12 Pantangan Makanan Penderita Hipertensi, Harus Dihindari

TEMPO.CO, Jakarta -  Anda yang memiliki riwayat penyakit tekanan darah tinggi atau hipertensi sangat penting untuk memperhatikan makanan pantangan hipertensi. Normalnya tensi darah berada di angka 100-140 per 60-90. Namun, jika berada di 140/90 maka dikatakan darah tinggi. Meski terlihat sepele, tekanan darah tinggi harus segera diatas karena jika dibiarkan akan menimbulkan penyakit-penyakit berbahaya lainnya seperti stroke, serangan jantung, gangguan ginjal, dan masih banyak lagi. Adapun beberapa makanan penyebab darah tinggi: 

1. Pizza 

Ilustrasi pizza. Sumber: Unsplash/asiaone.com

Makanan pantangan darah tinggi adalah pizza. Bagi penggemar pizza, harus mengurangi makanan ini. Sebab pizza terdiri dari saus, sayuran, roti, keju, dan lainnya mengandung natrium yang tinggi. Makin tebal pizza maka makin besar kadar sodium dan natrium yang tentunya sangat tidak baik untuk penderita hipertensi. 

2. Kulit Ayam 

Makan kulit ayam boleh saja tetapi tidak boleh terlalu sering memakannya. Kulit ayam termasuk makanan pantangan hipertensi karena di dalam kulit ayam mengandung lemak trans dan jenuh yang sangat banyak sehingga tidak bagus untuk pengidap hipertensi. Terlebih lagi jika cara penyajiannya digoreng, jumlah kadar lemaknya makin meningkat. Jadi sangat tidak disarankan untuk dikonsumsi hipertensi. 

3. Burger 

ilustrasi burger (pixabay.com).jpg

Burger termasuk ke dalam makanan cepat saji yang menjadi pantangan darah tinggi. Sebab burger mengandung banyak lemak jahat (lemak jenuh dan lemak trans) yang bila dikonsumsi akan memicu hipertensi. 

4. Daging Merah 

Daging merah termasuk daging sapi dan domba mengandung lemak jahat yang bisa memicu penyebab hipertensi. Daging sapi mengandung 6 gr lemak jenuh, daging domba mengandung 8,83 gr lemak jenuh yang sangat tidak bagus untuk penderita hipertensi. Lalu bagaimana dengan daging kambing? Justru daging kambing mengandung lemak jenuh yang jauh lebih rendah daripada jenis daging yang lainnya. 

5. Spaghetti 

Nah bagi yang suka makan spaghetti dan memiliki riwayat hipertensi, sangat penting untuk dibatasi konsumsinya. Spaghetti mengandung sodium yang sangat tinggi apalagi dicampur dengan topping daging-dagingan dan saus tomatnya bisa menjadi berbahaya jika dikonsumsi penderita darah tinggi. 

6. Acar 

Ilustrasi acar timun. Unsplash.com/Giorgio Trovato

Acar adalah salah satu makanan pantangan darah tinggi. Acar dibuat dengan merendam mentimun dan garam dan cuka dengan jangka waktu yang lama. Dengan begitu maka semakin banyak garam yang diserap. Kadar garam yang tinggi bisa menjadi penyebab darah semakin tinggi. 

7.  Kopi 

Beberapa orang memang menyukai minuman satu ini, kopi saat ini sudah menjelma sebagai kebutuhan dasar manusia. Bahkan banyak orang yang tidak bisa jauh dari kopi, tanpa disadari kafein yang berasal kopi bisa membuat tekanan darah menjadi tinggi. Kafein dapat menghambat pelepasan hormon adenosin. 

8. Alkohol 

Alkohol juga merupakan pantangan minuman untuk darah tinggi . Pasalnya alkohol bisa mempersempit pembuluh darah dan tinggi kalori yang bisa menyebabkan kerusakan organ dalam tubuh. Jaga tekanan darah Anda pada tingkat normal dengan membatasi konsumsi alkohol harian Anda.

9. Minuman soda

Minuman yang mengandung soda juga merupakan pantangan makanan darah tinggi. Biasanya dalam satu kaleng minuman soda terdapat kandungan 9 sendok gula. 9 sendok gula merupakan batas maksimal harian mengonsumsi gula. Jika berlebihan, maka akan menyebabkan hipertensi. 

10. Tomat Kaleng 

Tomat kalengan menjadi sayuran yang dilarang untuk penderita darah tinggi. Jika tomat pada umumnya berperan untuk menurunkan darah tinggi tapi tidak dengan tomat kalengan yang justru menjadi penyebab hipertensi. Tomat kalengan maupun jus tomat tinggi akan natrium. 

11. Sayuran Beku 

Jika ingin membeli sayuran, lebih baik membeli sayuran yang masih fresh. Sangat tidak disarankan penderita darah tinggi mengkonsumsi sayuran beku. Sayuran beku tinggi akan natrium atau sekitar 1800mg. Jumlah ini sudah melewati batas harian bagi tubuh. 

12. Sayuran Kaleng 

Sama halnya dengan tomat kalengan, sayuran kalengan juga memicu darah tinggi. Jenis sayuran seperti jamur kalengan, brokoli kalengan, buncis kalengan dan lainnya mengandung natrium yang sangat tinggi. Sehingga sangat berbahaya bagi kesehatan apalagi buat pengidap hipertensi. 

DWI LUCY SUSETIOWATI 

Pilihan Editor: Pentingnya Pola Hidup Sehat untuk Cegah Hipertensi dan Penyakit Jantung

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik Tempo.co Update untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram lebih dulu.