TEMPO.CO, Jakarta - Kayu manis adalah rempah yang memiliki aroma manis dan hangat yang khas. Dikutip dari MedicalNewsToday, cinnamon atau kayu manis mengandung berbagai sifat antioksidan, anti-inflamasi, dan antimikroba. Hal ini dapat membantu melindungi seseorang dari berbagai penyakit dan gangguan kesehatan termasuk saat musim hujan.
Selain digunakan sebagai bumbu dalam masakan, kayu manis juga sering digunakan sebagai bahan utama dalam pembuatan dessert. Dengan aroma yang harum, kayu manis dapat memberikan sentuhan istimewa pada berbagai dessert yang membuatnya semakin menggoda.
Selain karena manfaatnya, menambahkan kayu manis ke dalam makanan membuat aroma yang harum dan menggoda. Simak apa saja dessert lezat yang menggunakan kayu manis sebagai salah satu bahan utamanya.
1. Apple Crisp
Apple crisp adalah dessert yang terdiri dari potongan apel yang dimasak dengan gula, kayu manis, dan rempah-rempah lainnya, lalu ditaburi dengan adonan crispy yang terbuat dari campuran oat, gula, mentega, dan kayu manis.
Dessert ini sering disajikan dengan es krim atau whipped cream. Rasanya yang penuh dengan apel lembut berbumbu kayu manis sangat enak disantap sambil bersantai.
2. Cinnamon Rolls
Cinnamon rolls adalah roti gulung yang diisi dengan campuran gula dan kayu manis, kemudian dipanggang hingga matang. Setelah itu, cinnamon rolls biasanya dilapisi dengan glazur manis yang terbuat dari gula bubuk dan susu.
Dessert ini mudah dibuat dan rasanya seperti gulungan kayu manis dengan taburan lapisan gula di atasnya. Kue yang sangat populer sebagai sarapan atau hidangan penutup.
3. Cinnamon Crunch French Toast
Dessert ini dibuat dengan roti panggang Perancis kayu manis. Dilansir dari spatuladesserts.com, Potongan french toast berisi puding vanila memberikan tekstur pelengkap pada topping kayu manis menjadi renyah. Hidangan ini sangat menghemat waktu di pagi hari karena dapat disiapkan semalaman dan dipanggang segar saat bangun.
4. Churros
Churros adalah camilan khas Spanyol yang terbuat dari adonan tepung terigu yang digoreng hingga garing, kemudian ditaburi dengan campuran gula dan kayu manis.
Churros biasanya disajikan dengan saus cokelat atau karamel untuk menambahkan cita rasa manis yang lezat. Keajaiban rasanya berasal dari lapisan tebal gula dan kayu manis yang memberikan tampilan klasik.
5. Cinnamon Apple Pie
Pie apel dengan tambahan kayu manis merupakan dessert klasik yang menggugah selera. Terbuat dari potongan apel yang dimasak dengan gula, kayu manis, dan rempah-rempah lainnya kemudian dimasukkan ke dalam kulit pie dan dipanggang hingga matang. Dessert ini sering disajikan dengan es krim vanila atau keju.
Pilihan Editor: Rekomendasi Makanan Berkuah Khas Korea, Cocok Disantap saat Musim Hujan
