TEMPO.CO, Jakarta - Buah pepaya tak hanya rasa dan tekstur dagingnya yang lembut. Biji pepaya pun mengandung berbagai mikronutrien esensial, dikutip dari Healthline. Adapun pepaya juga sangat tinggi polifenol dan flavonoid, dua senyawa antioksidan untuk membantu meningkatkan kesehatan.
Merujul publikasi Antioxidant Activity of Papaya Seed Extracts, biji pepaya juga memiliki antioksidan untuk melawan radikal bebas penyebab penyakit untuk mencegah stres oksidatif Biji pepaya mengandung asam lemak tak jenuh tunggal yang sehat, termasuk asam oleat.
Manfaat kesehatan biji pepaya
1. Mencegah infeksi
2. Mengatasi beberapa jenis jamur dan parasit
3. Minum ramuan biji pepaya kering dan madu secara efektif membasmi parasit usus
4. Melindungi fungsi ginjal
Laporan penelitian berjudul Shampoo Bar Based on Papaya Seed Oil sebagai Inovasi Pemanfaatan Limbah Biji Pepaya. Produk jadinya dinamakan Tordasil, singkatan dari Transparant Shampoo Bar Bassed on Papaya. Tujuan akhir pembuatan produk sampo berbentuk bomboloni berwarna oranye ini untuk menjaga kesehatan rambut.
Mengutip Healthline, buah pepaya yang bobotnya 152 gram mengandung 59 kalori, 15 gram karbohidrat, 3 gram serat, 1 gram protein, vitamin C 157 persen dari rekomendasi asupan harian (RDI). Ada pula vitamin A 33 persen dari RDI, folat (vitamin B9) 14 persen dari RDI, potasium 11 persen dari RDI, deretan nutrisi lainnya kalsium, magnesium dan vitamin B1, B3, B5, E dan K. Pepaya mengandung karotenoid sebagai antioksidan.
Baca: Alasan Pepaya Bisa Membantu Melancarkan Pencernaan
Ikuti berita terkini dari Tempo di Google News, klik di sini
