Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke [email protected].

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

3 Varian Resep Membuat Pancake

Editor

Nurhadi

image-gnews
Ilustrasi multigrain pancake (pixabay.com)
Ilustrasi multigrain pancake (pixabay.com)
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Pancake biasa dijadikan hidangan penutup setelah santap makanan berat. Makanan ini juga sering dimakan saat sedang bersantai bersama maupun sendiri. 

Di Indonesia, ada cukup banyak jenis dari pancake. Di antaranya pancake lipat, pancake durian, dan pancake pandan. Dikutip dari Cookpad, berikut resep membuat ketiganya. 

1. Pancake Lipat 

Bahan-Bahan: 

• 10 sendok makan tepung terigu
• 200 mililiter air matang
• 2 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh baking powder
• 5 sendok makan susu kental manis cokelat
• 1 bungkus bubuk minuman rasa cokelat
• Meses cokelat secukupnya 

Cara Membuat: 

• Campur semua bahan menjadi satu, kecuali meses. Aduk-aduk sampai semua tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal. Buatlah tekstur adonan tidak encer dan tidak terlalu kental 

• Panaskan teflon, olesi dengan sedikit minyak goreng 

• Tuang satu centong adonan dan tunggu sampai bagian atasnya sedikit matang 

• Taburi meses secukupnya, lipat pancake dan balik. 

2. Pancake Durian 

Bahan Kulit 

• 125 gram tepung protein sedang
• 20 gram tepung tapioka
• 30 gram margarin yang dicairkan
• 1 butir telur
• Setengah sendok teh garam
• 300 mililiter fiber cream, cairkan dengan 3 sendok makan air hangat
• 3 lembar daun pandan, blender dan peras airnya
• 1 tetes pewarna makanan, warna hijau muda 

Bahan Isian: 

• Daging durian secukupnya
• 100 gram whiipped cream bubuk, kocok bersaman 200 mililiter air es
• 2 saset susu kental manis putih 

Cara Membuat: 

• Campur semua bahan-bahan untuk kulit, aduk rata, sisihkan 

• Panaskan teflon, masukkan adonan sedikit, buat seperti telur dadar 

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

• Siapkan whiipped cream yang telah dikocok bersama 200 mililiter air es 

• Haluskan daging durian dan campur dengan susu kental manis 

• Siapkan kulit yang telah dingin, isi dengan satu sendok makan whiipped cream dan satu sendok makan adonan durian 

• Lipat agar bentuknya menjadi kotak. Kemudian simpan di dalam freezer. 

3. Pancake Pandan 

Bahan-Bahan: 

• 2 buah pisang kepok
• 2 sendok makan gula pasir
• 50 mililiter minyak goreng
• 5 sendok makan krimer, larutkan dengan 150 mililiter air
• 100 gram tepung terigu
• Setengah sendok teh baking powder
• Sejumput garam 

Bahan Isian: 

• 2 sendok makan kimer bubuk
• 2 sendok makan susu kental manis putih
• Seperempat sendok teh sp
• 50 gram bubuk es batu 

Cara Membuat: 

• Potong-potong pisang, blender bersama gula, minyak goreng dan larutan krimer. Bender hingga halus
• Pindahkan ke dalam wadah, tambahkan tepung terigu, baking powder dan garam. Aduk sampai tercampur rata 

• Tambahkan pasta pandan, aduk hingga rata, dan sisihkan 

• Siapkan bahan-bahan isian, mixer sampai semua tercampur rata dan bertekstur kaku 

• Panaskan teflon, masukkan satu sendok sayur adonan, balik sebentar dan angkat 

• Selanjutnya isi dengan isian pancake, bentuk seperti pastel. Simpan di freezer sebelum disajikan. 

Pilihan Editor: Menu Sarapan Andalan, Resep Pancake yang Empuk

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Rekomendasi Kuliner Khas Medan, dari Soto hingga Mi Gomak

24 hari lalu

Soto dengan potongan daging sapi dan kuah bersantan di RM Sinar Pagi, Medan. Tempo/Dhemas Reviyanto
Rekomendasi Kuliner Khas Medan, dari Soto hingga Mi Gomak

Kuliner Medan dipengaruhi oleh banyak budaya, mulai dari Cina, India, Melayu, Batak, Minang, dan Jawa.


Chef Devina Bagi Resep Nasi Goreng Keju Ayam, Cocok buat Sarapan dan Bekal

39 hari lalu

Nasi goreng keju ayam ala Chef Devina. ANTARA/HO Anchor
Chef Devina Bagi Resep Nasi Goreng Keju Ayam, Cocok buat Sarapan dan Bekal

Chef Devina Hermawan membagikan resep bekal nasi goreng keju ayam yang dapat disiapkan dalam waktu 15 menit saja. Selamat mencoba.


Resep Capcay Seafood ala Chef Jordhi yang Sehat dan Praktis

42 hari lalu

Ilustrasi hidangan capcay seafood kreasi Chef Jordhi Aldyan. (ANTARA/Farika Khotimah)
Resep Capcay Seafood ala Chef Jordhi yang Sehat dan Praktis

Berikut bahan dan cara membuat resep Capcay Seafood ala Chef Jordhi, praktis, lezat, dan tentu saja sehat.


10 Resep Olahan Daging Kambing dari Tongseng, Tengkleng, sampai Krengsengan

18 Juni 2024

Tengkleng Kambing. facebook.com
10 Resep Olahan Daging Kambing dari Tongseng, Tengkleng, sampai Krengsengan

Tak usah bingung punya daging kambing mau dimasak apa. Berikut 10 resep olahan daging kambing dari gulai, tengkleng, tongseng, sampai krengsengan.


Cara Mengolah Jeroan Daging Kurban untuk Hidangan Idul Adha

15 Juni 2024

Sambal paru a la Chef Devina Hermawan. YouTube/Devina Hermawan
Cara Mengolah Jeroan Daging Kurban untuk Hidangan Idul Adha

Chef Devina memberikan salah satu rekomendasi hidangan saat Idul Adha dari bahan jeroan daging kurban, yakni sambal paru.


Berusia Ribuan Tahun, Jajanan Kaki Lima di Cina Viral setelah Dimasak Rihanna

29 Mei 2024

Rihanna membuat jian bing, jajanan kaki lima yang banyak ditemukan di pinggir jalan di Cina, saat traveling ke Shanghai (TikTok)
Berusia Ribuan Tahun, Jajanan Kaki Lima di Cina Viral setelah Dimasak Rihanna

Rihanna terlihat terampil membuat jian bing, jajanan kaki lima yang banyak ditemukan di pinggir jalan di Cina.


Resep Cheesy Rose Spageti ala Dikta

10 April 2024

Cheesy Rose Spaghetti/Anchor
Resep Cheesy Rose Spageti ala Dikta

Penyanyi Dikta bagikan resep cheesy rose spageti. Caranya mudah, cocok untuk Anda yang jarang ke dapur.


Menu Lebaran Tak Lengkap Tanpa Opor Ayam, Begini Resep dan Cara Membuatnya

9 April 2024

Opor ayam merupakan salah satu makanan wajib yang harus ada di perayaan Idul Fitri. Berikut resep opor ayam mudah dan enak yang bisa dibuat di rumah. Foto: Canva
Menu Lebaran Tak Lengkap Tanpa Opor Ayam, Begini Resep dan Cara Membuatnya

Salah satu menu lebaran yang selalu hadir adalah opor ayam. Jangan pernah bosan, begini cara membuatnya.


Meriahkan Menu Lebaran dengan Sambal Goreng Kentang Ati, Ini Resepnya

9 April 2024

Menu sambal goreng hati sapi. shutterstock.com
Meriahkan Menu Lebaran dengan Sambal Goreng Kentang Ati, Ini Resepnya

Sambal goreng kentang ati merupakan salah satu sajian andalan dalam rangkaian menu lebaran. Begini resep dan cara membuatnya.


Resep Putri Salju dengan Berbagai Varian Rasa, Ada Pandan dan Kacang Mede

7 April 2024

Ada beberapa resep putri salju dengan berbagai varian rasa yang bisa Anda coba di rumah. Ada rasa original, pandan, hingga kacang mede. Foto: Canva
Resep Putri Salju dengan Berbagai Varian Rasa, Ada Pandan dan Kacang Mede

Ada beberapa resep putri salju dengan berbagai varian rasa yang bisa Anda coba di rumah. Ada rasa original, pandan, hingga kacang mede.