Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Mengapa Burger Disebut Junk Food Padahal Bahan Pembuatnya Sehat?

Reporter

Editor

Nurhadi

image-gnews
BBQ Bacon Burger/Pantja Deli
BBQ Bacon Burger/Pantja Deli
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Burger dibuat dengan sebuah roti yang dibelah menjadi dua. Bagian dalamnya diisi dengan daging, sayur selada, mentimun, tomat, keju, mayones, serta saus tomat. Umumnya, bahan-bahan tersebut termasuk ke dalam bahan yang baik bagi kesehatan tubuh. Akan tetapi, burger kemudian dikelompokkan menjadi junk food. Junk food adalah makanan yang minim nutrisi baik.

Roti dikenal sehat yang terbuat dari gandum. Sayur selada juga bergizi serta daging sapi dan ayam merupakan sumber protein tinggi. Akan tetapi, mengapa kombinasi dari makanan sehat ini dikategorikan sebagai junk food?

Berdasarkan Insight Medical Publishing, penggunaan istilah junk food menyiratkan bahwa suatu makanan punya sedikit nilai gizi. Namun, mengandung lemak, gula, garam, dan kalori yang berlebihan.

Mengapa Burger Tidak Baik untuk Kesehatan?

Burger merupakan salah satu junk food yang kerap menjad pilihan makan siang yang cepat atau makan malam santai. Burger kaya akan kolesterol dan lemak jenuh. Kandungannya ini dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah, sehingga risiko penyakit jantung jadi meningkat.

Burger juga tinggi kandungan natrium yang menyebabkan tekanan darah tinggi dan meningkatkan kemungkinan terkena stroke dan penyakit ginjal.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Laman MV Organizing menuliskan, satu hamburger mengandung 500 kalori, 25 gram lemak, 40 gram karbohidrat, 10 gram gula, dan 1.000 miligram natrium. Jumlah ini dapat menyebabkan kerusakan pada sistem tubuh.

Efek jangka panjang yang akan terjadi apabila makan junk food terlalu sering adalah berkaitan dengan risiko beberapa penyakit kronis. Misalnya obesitas, depresi, masalah pencernaan, penyakit jantung, stroke, diabetes tipe 2, kanker, dan kematian dini.

ANNISA FEBIOLA

Baca juga: 5 Jenis Junk Food yang Banyak Disukai Namun Berbahaya bagi Kesehatan

Iklan

Berita Selanjutnya



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Terpopuler: Insiden Pilot Batik Air yang Tertidur Rugikan Konsumen, Pembelian Pertalite dan Solar Bakal Dibatasi

7 hari lalu

Ilustrasi Batik Air. TEMPO/Tony Hartawan
Terpopuler: Insiden Pilot Batik Air yang Tertidur Rugikan Konsumen, Pembelian Pertalite dan Solar Bakal Dibatasi

Insiden pilot dan kopilot Batik Air ID-6723 yang tertidur saat penerbangan rute Kendari-Jakarta pada 25 Januari 2024 lalu merugikan konsumen.


Mengenal Milk Bun, Roti Bubuk Susu yang Disita oleh Bea Cukai Bandara Soekarno-Hatta

9 hari lalu

Roti Thailand atau milk bun/Foto: Instagram/@eatme.imsweet
Mengenal Milk Bun, Roti Bubuk Susu yang Disita oleh Bea Cukai Bandara Soekarno-Hatta

Milk bun roti berisi krim yang ditaburi bubuk susu dan gula tabur


Pastry Tak Sama dengan Bakery, Ini 6 Jenisnya

9 hari lalu

Cromboloni Monsieur Spoon kini sedang viral di berbagai sosial media. Pastry manis ini memiliki cita rasa unik kombinasi croissant dan bomboloni. Ketahui harganya di sini. Foto: Instagram @monsieurspoon
Pastry Tak Sama dengan Bakery, Ini 6 Jenisnya

Apa itu pastry, apa bedanya dengan bakery? Berikut 6 jenis yang termasuk pastry.


Saran Ahli Gizi agar Pasien Kanker Tak Kekurangan Nutrisi

20 hari lalu

Ilustrasi penderita kanker. shutterstock.com
Saran Ahli Gizi agar Pasien Kanker Tak Kekurangan Nutrisi

Ahli gizi menjelaskan pentingnya asupan makanan sehat bagi pasien kanker apapun agar terhindar dari risiko malnutrisi. Simak sarannya.


Program Makan Siang Gratis dan Kandungan Gizinya Belum Dibahas Spesifik di Rapat Kabinet

20 hari lalu

Sejumlah siswa Sekolah Dasar (SD) menyantap makanan saat pelaksanaan program dapur masuk sekolah di SD Negeri 118 Palembang, Sumatera Selatan, Senin, 23 Oktober 2023. Dapur masuk Sekolah yang dilaksanakan satu minggu sekali tersebut digagas oleh Kodam II/Sriwijaya yang bertujuan untuk meningkatkan gizi dan kesehatan anak-anak serta menurunkan dan mencegah stunting pada anak-anak SD. ANTARA FOTO/Nova Wahyudi
Program Makan Siang Gratis dan Kandungan Gizinya Belum Dibahas Spesifik di Rapat Kabinet

Presiden Joko Widodo mengatakan program makan siang gratis tidak dibahas spesifik dalam sidang kabinet paripurna di Istana Negara.


Spesialis Jantung Ungkap Penyebab Petugas KPPS Meninggal, Belum Tentu Hipertensi

24 hari lalu

Petugas KPPS menjalani perawatan di ruang rawat inap Puskesmas Telaga, Kabupaten Gorontalo, Gorontalo, Kamis, 15 Februari 2024. KPU Kabupaten Gorontalo mencatat 18 petugas KPPPS harus menjalani perawatan akibat sakit dan kelelahan pada pelaksanaan Pemilu 2024. ANTARA/Adiwinata Solihin
Spesialis Jantung Ungkap Penyebab Petugas KPPS Meninggal, Belum Tentu Hipertensi

Penyebab ratusan petugas KPPS meninggal dunia setelah menjalankan tugasnya pada Pemilu 2024 belum tentu hipertensi. Berikut penjelasan pakar.


Dokter Ingatkan 3 Bahaya Hipertensi pada Ibu Hamil

27 hari lalu

Ilustrasi hamil bermasalah. shutterstock.com
Dokter Ingatkan 3 Bahaya Hipertensi pada Ibu Hamil

Hipertensi merupakan salah satu penyebab kematian ibu hamil tertinggi selain pendarahan dan infeksi. Ini tiga bahayanya menurut dokter.


Resep Membuat Milk Bun, Roti Thailand yang Sedang Viral

29 hari lalu

Resep Roti Goreng Vla Keju Susu
Resep Membuat Milk Bun, Roti Thailand yang Sedang Viral

Milk bun diselimuti dengan taburan susu bubuk yang memberikan sentuhan manis dan gurih. Roti ini lazim disajikan saat dingin.


5 Cara Efektif Mengendalikan Tekanan Darah Tinggi

34 hari lalu

Ilustrasi hipertensi (Pixabay.com)
5 Cara Efektif Mengendalikan Tekanan Darah Tinggi

Berikut cara yang dapat Anda lakukan untuk mengurangi tekanan darah tinggi


Promo Kue dan Roti Spesial Februari: Holland Bakery, Roti 'O Hingga Lapis Mandarin Bread.co

38 hari lalu

Suasana antrean di Tous les Jours, Pacific Place, Jakarta, Jumat, 22 November 2019. TEMPO/EKO WAHYUDI
Promo Kue dan Roti Spesial Februari: Holland Bakery, Roti 'O Hingga Lapis Mandarin Bread.co

Holland Bakery memberikan sejumlah promo spesial di Februari 2024, khususnya menyambut Pemilu 2024.