Manfaat dan Cara Budidaya Ikan Kembung

Ikan kembung dijemur di bawah sinar matahari sampai kering di desa Ma Kyone Galet, di Pulau Bocho, Mergui Archipelago, Myanmar (11/2). Pemerintah Thailand dan Burma merusak daerah konservasi lingkungan, dan hutan alam di salah satu pulau Bocho dimana tanamannya dikonversi ke pohon karet yang didukung oleh kebijakan pemerintah. (AP/Altaf Qadri)

TEMPO.CO, Jakarta - Indonesia adalah negara maritim dengan keragaman hayatinya luar biasa. Salah satu bidang perikanan yang kini mulai dikembangkan Kementerian Kelautan dan Perikanan adalah bidang budidaya perikanan, termasuk ikan kembung.

Salah satu komoditas yang berpotensi untuk dibudidayakan adalah ikan kembung. memiliki nilai cukup tinggi dan harganya yang ekonomis membuat ikan ini banyak digemari oleh masyarakat, selain rasanya yang enak, kandungan gizi ikan kembung juga melimpah. 

Ikan kembung biasanya dijual saat segar, atau diolah menjadi pindang atau ikan asin agar lebih tahan lama. Ikan kembung Indonesia juga di ekspor ke berbagai negara seperti Taiwan, Thailand, Vietnam, Korea, China, Eropa serta Rusia. 

Baca : 3 Keunggulan Ikan Kembung dibanding Ikan Salmon 

Dalam 100 gram ikan kembung, terdapat sejumlah zat gizi seperti 103 kalori, protein 22 gram, lemak 1 gram, karbohidrat 0 gram, fosfor 200 mg, besi 1 gram, Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin C, air dan kalsium. 

Ikan kembung juga memiliki asam lemak omega 3 yang berperan dalam proses perkembangan janin, mencegah penyakit jantung maupun pennyakit degeneratif lainnya, menurunkan kadar kolesterol maupun penyakit lainnya. 

Mengutip dari scribd.com, untuk memulai budidaya ikan kembung ada beberapa hal yang harus dilakukan diantaranya adalah :

1. Persiapan Kolam 

Sebelum melakukan budidaya, kolam dibersihkan setelah itu dilakukan pengeringan dengan panas matahari, setelah itu dilanjutkan dengan proses pengapuran, pemupukan serta pengisian air. 

2. Pemilihan dan Penebaran Benih Ikan Kembung 

Benih yang akan dibudidayakan harus terbebas dari penyakit dan memiliki sertifikat SPF (Spesific Pathogen Free), setelah benih yang dipilih cukup baik maka dilanjutkan penebaran benih pada kolam budidaya. 

3. Pakan 

Pakan ikan juga merupakan faktor penting untuk proses budidaya, pakan ikan kembung dapat berupa powder maupun pelet yang disesuaikan dengan bukaan mulat ikan yang diberikan 2 hingga 3 kali sehari. 

4. Perawatan Ikan Kembung 

Perawatan ikan kembung dapat berupa penanganan hama dan penyakit, maupun penangan pakan tambahan seperti probiotik maupun lainnya. 

5. Panen 

Pemanenan ikan kembung sendiri dapat dilakukan sesuai permintaan pasar, terkadang dilakukan panen lebih awal bila kebutuhan pasar banyak, namun pada umumnya panen dilakukan setelah ukuran ikan mencapai ukuran konsumsi. 

MELINDA KUSUMA NINGRUM 

Baca : Kaya Omega 3, Dapatkan Manfaat Ikan Salmon di Ikan Kembung 

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram http://tempo.co/. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.






Jokowi Geram Indonesia Importir Nomor Satu Tepung Ikan, Apa Itu Tepung Ikan?

9 jam lalu

Jokowi Geram Indonesia Importir Nomor Satu Tepung Ikan, Apa Itu Tepung Ikan?

Presiden Jokowi geram menerima kenyataan bahwa Indonesia menjadi importir nomor satu untuk tepung ikan. Apa itu tepung ikan sebenarnya?


Langkah Tepat Budidaya Ikan Gabus, Siapkan 4 Kolam Khusus

4 hari lalu

Langkah Tepat Budidaya Ikan Gabus, Siapkan 4 Kolam Khusus

Kunci budidaya ikan gabus yaitu penempatan ikan di kolam yang tepat


Dharma Jaya Jajaki Kerja Sama Suplai Ikan ke DKI dengan BUMD Maluku

10 hari lalu

Dharma Jaya Jajaki Kerja Sama Suplai Ikan ke DKI dengan BUMD Maluku

Perumda Dharma Jaya menjajaki kerja sama pengadaan ikan untuk DKI Jakarta dengan BUMD Maluku.


Cegah Stunting, Ibu Hamil Perlu Makan Cukup Ikan

10 hari lalu

Cegah Stunting, Ibu Hamil Perlu Makan Cukup Ikan

Pakar gizi mengatakan ibu hamil yang mengonsumsi ikan dengan jumlah cukup dapat berpengaruh untuk cegah stunting.


Inilah 5 Makanan yang Harus Dihindari Penderita Tipes

11 hari lalu

Inilah 5 Makanan yang Harus Dihindari Penderita Tipes

Untuk mencegah gejala tipes semakin parah, ada beberapa jenis makanan yang harus dihindari.


Pentingnya Makan Ikan untuk Dukung Tumbuh Kembang Anak

11 hari lalu

Pentingnya Makan Ikan untuk Dukung Tumbuh Kembang Anak

Ahli gizi mengingatkan pentingnya makan ikan untuk mendukung optimalisasi tumbuh kembang anak sebagai salah satu upaya mencegah stunting.


Ikan atau Ayam, Pilihan Asupan Protein untuk Diet

19 hari lalu

Ikan atau Ayam, Pilihan Asupan Protein untuk Diet

Protein membantu membangun otot. Sumber protein hewani biasanya antara lain ikan dan ayam


Jadi Hidangan Imlek, Ini Resep Mudah Membuat Kerupuk Tulang Ikan Bandeng

21 hari lalu

Jadi Hidangan Imlek, Ini Resep Mudah Membuat Kerupuk Tulang Ikan Bandeng

Tak hanya daging, tulang ikan bandeng juga bisa diolah menjadi makanan sedap


6 Manfaat Mengonsumsi Ikan Bandeng

22 hari lalu

6 Manfaat Mengonsumsi Ikan Bandeng

Ikan bandeng merupakan sumber protein hewani yang terbaik


5 Kuliner Unik Khas Thailand yang Wajib Anda Coba

23 hari lalu

5 Kuliner Unik Khas Thailand yang Wajib Anda Coba

Thailand memiliki beragam kuliner khas dari variasi penyajian, rasa, dan bumbu.