Ahli Gizi Unair Bagikan Rumus Komposisi Gizi yang Tepat Selama Isolasi Mandiri

TEMPO.CO, Jakarta - Perawatan dan penanganan tertentu dibutuhkan ketika seseorang terkena Covid-19, terutama bagi yang sedang menjalani isolasi mandiri. Ini karena ketika isolasi mandiri dilakukan perawatan sendiri di rumah, sehingga kebutuhan nutrisi rawan tidak terpenuhi. 

Nutrisi yang baik tentu diperlukan pasien Covid-19 saat isolasi mandiri. Nutrisi yang baik dapat memenuhi gizi sehingga imun bisa meningkat. Dosen Ilmu Gizi Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Airlangga FKM Unair, Qonita Rachmah mengungkapkan beberapa tips makanan bergizi.

"Walaupun mungkin ketika isolasi mandiri kita mengalami beberapa gangguan seperti tidak bisa merasa dan mencium, yang jelas akan menurunkan nafsu makan kita," kata Qonita, seperti yang dilansir Tempo dari laman Unair, Sabtu, 31 Juli 2021. Karenanya, ia mengatakan bahwa pasien Covid-19 tetap harus makan untuk meningkatkan kekebalan tubuh.

Komposisi gizi yang seimbang bagi orang yang isolasi mandiri, lanjut dia, meliputi kalori 2000 hingga 2500 gram, protein 75 hingva 100 gram, dan beberapa jenis lemak untuk mencukupi kebutuhan energi. "Namun apabila memiliki kolesterol tinggi, obesitas, dan lain sebagainya, tambahan lemak ini perlu dipertimbangkan ulang," ujar Ahli Gizi ini.

Diperlukan juga cairan sekitar 3 liter bagi tubuh. Jika nafsu makan berkurang, maka dapat diatasi dengan metode mengonsumsi porsi kecil tapi sesering mungkin. Jadi, bisa lebih dari 3 kali makan dalam satu hari.

Qonita turut memberikan tips untuk mendownload aplikasi Diet to Get jika masih bingung mengenai gizi ketika isolasi mandiri. Di aplikasi itu, seseorang bisa membuat planning atau rencana pemenuhan gizi dalam sehari.

Sementara itu, suplemen yang dibutuhkan pasien Covid-19 menurut Qonita berdasarkan Pedoman Gizi Klinis Dokter Gizi Klinis Indonesia, adalah vitamin A, B kompleks, C, D, E, Zinc, Kalsium, dan Selenium. Apabila kondisi berat dan kritis, maka kalsium dibutuhkan. Probiotik, madu, dan kurkuma juga bisa ditambahkan.

Kurkuma menurut dia dapat menjadi penambah makan pada pasien Covid-19. Qonita juga menyarankan tips makanan bergizi ketika isolasi mandiri adalah ketika memakan makanan diusahakan ada dua lauk pauk berupa protein hewani atau nabati atau mungkin dapat dicampur antara protein hewani dan nabati.

AMELIA RAHIMA SARI

Baca juga: Yang Perlu Dilakukan Pasien Covid-19 saat Isolasi Mandiri