mengatakan perempuan butuh zat besi dua kali lipat karena mengalami proses menstruasi, kehamilan, hingga laktasi. Daging sapi memiliki nilai gizi yang penting dan sebaiknya terus dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan yang sehat.

Daging merah merupakan sumber protein yang dibutuhkan dalam pembentukan otot. Setiap 100 gram daging sapi mengandung sekitar 20–25 gram protein. Emilia menambahkan daging merah mengandung gizi yang dibutuhkan semua umur, mulai anak usia 6 bulan hingga orang dewasa.






Fakta Vitamin C yang Bukan Sekedar Mitos

1 hari lalu

Fakta Vitamin C yang Bukan Sekedar Mitos

Banyak mitos seputar vitamin C yang dipercaya orang. Berikut beberapa mitos yang mempengaruhi tingkat konsumsi vitamin ini.


Sensasi Daging Brisket Lembut dan Juicy khas Amerika Serikat di Lyma

6 hari lalu

Sensasi Daging Brisket Lembut dan Juicy khas Amerika Serikat di Lyma

Lyma menyajikan daging brisket yang diolah dengan pengasapan, disajikan dengan varian saus otentik.


5 Manfaat Mengkonsumsi Daging Kalkun

15 hari lalu

5 Manfaat Mengkonsumsi Daging Kalkun

Meski tidak populer dikunsumsi di Indonesia, daging kalkun lokal ternyata memilik banyak manfaat bagi kesehatan. Apa saja?


5 Manfaat Kacang Chickpea

21 hari lalu

5 Manfaat Kacang Chickpea

Kacang chickpea merupakan salah satu jenis polong-polongan dari Mediterania dan kerap digunakan sebagai subtitusi daging oleh para vegetarian.


Manfaat dan Kiat Berdialog dengan Diri atau Self Talk

25 hari lalu

Manfaat dan Kiat Berdialog dengan Diri atau Self Talk

Dialog internal (self talk) hal wajar yang bermanfaat untuk kesehatan mental


5 Pola Makan Sehat untuk Menurunkan Risiko Kanker Menurut Ahli Diet

27 hari lalu

5 Pola Makan Sehat untuk Menurunkan Risiko Kanker Menurut Ahli Diet

Tidak ada makanan yang benar-benar mencegah atau menyebabkan kanker tapi beberapa gaya hidup dapat mengurangi risiko kanker


4 Makanan Penyebab Darah Tinggi, Apakah Daging Termasuk?

28 hari lalu

4 Makanan Penyebab Darah Tinggi, Apakah Daging Termasuk?

Bagi pengidap darah tinggi, sangat penting memperhatikan jenis makanan yang harus dihindari. Berikut empat makanan yang harus dihindari.


Daging Giling: Berbahan Daging Sapi atau Ayam, Proses hingga Cara Simpan

28 hari lalu

Daging Giling: Berbahan Daging Sapi atau Ayam, Proses hingga Cara Simpan

Daging giling biasanya adalah nama daging sapi atau ayam yang dipotong oleh sebuah alat penggiling daging atau pisau potong.


4 Bahaya Makan Daging Tidak Matang bagi Ibu Hamil

28 hari lalu

4 Bahaya Makan Daging Tidak Matang bagi Ibu Hamil

Makan daging tidak matang dapat menjadi sarang parasit atau bakteri yang membahayakan bagi ibu hamil.


Inilah 4 Minuman Penurun Kolesterol

28 hari lalu

Inilah 4 Minuman Penurun Kolesterol

Makan daging yang melampaui batas dapat membuat kadar kolesterol tinggi. Berikut empat minuman penurun kolesterol.