Turunkan Diabetes dengan Jamu Kunyit Asem, Begini Cara Membuatnya

Praktik membuat jamu kunyit asem resep Warisan 1983. TEMPO | Rini Kustiani

TEMPO.CO, Jakarta - Jamu kunyit asem merupakan salah satu olahan kunyit paling populer dari kunyit. Sebagai salah satu minuman tradisional khas Indonesia, jamu kunyit asem merupakan minuman herbal yang kaya manfaat. Perbaduan bahan herbal kunyit dan asam membuat minuman satu ini baik untuk dikonsumsi tubuh.

Beberapa manfaat yang terkandung di dalam jamu kunyit asem diantaranya melancarkan haid, menghaluskan kulit dan mengarasi bau badan. Hal ini tidak bisa dipungkiri dari fakta bahwa kunyit adalah bahan yang kaya antioksidan. Sementara asam jawa membantu menurunkan kadar gula darah sehingga bisa mencegah penyakit diabetes.

Jamu kunyit asem pun bisa dibuat sendiri di rumah karena bahan dan prosesnya yang mudah. Sesuai dengan namanya, bahan utama yang dibutuhkan adalah kunyit dan asam jawa. Berikut adalah langkah-langkah membuat jamu kunyit asem:

Bahan-bahan

  • 100 gram kunyit
  • 500 ml air
  • 20 gram asem jawa
  • 30 gram gula merah
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Jamu Kunyit Asem

  1. Cuci kunyit yang masih segar hingga bersih, kupas kulitnya
  2. Parut atau blender kunyit dengan sedikit air. Peras airnya hingga benar-benar habis
  3. Didihkan air untuk merebus air perasan kunyit, gula merah, dan asem jawa
  4. Tambahkan garam secukupnya
  5. Setelah jamu mendidih, matikan kompor dan tunggu hingga dingin
  6. Saring jamu dan masukkan ke dalam gelas atau botol

NAOMY A. NUGRAHENI 

Baca: 5 Manfaat Rutin Jamu Kunyit Asem Cegah Penuaan hingga Daya Tahan Tubuh Naik

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram http://tempo.co/. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.






Hal Berikut Bisa Memicu Diabetes Tipe 1, termasuk Autoimun

5 jam lalu

Hal Berikut Bisa Memicu Diabetes Tipe 1, termasuk Autoimun

Pakar mengatakan munculnya diabetes tipe 1 bisa karena faktor virus, autoimun, dan lainnya, termasuk kurang vitamin D.


Prinsip 5210 untuk Cegah Anak Kena Diabetes, Seperti Apa?

12 jam lalu

Prinsip 5210 untuk Cegah Anak Kena Diabetes, Seperti Apa?

Pakar mengingatkan pentingnya penerapan prinsip 5210 pada anak agar tetap sehat dan tak terkena diabetes tipe 2. Apa maksudnya?


5 Masalah Kesehatan yang Sering Muncul di Usia 50-an

14 jam lalu

5 Masalah Kesehatan yang Sering Muncul di Usia 50-an

Masalah kesehatan ini bisa terjadi pada usia berapa pun tetapi meningkat pada usia paruh baya.


Bahaya Makanan Cepat Saji bagi Anak, Diabetes!

17 jam lalu

Bahaya Makanan Cepat Saji bagi Anak, Diabetes!

Salah satu jenis makanan pemicu faktor risiko kejadiaan diabetes pada anak adalah konsumsi makanan cepat saji yang tinggi gula dan lemak.


Cegah Diabetes pada Anak dengan Gerakan Hidup Sehat

2 hari lalu

Cegah Diabetes pada Anak dengan Gerakan Hidup Sehat

Kemenko PMK menyebut Gerakan Masyarakat Hidup Sehat harus diterapkan dengan baik guna mencegah berbagai penyakit, termasuk diabetes.


Kasus Diabetes Anak Naik 70 Kali Lipat, IDAI Sebut Pemicunya

2 hari lalu

Kasus Diabetes Anak Naik 70 Kali Lipat, IDAI Sebut Pemicunya

IDAI menyebut kasus diabetes pada anak usia 0-14 tahun pada 2023 naik 70 kali lipat dibanding 2010. Apa saja pemicunya?


Ahli Gizi Sebut Kaitan Susu Kental Manis dan Risiko Diabetes Anak

2 hari lalu

Ahli Gizi Sebut Kaitan Susu Kental Manis dan Risiko Diabetes Anak

Susu kental manis mengandung tambahan gula tinggi dan protein sangat rendah sehingga minim zat gizi bermanfaat dan berisiko menyebabkan diabetes.


Sering Gangguan Penyakit Gusi Bisa Jadi Anda Punya Gula Darah Tinggi, Begini Deteksi Lainnya

4 hari lalu

Sering Gangguan Penyakit Gusi Bisa Jadi Anda Punya Gula Darah Tinggi, Begini Deteksi Lainnya

Penting untuk memperhatikan gejala gula darah tinggi yang timbul dengan tanda di berbagai bagian tubuh. Ini penjelasannya.


Gula Darah Tinggi Akibat Diabetes Bisa Merusak Saraf, Kenali 4 Tanda Ini

6 hari lalu

Gula Darah Tinggi Akibat Diabetes Bisa Merusak Saraf, Kenali 4 Tanda Ini

Gangguan saraf akibat diabetes ini disebut neuropati diabetik.


Mengapa Beras Merah Banyak Dikonsumsi Penderita Diabetes?

6 hari lalu

Mengapa Beras Merah Banyak Dikonsumsi Penderita Diabetes?

Penderita diabetes kerap mengonsumsi beras merah, begini penjelasannya. Berikut manfaat lain beras merah ini.