Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Aneka Manfaat Daging Ayam buat Kesehatan

Reporter

Ilustrasi daging ayam. Tabloidbintang
Ilustrasi daging ayam. Tabloidbintang
Iklan

TEMPO.CO, JakartaDaging ayam mudah ditemukan dengan harga yang cukup terjangkau tetapi tetap lezat dan bermanfaat untuk tubuh. Namun, ada sejumlah tips yang harus dilakukan juga agar bisa mendapat manfaat ini secara maksimal. 

Aplikasi Titipku membagikan sejumlah daftar manfaat daging ayam untuk tubuh dan tips memperoleh manfaat tersebut.

Sumber protein
Daging ayam mengandung protein tinggi yang sangat penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh manusia. Kandungan protein dalam daging ayam mencapai 24-29 gram per 100 gram. Untuk memaksimalkan fungsi protein untuk membentuk tubuh maka perlu menyeimbangkan asupan daging ayam dengan olahraga rutin. Pastikan juga bagian ayam yang dikonsumsi adalah yang sedikit lemak seperti dada agar manfaat protein bisa didapat dengan maksimal.

Rendah kalori
Daging ayam juga rendah kalori dan lemak jika dibandingkan daging merah sehingga dapat membantu menjaga berat badan. Sebagai perbandingan, bagian paha ayam tanpa kulit hanya mengandung 180 kalori sementara bagian dada tanpa kulit hanya mengandung 165 kalori, dibandingkan dengan daging sirloin sapi mengandung 250 kalori.

Agar kalori ayam tetap rendah, pastikan untuk mengolah dengan cara yang tidak meningkatkan kalorinya. Jika digoreng, tentu kalori akan melambung. Sebaliknya, jika diolah dengan cara direbus maka kalori bisa ditekan tetap rendah.

Sumber vitamin dan mineral
Daging ayam mengandung vitamin B kompleks seperti vitamin B3 (niasin) dan vitamin B6 serta mineral penting seperti zat besi dan selenium yang dibutuhkan tubuh. Vitamin B kompleks dapat membantu mengolah makanan menjadi energi yang dibutuhkan manusia. Vitamin B6 pada daging ayam juga dapat menjaga kesehatan sistem saraf.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Agar vitamin dan mineral yang kita dapat dari mengonsumsi daging ayam maksimal, pastikan ayam tidak dimasak terlalu matang dengan api besar. Proses memasak yang berlebihan bisa menghilangkan kandungan gizi ayam. Pastikan memasak ayam dengan api sedang hingga matang pas atau tidak terlalu kering.

Memperbaiki sistem kekebalan tubuh
Daging ayam juga mengandung zat besi yang penting untuk sistem kekebalan tubuh dan membantu melawan infeksi. Namun, manfaat ini tidak akan kita dapat jika kondisi ayam tidak segar, tidak sehat, atau kotor. Alih-alih meningkatkan kekebalan tubuh, kita justru terserang penyakit karena daging ayam. Agar manfaat daging ayam satu ini didapat, pastikan membeli daging ayam dari penjual terpercaya.

Meningkatkan kesehatan tulang
Daging ayam kaya kalsium dan fosfor yang membantu memperkuat tulang dan gigi manusia. Sama seperti vitamin, kandungan kalsium dan fosfor juga tidak akan didapat jika daging ayam dimasak berlebihan. Jadi, pastikan ayam yang dimasak matangnya pas dengan api yang tidak terlalu besar.

Pilihan Editor: 5 Resep Tongseng Ayam Sederhana, Praktis dan Mudah Dibuat

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram http://tempo.co/. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.

Iklan

Berita Selanjutnya




Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.




Video Pilihan


Hindari Makanan dan Minuman Ini saat Perut Kosong

18 jam lalu

Ilustrasi jus buah (Pixabay.com)
Hindari Makanan dan Minuman Ini saat Perut Kosong

Sejumlah makanan ini bisa menimbulkan masalah pencernaan ketika dicerna dalam perut yang sudah lama tidak terisi makanan.


10 Resep Olahan Daging Sapi yang Praktis untuk Menu Harian

1 hari lalu

Ilustrasi tongseng sapi. Shutterstock
10 Resep Olahan Daging Sapi yang Praktis untuk Menu Harian

Simak resep olahan daging sapi yang lezat dan menggugah selera di sini. Dari sapi lada hitam hingga rendang sapi yang empuk. Intip selengkapnya.


Beberapa Hal yang Perlu Diketahui Seputar Buah Semangka

1 hari lalu

Ilustrasi buah semangka. shutterstock.com
Beberapa Hal yang Perlu Diketahui Seputar Buah Semangka

Rasanya yang lezat dan kandungan air yang tinggi membuat semangka menjadi buah yang paling sering dikonsumsi untuk mengusir rasa haus.


Bentuk Kuku Cekung, Apa Itu Koilonychia?

4 hari lalu

ilustrasi kuku kaki (pixabay.com)
Bentuk Kuku Cekung, Apa Itu Koilonychia?

Bentuk kuku bisa menjadi tanda atau petunjuk kondisi kesehatan secara keseluruhan


Anak dengan Alergi Berisiko Alami Stunting, Atasi dengan Ini

4 hari lalu

Ilustrasi anak alergi. communitytable.parade.com
Anak dengan Alergi Berisiko Alami Stunting, Atasi dengan Ini

Anak penting konsumsi protein tinggi selama proses tumbuh kembang mereka. Anak dengan alergi, berisiko alami stunting. Waspadai hal ini.


Mengapa Daging Sapi Mentah Tidak Boleh Dicuci?

4 hari lalu

Pedagang melayani pembeli daging sapi di Pasar Simpang Limun, Kota Medan, Sumatera Utara, Rabu 22 Maret 2023. Menjelang Ramadhan, harga daging sapi di daerah tersebut naik dari harga Rp110 ribu per kilogram menjadi  Rp150 ribu per kilogram. ANTARA FOTO/Yudi
Mengapa Daging Sapi Mentah Tidak Boleh Dicuci?

Tidak semua bahan makanan perlu dicuci. Salah satunya daging sapi mentah. Mengapa begitu?


Resep Daging Teriyaki Bumbu Meresap ala Hokben, Cocok dengan Nasi Panas

5 hari lalu

Teriyaki. Shutterstock
Resep Daging Teriyaki Bumbu Meresap ala Hokben, Cocok dengan Nasi Panas

Intip resep daging teriyaki lezat ala Hokben, paduan rasa gurih, manis, dan sedikit asin. Simak cara membuatnya.


Kunci Sehat Lansia, Latihan Fisik dan Asupan Nutrisi

5 hari lalu

Ilustrasi warga lanjut usia (Lansia) dan kesehatan jasmani. ANTARA/Aditya Pradana Putra
Kunci Sehat Lansia, Latihan Fisik dan Asupan Nutrisi

Melatih kemampuan otot dan tulang serta mengonsumsi asupan bernutrisi protein whey menjadi kombinasi penting bagi gaya hidup sehat kelompok lansia.


Resep Sup Ayam Khas Jepang, Tori No Suimono

6 hari lalu

Tori no suimono. (ANTARA/HO/Ajinomoto)
Resep Sup Ayam Khas Jepang, Tori No Suimono

Berikut resep sup ayam khas Jepang atau tori no suimono yang simpel. Selamat mencoba.


Ingin Pola Makan Sehat? Lakukan 5 Hal Berikut

8 hari lalu

Ilustrasi wanita makan sayuran. Freepik.com
Ingin Pola Makan Sehat? Lakukan 5 Hal Berikut

Pola makan sehat menghindarkan tubuh dari malnutrisi dan penyakit tidak menular, seperti kanker, diabetes, stroke, dan penyakit jantung.