TEMPO.CO, Jakarta - Kopi, susu kambing, dan kurma adalah tiga bahan makanan yang mungkin tidak sering Anda pikirkan untuk dikonsumsi bersama, tetapi kombinasi ini memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa. Dilansir dari berbagai sumber, ini beberapa manfaat kesehatan dari mengonsumsi kopi, susu kambing, dan kurma.
Manfaat Kopi
Kopi, terutama dalam bentuk biji, telah lama menjadi minuman yang populer di seluruh dunia. Kopi mengandung kafein yang dapat memberikan dorongan energi yang diperlukan untuk memulai hari Anda. Selain itu, kopi juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas dan menjaga kesehatan sel.
Menariknya, biji kurma juga dapat digunakan untuk membuat kopi tanpa kafein yang disebut "date seed coffee". Date seed coffee mengandung sejumlah nutrisi, seperti serat dan berbagai mineral, yang baik untuk pencernaan dan kesehatan tubuh secara keseluruhan. Ini adalah alternatif yang baik bagi mereka yang ingin menikmati rasa kopi tanpa efek samping kafein.
Manfaat Susu Kambing
Susu kambing adalah sumber protein yang kaya dan lebih mudah dicerna dibandingkan susu sapi. Hal ini membuatnya cocok untuk individu yang mungkin memiliki masalah pencernaan atau intoleransi laktosa.
Menurut Lybrate, susu kambing juga mengandung asam lemak omega-3, vitamin, dan mineral yang berkontribusi pada kesehatan jantung, sistem kekebalan tubuh, dan kesehatan secara umum.
Manfaat Kurma
Kurma adalah buah kering yang kaya akan serat, vitamin, dan mineral. Salah satu manfaat utama mengonsumsi kurma adalah meningkatkan energi dan daya tahan tubuh. Ini adalah camilan yang sempurna bagi mereka yang sering merasa lelah atau lemah. Selain itu, kurma juga mengandung zat besi yang dapat membantu dalam pengobatan anemia.
Kombinasi yang Menguntungkan
Ketika Anda menggabungkan ketiga bahan ini - kopi, susu kambing, dan kurma - Anda mendapatkan minuman yang penuh nutrisi. Kafein dalam kopi memberikan dorongan energi, sementara susu kambing memberikan protein dan nutrisi esensial. Kurma memberikan manfaat tambahan dengan seratnya yang baik untuk pencernaan dan kesehatan jantung.
Penelitian dari Malaysian Journal of Medicine and Health Sciences menyebutkan bahwa mengonsumsi kurma dan susu kambing selama 28 hari secara signifikan meningkatkan kadar Hb, RBC, PCV, MCV, MCH, zat besi serum, dan saturasi transferrin (p<0.05).
Walaupun penelitian ini diterapkan pada tikus, pemberian tambahan kurma dan susu kambing pada individu yang mengalami Anemia kekurangan zat besi (IDA) dapat meningkatkan parameter hematologi dan ketersediaan zat besi.
Meski demikian, sangat penting untuk mengonsumsi kombinasi ini dengan bijak dan dalam jumlah yang sesuai. Terlalu banyak kafein dapat menyebabkan efek samping, sementara susu kambing dan kurma sebaiknya dikonsumsi dalam porsi yang seimbang untuk mendapatkan manfaat maksimal.
Pilihan Editor: Mau Susu Kurma? Begini Langkah Pembuatannya
