TEMPO.CO, Jakarta - Pandemi Covid-19 dengan segala keterbatasan aktivitas, termasuk berkunjung ke restoran, tidak menghalangi KFC Indonesia untuk berinovasi dan mengepakkan sayap bisnis. Tempat makan yang identik dengan ayam goreng ini memperkenalkan konsep resto baru tematik yang pertama dan satu-satunya untuk saat ini.
Dengan menghadirkan resto Naughty of Nature, KFC mengajak pengunjung dan karyawan untuk ketat menerapkan protokol kesehatan. Dari sisi interior dan prosedur bersantap di tempat, resto ini sesuai dengan ketentuan yang telah ditetapkan oleh Satgas Covid-19. Hal ini dilakukan demi tercipta keamanan, kesehatan, dan kenyamanan bersama.
Mula-mula, pengunjung yang datang harus #pakaimasker atau pelindung wajah. Begitu sampai di pintu masuk, wajib #cucitangan dengan hand sanitizer yang telah disiapkan, kemudian mengisi daftar tamu, menuliskan nomor ponsel, dan menunjukkan KTP atau identitas lain. Setelah itu, petugas resto di depan pintu masuk akan mengecek suhu tubuh para tamu, harus normal.
"Kapasitas resto ini bisa 140-150 orang, tapi kami hanya mengisi maksimal 50 persen dari kapasitas. Petugas resto semua dilengkapi dengan face shield dan sarung tangan," ungkap Hendra Yuniarto, General Manager Marketing PT Fast Food Indonesia.
Bukan hanya jumlah pengunjung yang dibatasi tapi juga jarak meja dan tempat duduk pengunjung satu dengan lain diatur agar bisa #jagajarak. Bahkan, tamu akan mendapatkan pelayanan servis penuh di meja masing-masing agar tidak berdekatan dengan tamu lain. Pelanggan tinggal duduk di mejanya, dan pelayan datang untuk mengambil order makanan atau minuman tamu.
Pembayarannya pun langsung dilakukan di meja itu sehingga tidak perlu kontak dengan kasir atau menimbulkan antrean mengular pengunjung yang biasanya terjadi di gerai-gerai KFC. Hal ini dilakukan semata-mata untuk memutus mata rantai penularan Covid-19.
Untuk dapur juga dilakukan dapur terbuka untuk menyajikan menu-menu yang sehat agar daya tahan tubuh pengunjung kuat untuk menangkal virus Covid-19.
*Konten ini merupakan kerja sama Tempo.co dengan #SatgasCovid-19 demi memutus mata rantai penyebaran Covid-19. Tegakkan protokol kesehatan, ingat selalu #pesanibu dengan #pakaimasker, #jagajarak, dan #cucitangan.
