Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Variasi Resep Es Cendol

Es cendol. Shutterstock
Es cendol. Shutterstock
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Lisa Blackpink kedapatan memperlihatkan es cendol. Aktivitas Lisa Blackpink di balik panggung Blackpink bisa dilihat di YouTube.

Es cendol salah satu minuman favorit di Indonesia. Cendol ada yang dibuat dari sagu aren, tepung beras dan hunkue. Minuman yang rasanya manis dan gurih ini, juga dikenal di berbagai negara di Asia Tenggara, Brunei Darussalam, Kamboja, Malaysia, Singapura, Thailand, Vietnam, dan Myanmar

Mengutip buku 28 Resep Minuman Tradisional Untuk Usaha Boga yang Menjanjikan  berikut variasi resep es cendol :

Es cendol goyobod 

Bahan cendol

- Setengah bungkus tepung hunkue warna kuning 
- Setengah bungkus tepung hunkue warna merah
- Setengah bungkus tepung hunkue warna hijau

Bahan kuah

- 500 gram gula pasir
- 500 mililiter santan 
- 5 lembar daun pandan
- 1 sendok makan tepung maizena

Bahan pelengkap

- 500 gram kelapa muda
- 5 buah alpukat
- Es batu secukupnya

Cara membuat

1. Masak tepung hunkue, kemudian potong dadu dengan ukuran kecil

2. Campur semua bahan kuah ke dalam panci, kemudian masak dan aduk merata 

3. Setelah matang, disiapkan gelas dan susun kelapa di  dalam gelas. Setelah itu tambah cendol merah, cendol kuning, dan cendol hijau. Siram dengan kuah dan beri es batu secukupnya.

Es cendol Kamboja

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Bahan

- 500 mililiter santan 
- Es Serut 

Bahan Cendol :
- 100 gram tepung beras
- 2 sendok makan tepung sagu
- 50 mililiter air daun Suji
- 750 mililiter air 
- Seperdelapan sendok teh garam

Bahan bubur kanji

- 100 gram tepung sagu
- Seperdelapan  sendok teh pewarna merah makanan
- 700 mililiter air

Bahan kuah

- 200 gram gula pasir
- 100 mililiter air

Cara membuat

1. Buat cendol hijau dicampur tepung beras, tepung sagu, dan air daun suji, air dan garam kemudian aduk merata. Masak di atas api sampai mengental, kemudian angkat

2. Saringan dan wadah berisi air es disiapkan. Tekan adonan di atas saringan, hingga keluar butiran berbentuk bulat panjang jatuh dalam wadah berisi air. Setelah itu disisihkan

3. Masak bubur kanji dengan mencampur semua bahan kemudian masak aduk merata

4. Setelah semua bahan matang, cendol dan bubur kanji dalam gelas tuang santan, es serut dan kuah, kemudian disajikan. 

Pilihan Editor: 5 Jajanan Pasar Kuliner Tradisional yang Menggunakan Gula Aren

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram http://tempo.co/. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.

Iklan




Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.




Video Pilihan


Profil NMIXX Grup K-Pop yang akan Showcase di Jakarta

1 hari lalu

NMIXX girl group. Istimewa
Profil NMIXX Grup K-Pop yang akan Showcase di Jakarta

Pada 9 Juni 2023, NMIXX akan konser pertama kalinya di Jakarta, tepatnya di The Kasablanka Hall


Duet Bareng Taeyang BIGBANG, Lisa BLACKPINK: Ngefans Berat Sejak Kecil

3 hari lalu

Taeyang BIGBANG dan Lisa BLACKPINK berkolaborasi lewat lagu Shoong!. Foto: Instagram/@__youngbae__
Duet Bareng Taeyang BIGBANG, Lisa BLACKPINK: Ngefans Berat Sejak Kecil

Lisa BLACKPINK mengatakan Taeyang BIGBANG sering memberinya semangat saat tidak sengaja berpapasan di kantor YG Entertainment.


Dukungan Member BLACKPINK untuk Serial Debut Jennie, The Idol

3 hari lalu

Blackpink. (Instagram/@blackpinkofficial)
Dukungan Member BLACKPINK untuk Serial Debut Jennie, The Idol

Proses syuting The Idol yang dijalani Jennie BLACKPINK berlangsung bersamaan dengan pembuatan video musik untuk album Born Pink.


Ashanty Bertemu Ibu Lisa BLACKPINK saat Nonton Konser Born Pink di Bangkok

4 hari lalu

Ashanty, Arsy Hermansyah, dan Azriel Hermansyah menonton konser BLACKPINK di Bangkok, Thailand, Sabtu, 27 Mei 2023. Foto: Instagram/@ashanty_ash
Ashanty Bertemu Ibu Lisa BLACKPINK saat Nonton Konser Born Pink di Bangkok

Mendadak nonton konser BLACKPINK di Bangkok, Ashanty dan anak-anaknya tidak sengaja bertemu dengan ibu Lisa BLACKPINK.


5 Fakta Menarik V BTS dan Jennie BLACKPINK, Banyak Dukungan Penggemar

8 hari lalu

Jennie Blackpink dan V BTS. Foto: YG Entertainment/Big Hit.
5 Fakta Menarik V BTS dan Jennie BLACKPINK, Banyak Dukungan Penggemar

5 fakta menarik rumor hubungan V BTS dan Jennie Blackpink, mereka menerima banyak dukungan penggemar. Simak selengkapnya sekarang juga.


Lisa BLACKPINK Tampil Edgy dengan Setelan Sequin di Pesta Celine Cannes

9 hari lalu

Lisa BLACKPINK. Instagram.com/@lalalalisa_m
Lisa BLACKPINK Tampil Edgy dengan Setelan Sequin di Pesta Celine Cannes

Lisa BLACKPINK juga foto dengan V BTS, aktris China Jingyi Zhang, Future, dan aktor Korea Park Bo-gum


10 Idol K-Pop dengan Followers Instagram Terbanyak 2023, Didominasi BLACKPINK dan BTS

13 hari lalu

Lisa Blackpink. Instagram.com/@lalalalisa_m
10 Idol K-Pop dengan Followers Instagram Terbanyak 2023, Didominasi BLACKPINK dan BTS

Terdapat 10 idol K-Pop dengan followers Instagram terbanyak. Mereka berhasil mencapai lebih dari 40 juta pengikut di media sosial Instagram


Adu Gaya Lisa Blackpink dan Zendaya Pakai Gaun Hitam One Shoulder

13 hari lalu

Lisa Blackpink dan Zendaya  menghadiri peluncuran koleksi perhiasan mewah Bulgari Mediterranea di Venesia, Italia, Selasa 16 Mei 2023. Instagram.com/@lalalalisa_m
Adu Gaya Lisa Blackpink dan Zendaya Pakai Gaun Hitam One Shoulder

Lisa Blackpink dan Zendaya menghadiri acara yang sama dengan busana yang juga hampir sama


Korban Penipuan Jastip Tiket Konser Coldplay Melapor ke Bareskrim

13 hari lalu

Tangkapan layar dari situs coldplayinjakarta.com sesaat setelah waktu penjualan tiket konser resmi dibuka pada hari ini, Jumat, 19 Mei 2023. Tampak terlihat bahwa ruang tunggu pemesanan telah penuh dan ada lebih dari 500 ribu pengguna yang mengantre sebelumnya. (Sumber: coldplayinjakarta.com)
Korban Penipuan Jastip Tiket Konser Coldplay Melapor ke Bareskrim

Sebanyak 14 korban penipuan jastip tiket konser Coldplay melapor ke Bareskrim. Mereka melaporkan 5 orang terduga pelaku.


Dampak Konser Coldplay ke Industri Penerbangan, INACA: Bantu Pendapatan Maskapai

14 hari lalu

Grup Band Coldplay tampil menghibur penonton dalam Expo 2020 di Dubai, Uni Emirat Arab, 15 Februari 2022. REUTERS/Christopher Pike
Dampak Konser Coldplay ke Industri Penerbangan, INACA: Bantu Pendapatan Maskapai

INACA mengatakan bahwa gelaran konser seperti yang akan digelar band Coldplay berdampak positif bagi industri penerbangan karena menjadi daya tarik tourism.