Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Saran Makanan buat yang Kekurangan Vitamin B12

Reporter

Kuliner Seafood di Batam. Tempo/Yogi Eka Sahputra
Kuliner Seafood di Batam. Tempo/Yogi Eka Sahputra
Iklan

TEMPO.CO, JakartaVitamin B12 termasuk nutrisi penting bagi tubuh. Tidak hanya membantu membentuk sel darah merah dan DNA, juga membantu perkembangan dan fungsi sel otak dan saraf. 

Kekurangan nutrisi ini dapat menyebabkan beberapa masalah kesehatan dan menyebabkan gejala yang terkadang tidak dapat diubah. Vitamin yang larut dalam air ini juga dikenal sebagai kobalamin, tidak dibuat secara alami di dalam tubuh. Orang harus mendapatkannya dari makanan yang kaya sumber nutrisi ini. Berikut tujuh makanan kaya vitamin B12 untuk nonvegetarian dan vegetarian. 

Ikan 
Ikan seperti sarden, tuna, trout pelangi, salmon sarat vitamin B12 yang membantu menjaga sel-sel otak dan saraf tetap teratur. Apa yang benar-benar hebat tentang makanan khusus ini adalah mereka tidak hanya kaya vitamin B12 tetapi juga mengandung hampir semua nutrisi lain dari protein, asam lemak omega-3, fosfor, selenium, hingga vitamin A dan B3, makanan laut ini dapat memberi nutrisi terbaik. 

Kerang 
Untuk mendapatkan vitamin B12 dari makanan laut, Anda juga bisa makan kerang. Kerang kecil kenyal dan penuh nutrisi bermanfaat. Selain menjadi salah satu sumber vitamin B12 tertinggi, kerang juga mengandung protein, sejumlah besar zat besi, dan antioksidan. 

Daging tanpa lemak
Sebagian besar sumber vitamin B12 adalah produk hewani. Konon, memilih daging tanpa lemak seperti makanan laut, domba, ayam, tidak hanya membantu mengurangi risiko kekurangan vitamin B12, tetapi juga memberi protein, asam lemak omega-3, niasin, seng, dan zat besi serta tidak meningkatkan faktor risiko penyakit kardiovaskular, juga menjaga tingkat energi tetap tinggi. 

Telur 
Menurut WebMD, sebutir telur rebus mengandung sekitar 0,6 mikrogram B12. Penting makan seluruh telur karena sebagian besar B12 berasal dari kuning telur. Secara umum, telur merupakan sumber protein lengkap vitamin B, terutama B2 dan B12, yang membuatnya sangat penting untuk pola makan. 

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Susu dan produk susu 
Produk susu seperti susu, yogurt, dan keju merupakan sumber vitamin B12 yang sangat baik. Mereka juga mengandung protein, kalsium, vitamin A, D, seng, kalium, dan kolin yang sangat penting untuk kesehatan secara keseluruhan. 

Sereal yang diperkaya untuk vegetarian 
Jika Anda vegetarian atau vegan, sereal yang diperkaya juga bisa menjadi sumber vitamin B12 yang baik, dibuat secara sintetis dan tidak diperoleh dari sumber hewani. Produk tersebut melalui proses fortifikasi makanan, yaitu proses penambahan nutrisi yang tidak ada dalam makanan. 

Sayuran kaya vitamin B12 
Jika mengikuti pola makan nabati, sayuran seperti bayam, bit, jamur, dan kentang mengandung vitamin B12 dalam jumlah cukup. Namun, kecil kemungkinan untuk menerima seluruh jumlah nutrisi hanya dari sumber nabati. Saat itulah Anda harus berbicara dengan dokter atau ahli gizi dan mendiskusikan suplemen.

Baca juga: 8 Gejala Seseorang Kekurangan Vitamin B12

Iklan




Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.




Video Pilihan


Cegas Diabetes dengan Asupan Vitamin K

12 hari lalu

Ilustrasi vitamin. TEMPO/Subekti
Cegas Diabetes dengan Asupan Vitamin K

Penelitian telah menunjukkan hubungan antara berkurangnya asupan vitamin K dan peningkatan risiko diabetes.


Pakar Ungkap 3 Vitamin dan Mineral yang Bisa Menyebabkan Rambut Rontok

30 hari lalu

Ilustrasi rambut rontok.
Pakar Ungkap 3 Vitamin dan Mineral yang Bisa Menyebabkan Rambut Rontok

Banyak orang yang sengaja mengonsumsi suplemen tertentu untuk mengurangi rambut rontok, tetapi yang terjadi malah sebaliknya.


Daftar Makanan dan Buah Sumber Vitamin B12

31 hari lalu

Susu kedelai. Pixabay.com/Big Fat Cat
Daftar Makanan dan Buah Sumber Vitamin B12

Sumber utama vitamin B12 adalah buah-buahan, sayuran, daging, dan lainnya yang memberikan dampak baik bagi kesehatan tubuh.


Saran Penyimpanan Makanan dari Dokter untuk Cegah Penyakit Berbahaya

31 hari lalu

Ilustrasi isi kulkas. shutterstock.com
Saran Penyimpanan Makanan dari Dokter untuk Cegah Penyakit Berbahaya

Dokter anak memberi saran cara dan periode penyimpanan makanan agar tidak terkontaminasi dan menyebabkan penyakit berbahaya.


7 Manfaat Vitamin C untuk Kesehatan

32 hari lalu

Breylee Vitamin C. Breylee
7 Manfaat Vitamin C untuk Kesehatan

Manfaat vitamin C dapat membantu mencegah radikal bebas dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan? Simak penjelasannya.


Kekurangan Vitamin B12 Sebabkan Berbagai Masalah Kesehatan, Apa Saja?

32 hari lalu

Ilustrasi anemia. (Style Craze)
Kekurangan Vitamin B12 Sebabkan Berbagai Masalah Kesehatan, Apa Saja?

Kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan kerusakan saraf, otak, dan anemia. Hal ini berasal dari faktor makanan, penggunaan obat-obatan, dan sejumlah kondisi yang mendasarinya.


Tips Makan Buah agar Maksimal Manfaatnya

33 hari lalu

Ilustrasi pria makan buah. shutterstock.com
Tips Makan Buah agar Maksimal Manfaatnya

Makan buah setiap hari sangat dianjurkan namun ada cara yang lebih tepat agar manfaatnya bisa lebih maksimal.


Protein Jadi Prioritas, Begini Rahasia Sarapan Sehat Menurut Pakar Nutrisi

33 hari lalu

Ilustrasi sarapan. Pixabay.com
Protein Jadi Prioritas, Begini Rahasia Sarapan Sehat Menurut Pakar Nutrisi

Banyak penelitian menemukan bahwa makan sarapan sehat secara teratur dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan bagi tubuh. Muda maupun tua.


4 Penyebab Asam Urat Tinggi

41 hari lalu

Ilustrasi asam urat. Shutterstock
4 Penyebab Asam Urat Tinggi

Masalah asam urat terjadi dari reaksi tubuh terhadap endapan kristal yang mengiritasi persendian


Deretan Nutrisi untuk Kesehatan Mata, Selain Vitamin A

50 hari lalu

Ilustrasi kelopak mata. Foto: Unsplash.com/Jesper Brouwers
Deretan Nutrisi untuk Kesehatan Mata, Selain Vitamin A

Menjaga kesehatan mata membutuhkan beragam vitamin untuk mempertahankan dan meningkatkan fungsinya