Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Deretan Makanan Kaya Kolagen dan Manfaatnya

image-gnews
Kaldu tulang. Freepik.com/Azerbaijan Stockers
Kaldu tulang. Freepik.com/Azerbaijan Stockers
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Kolagen adalah protein yang penting untuk kesehatan dan fungsi jaringan ikat dalam tubuh. Jaringan ikat ini menyatukan berbagai bagian tubuh seperti kulit, tulang, dan organ lainnya serta memberi bentuk pada tubuh.

Tubuh membuat kolagen dengan memecah protein yang masuk menjadi asam amino. Kolagen bisa didapatkan melalui sejumlah makanan serta suplemen. Berikut adalah beberapa makanan kaya kolagen untuk ditambahkan ke rencana diet dikutip dari Times of India. 

Buah-buahan jenis citrus

Vitamin C memainkan peran utama dalam produksi pro-kolagen, yakni pembentuk kolagen. Jadi, makanlah buah-buahan jenis citrus seperti jeruk, lemon, dan jeruk nipis yang kaya akan nutrisi ini.

Usia lanjut meningkatkan risiko osteoporosis yang juga dapat memengaruhi persendian. Kolagen membantu menjaga keseimbangan tulang rawan dalam tubuh. Penting untuk menjaga kesehatan sendi dan melindungi tulang dari kerusakan. 

Kaldu tulang

Kaldu tulang dibuat dengan merebus tulang hewan dan jaringan ikat untuk waktu yang lama. Disebutkan bahwa proses ini membantu mengekstraksi kolagen dari tulang dan kulit dan menambahkannya ke dalam kaldu. Ketika menghasilkan lebih sedikit kolagen seiring bertambahnya usia, penting untuk mengonsumsi makanan yang meningkatkan produksi kolagen. 

Ayam

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Jika pernah menyiapkan ayam utuh, Anda pasti memperhatikan bahwa ada cukup banyak jaringan ikat di dalam dagingnya. Ini menjadikan ayam pilihan yang baik untuk meningkatkan kolagen.

Beberapa penelitian telah menggunakan leher dan tulang rawan ayam sebagai sumber kolagen untuk pengobatan radang sendi. Kolagen terkenal untuk meningkatkan elastisitas dan kelembaban kulit. 

Ikan dengan kulitnya

Ikan adalah sumber kolagen yang sangat baik yang bisa diapat dari makanan. Ketika makan ikan, disarankan untuk memakan kulitnya karena banyak kolagen terkandung pada kulit. Tanpa kolagen yang cukup, arteri dapat melemah dan mengangkut darah dengan kurang efektif. Oleh karena itu, kolagen juga diperlukan untuk menjaga kesehatan jantung. 

Sayuran hijau

Sayuran hijau seperti bayam, kangkung, dan sayuran salad lainnya memiliki warna hijau dari kandungan klorofil. Beberapa penelitian menemukan bahwa mengonsumsi klorofil meningkatkan prekursor kolagen di kulit.Kolagen juga bermanfaat untuk kesehatan usus. Ini membantu pencernaan, membantu memperbaiki lapisan usus, dan mendorong pertumbuhan bakteri usus yang sehat.

Pilihan editor: Bekas Jerawat Susah Hilang, Begini Penjelasannya

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Bagian Wajah yang Paling Cepat Alami Penuaan

18 hari lalu

Ilustrasi kerutan kelopak mata. Pexels/RDNE Stock Project
Bagian Wajah yang Paling Cepat Alami Penuaan

Kelopak mata disebut sebagai bagian wajah dengan penuaan paling cepat karena kulit di area ini sangat tipis dibanding kulit di bagian wajah lain.


5 Manfaat Mengonsumsi Kaldu Tulang Satu Kali dalam Sepekan

43 hari lalu

Kaldu tulang. Freepik.com/Azerbaijan Stockers
5 Manfaat Mengonsumsi Kaldu Tulang Satu Kali dalam Sepekan

Berikut adalah lima manfaat kesehatan dari mengonsumsi kaldu tulang seminggu sekali.


Penyebab Penuaan Lebih Tampak di Leher Dibanding Wajah

50 hari lalu

Garis pada leher. Shutterstock
Penyebab Penuaan Lebih Tampak di Leher Dibanding Wajah

Leher seolah tak bisa berbohong soal usia meski wajah sudah dirias habis agar tak tampak tua. Berikut penyebab kulit leher cepat kendur.


Tak Bisa Diubah namun Pori-pori Wajah yang Besar Bisa Diminimalkan dengan Cara Berikut

31 Juli 2024

Ilustrasi kulit kering dan pori-pori besar. Freepik.com
Tak Bisa Diubah namun Pori-pori Wajah yang Besar Bisa Diminimalkan dengan Cara Berikut

Dermatolog menjelaskan ukuran pori-pori wajah bukan kesalahan pemilik kulit. Bisa saja karena keturunan atau tergantung jenis minyak di kulit


4 Manfaat Suplemen Kolagen, Selain untuk Kulit

16 Juli 2024

Ilustrasi minuman berkolagen. youtube.com
4 Manfaat Suplemen Kolagen, Selain untuk Kulit

Kolagen dalam bentuk minuman suplemen saat ini sedang banyak diminati masyarakat. Apa saja manfaat suplemen kolagen bagi tubuh?


Penyebab Senyum Anda Tak Lagi Menawan Seiring Usia

19 Mei 2024

Ilustrasi wanita tersenyum. Foto: Unsplash/Vinicius Wiesehofer
Penyebab Senyum Anda Tak Lagi Menawan Seiring Usia

Usia bertambah dan masalah di mulut pun semakin banyak, membuat senyum tak lagi menarik. Berikut penyebab senyum kehilangan pesonanya seiring usia.


Inilah 5 Makanan yang Meningkatkan Kolagen pada Kulit Secara Alami

29 April 2024

Threadlift dapat mengencangkan kulit wajah yang kendur dan meremajakan kulit serta merangsang produksi kolagen/Foto: Doc. Derma Express
Inilah 5 Makanan yang Meningkatkan Kolagen pada Kulit Secara Alami

Banyak yang belum menyadari pentingnya mengonsumsi makanan tinggi kolagen yang secara langsung dapat meningkatkan pembentukan kolagen pada kulit.


Bangun Tidur dengan Tanda Bantal di Wajah, Pakar Ungkap Masalahnya

16 Januari 2024

Ilustrasi tidur siang. Pexels/Ketut Subiyanto
Bangun Tidur dengan Tanda Bantal di Wajah, Pakar Ungkap Masalahnya

Banyak orang bangun tidur dengan garis-garis di wajah bekas tanda bantal. Apakah tanda bantal ini masalah serius? Berikut penjelasan dermatolog.


5 Manfaat Mandi Air Beras untuk Kesehatan Tubuh

28 Desember 2023

Ilustrasi air beras. Freepik.com/Jcomp
5 Manfaat Mandi Air Beras untuk Kesehatan Tubuh

Mandi air beras dipercaya memiliki banyak manfaat bagi kulit, rambut, hingga wajah.


Kulit Tampak Menggelambir, Bagaimana Mengatasinya?

18 Desember 2023

Ilustrasi selulit di perut. shutterstock.com
Kulit Tampak Menggelambir, Bagaimana Mengatasinya?

Ketika berat badan berkurang, sulit untuk mengembalikan kekencangan kulit sehingga tampak menggelambir. Berikut cara yang bisa dilakukan.