Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Saran Makanan buat yang Kekurangan Vitamin B12

Reporter

image-gnews
Kuliner Seafood di Batam. Tempo/Yogi Eka Sahputra
Kuliner Seafood di Batam. Tempo/Yogi Eka Sahputra
Iklan

TEMPO.CO, JakartaVitamin B12 termasuk nutrisi penting bagi tubuh. Tidak hanya membantu membentuk sel darah merah dan DNA, juga membantu perkembangan dan fungsi sel otak dan saraf. 

Kekurangan nutrisi ini dapat menyebabkan beberapa masalah kesehatan dan menyebabkan gejala yang terkadang tidak dapat diubah. Vitamin yang larut dalam air ini juga dikenal sebagai kobalamin, tidak dibuat secara alami di dalam tubuh. Orang harus mendapatkannya dari makanan yang kaya sumber nutrisi ini. Berikut tujuh makanan kaya vitamin B12 untuk nonvegetarian dan vegetarian. 

Ikan 
Ikan seperti sarden, tuna, trout pelangi, salmon sarat vitamin B12 yang membantu menjaga sel-sel otak dan saraf tetap teratur. Apa yang benar-benar hebat tentang makanan khusus ini adalah mereka tidak hanya kaya vitamin B12 tetapi juga mengandung hampir semua nutrisi lain dari protein, asam lemak omega-3, fosfor, selenium, hingga vitamin A dan B3, makanan laut ini dapat memberi nutrisi terbaik. 

Kerang 
Untuk mendapatkan vitamin B12 dari makanan laut, Anda juga bisa makan kerang. Kerang kecil kenyal dan penuh nutrisi bermanfaat. Selain menjadi salah satu sumber vitamin B12 tertinggi, kerang juga mengandung protein, sejumlah besar zat besi, dan antioksidan. 

Daging tanpa lemak
Sebagian besar sumber vitamin B12 adalah produk hewani. Konon, memilih daging tanpa lemak seperti makanan laut, domba, ayam, tidak hanya membantu mengurangi risiko kekurangan vitamin B12, tetapi juga memberi protein, asam lemak omega-3, niasin, seng, dan zat besi serta tidak meningkatkan faktor risiko penyakit kardiovaskular, juga menjaga tingkat energi tetap tinggi. 

Telur 
Menurut WebMD, sebutir telur rebus mengandung sekitar 0,6 mikrogram B12. Penting makan seluruh telur karena sebagian besar B12 berasal dari kuning telur. Secara umum, telur merupakan sumber protein lengkap vitamin B, terutama B2 dan B12, yang membuatnya sangat penting untuk pola makan. 

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Susu dan produk susu 
Produk susu seperti susu, yogurt, dan keju merupakan sumber vitamin B12 yang sangat baik. Mereka juga mengandung protein, kalsium, vitamin A, D, seng, kalium, dan kolin yang sangat penting untuk kesehatan secara keseluruhan. 

Sereal yang diperkaya untuk vegetarian 
Jika Anda vegetarian atau vegan, sereal yang diperkaya juga bisa menjadi sumber vitamin B12 yang baik, dibuat secara sintetis dan tidak diperoleh dari sumber hewani. Produk tersebut melalui proses fortifikasi makanan, yaitu proses penambahan nutrisi yang tidak ada dalam makanan. 

Sayuran kaya vitamin B12 
Jika mengikuti pola makan nabati, sayuran seperti bayam, bit, jamur, dan kentang mengandung vitamin B12 dalam jumlah cukup. Namun, kecil kemungkinan untuk menerima seluruh jumlah nutrisi hanya dari sumber nabati. Saat itulah Anda harus berbicara dengan dokter atau ahli gizi dan mendiskusikan suplemen.

Baca juga: 8 Gejala Seseorang Kekurangan Vitamin B12

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


6 Kreasi Hidangan Berbahan Jagung Manis yang Lezat dan Nikmat

23 jam lalu

Jagung manis dan pasta panggang (Sweet Corn Pasta Bake). taste.com.au
6 Kreasi Hidangan Berbahan Jagung Manis yang Lezat dan Nikmat

Jagung manis bisa diolah jadi hidangan asin maupun manis. Jagung jenis ini juga memiliki kandungan gizi yang kaya.


4 Asupan Vitamin K, Bayam hingga Buah Delima

2 hari lalu

Ilustrasi bayam. Shutterstock
4 Asupan Vitamin K, Bayam hingga Buah Delima

Vitamin K nutrisi penting dalam tubuh untuk pembekuan darah, kesehatan tulang, dan jantung.


Bahaya Kekurangan Vitamin B12, Gangguan Kesehatan Mental hingga Kanker Perut

6 hari lalu

Ilustrasi depresi. Shutterstock
Bahaya Kekurangan Vitamin B12, Gangguan Kesehatan Mental hingga Kanker Perut

Sebanyak 85 persen kasus kekurangan vitamin B12 mengalami gejala terkait kesehatan mental. Kanker perut adalah risiko lainnya.


Kiat-kiat Meningkatkan Penyerapan Vitamin B12 pada Tubuh

11 hari lalu

Banyak kasus kekurangan vitamin B12 yang diabaikan atau salah didiagnosis.
Kiat-kiat Meningkatkan Penyerapan Vitamin B12 pada Tubuh

Kemampuan dalam penyerapan Vitamin B12 dapat dipengaruhi oleh berbagai faktor seperti usia, pilihan makanan, dan kondisi medis yang mendasari.


Dampak Buruk Konsumsi Makanan Mengandung Karbohidrat Kompleks Bersamaan

15 hari lalu

Almond mengandung serat, protein, dan karbohidrat kompleks yang sangat baik untuk tubuh.
Dampak Buruk Konsumsi Makanan Mengandung Karbohidrat Kompleks Bersamaan

Dokter melarang konsumsi makanan yang mengandung karbohidrat kompleks secara bersamaan agar tidak terkena diabetes.


Waspada Cacar Monyet, Siapkan Imun Keluarga dengan Tepat

15 hari lalu

Ilustrasi cacar monyet atau monkeypox (Kemkes)
Waspada Cacar Monyet, Siapkan Imun Keluarga dengan Tepat

Pentingnya masyarakat menjaga imun tubuh saat adanya wabah menular terutama dari virus, seperti cacar monyet.


4 Risiko Negatif Merebus Daun Singkong Terlalu Lama

16 hari lalu

Ilustrasi daun singkong (Pixabay.com)
4 Risiko Negatif Merebus Daun Singkong Terlalu Lama

Daun singkong yang direbus memiliki beberapa resiko negatif salah satunya kehilangan vitamin dan mineral


Serba-serbi Anggur Crimson, Anggur Lezat Tanpa Biji Hasil Pemuliaan

19 hari lalu

Buah anggur yang ditanam di taman anggur Bhabin. Dok. Istimewa
Serba-serbi Anggur Crimson, Anggur Lezat Tanpa Biji Hasil Pemuliaan

Anggur crimson sangat berhasil memikat hati pencinta buah dengan rasanya yang nikmat dan kandungan gizinya yang menyehatkan.


Tetap Sehat di Musim Pancaroba, Ini Vitamin dan Nutrisi Baik Bagi Tubuh

21 hari lalu

Ilustrasi hujan gerimis. REUTERS
Tetap Sehat di Musim Pancaroba, Ini Vitamin dan Nutrisi Baik Bagi Tubuh

Musim pancaroba seringkali membuat kesehatan dan imun tubuh menurun. Lalu, apa saja vitamin maupun nutrisi yang dibutuhkan tubuh di musim pancaroba?


Pentingnya Vitamin B untuk Kurangi Gejala Neuropati Perifer

21 hari lalu

35-kosmo-kesemutan
Pentingnya Vitamin B untuk Kurangi Gejala Neuropati Perifer

Spesialis saraf mengatakan obat yang mengandung kombinasi vitamin B amat efektif dalam mengurangi dampak neuropati perifer.