TEMPO.CO, Jakarta - Banyak masyarakat yang menganggap bahwa kacang dapat menyebabkan dan memperparah penyakit rematik. Padahal, menurut dr Sandra Langow SpPD-KR, Internis Konsultan Reumatologi (Rheumatologist) dari Siloam Hospital Lippo Village mengatakan sebaliknya.
“Sampai saat ini belum ada penelitian yang membuktikan bahwa makan kacang dapat menyebabkan radang sendi, nyeri sendi, atau menyebabkan autoimun,” tulis Sandra seperti dikutip oleh Tempo dari akun instagram @sandrasinthya, Kamis, 18 November 2021.
Penelitian yang sudah ada saat ini justru membuktikan bahwa konsumsi kacang bermanfaat untuk kesehatan. Kacang dinilai dapat menurunkan beberapa petanda inflamasi atau peradangan seperti CRP, IL-6, TNFR2, dan lain-lain.
Hal ini karena penelitian yang menunjukkan PUFAs, terutama Linolenic Acid yang banyak terkandung pada walnuts. Kacang yang mengandung serat, vitamin E, larginine, dan phenolic juga bermanfaat sebagai efek antiinflamasi. Larginine yang banyak terkandung pada peanuts dan hazelnut juga baik untuk pembuluh darah.
Selain itu, penelitian epidemiologi menunjukkan bahwa mengkonsumsi kacang dapat menurunkan risiko stroke, diabetes, gangguan jantung, dan dapat menurunkan kolesterol jahat (LDL). Kacang juga merupakan sumber protein yang baik untuk para vegetarian.
Kacang dan biji-bijian lain ternyata juga merupakan bagian dari pola diet di daerah Mediterania. Banyak penelitian yang meneliti tentang pola diet Mediterania. Hasilnya, pola diet Mediterania dapat memberikan efek perlindungan pada rheumatoid arthritis (RA). Penelitian ini sekaligus membuktikan mengapa RA jarang terjadi pada daerah mediterania.
Karena itu, kacang sebenarnya tidak akan memperparah rematik. Hanya saja, Anda memang perlu memperhatikan kacang yang Anda konsumsi. Sebaiknya Anda menghindari kacang yang digoreng atau kacang yang ditambahkan gula atau garam secara berlebihan.
NAUFAL RIDHWAN ALY
Baca: Benarkah Konsumsi Kacang dapat Timbulkan Jerawat?
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.
