TEMPO.CO, Jakarta - Siapa yang tidak tahu buah nanas? Nanas merupakan buah tropis yang kaya akan vitamin, enzim dan antioksidan. Buah berwarna kuning cerah ini memiliki rasa yang lezat dan menyegarkan.
Fakta Kandungan Nutrisi Buah Nanas
Melansir yankes.kemkes.go.id, berikut kandungan nutrisi yang terdapat di dalam 165 gram (g) buah nanas :
- Kalori: 82,5
- Lemak: 1,7 g
- Protein: 1 g
- Karbohidrat: 21,6 g
- Serat: 2,3 g
- Vitamin C: 131 persen Angka Kecukupan Gizi (AKG)
- Mangan: 76 AKG
- Vitamin B6: 9 AKG
- Tembaga: 9 AKG
- Thiamin: 9 AKG
- Folat: 7 AKG
- Kalium: 5% AKG
- Magnesium: 5% AKG
- Niasin: 4% AKG
- Asam pantotenat: 4% AKG
- Riboflavin: 3% AKG
- Besi: 3% AKG
- Vitamin A
- Vitamin K
- Fosfor
- Zinc
- Kalsium
1. Karbohidrat: Dikutip dari Verywell Fit, seperti kebanyakan buah-buahan, kalori dari nanas terutama berasal dari karbohidrat. Satu cangkir potongan nanas segar mengandung 22 gram karbohidrat. Dari 22 gram tersebut, 16 gram berupa gula (fruktosa) dan 2 gram berasal dari serat.
Nanas dianggap sebagai buah dengan indeks glikemik (GI) sedang. Kandungan glikemiknya lebih rendah dibandingkan pisang dan semangka yang terlalu matang, namun lebih tinggi dibandingkan buah GI rendah seperti beri, apel, atau pir.
2. Lemak: Nanas sangat rendah lemak, kurang dari setengah gram per porsi 1 cangkir.
3. Protein: Nanas bukanlah sumber protein yang signifikan. Nanas hanya mengandung kurang dari 1 gram per porsi.
4. Vitamin dan mineral: Nanas adalah sumber vitamin C yang sangat baik. Satu cangkir memberikan manfaat sehari penuh. Selain itu, satu porsi nanas memiliki 181 mikrogram tembaga. Mengingat asupan kecukupan (AI) tembaga adalah 900 mikrogram per hari, mengonsumsi nanas adalah cara terbaik untuk mencapai rekomendasi mineral penting ini.
Dikutip dari Live Science, satu cangkir potongan nanas mentah mengandung 2,6 mg mangan, mineral yang penting untuk mengembangkan tulang yang kuat dan jaringan ikat, menurut Linus Pauling Institute. Sebuah studi pada tahun 2020 juga menunjukkan bahwa mangan dapat membantu menurunkan risiko diabetes tipe 2 pada wanita pascamenopause.
5. Kalori: Terdapat 82,5 kalori dalam satu cangkir potongan buah nanas. Hampir seluruh kalori tersebut berasal dari karbohidrat.
Pilihan editor: Jangan Takut Makan Nanas Meski Mengandung Gula, Cek Sebabnya
