Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Viral Wanita Marah Dapat Susu Tak Dingin, Ini Cara Simpan Susu Menurut Ahli

Reporter

Editor

Mitra Tarigan

image-gnews
Ilustrasi susu. Foto: Pixabay.com/pezibear
Ilustrasi susu. Foto: Pixabay.com/pezibear
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Beberapa waktu lalu viral seorang wanita marah karena susu yang dia beli di minimarket tidak dingin. Wanita tersebut mengamuk karena susu tidak disimpan di dalam kulkas.

Dalam video yang beredar di media sosial, wanita itu terlihat memegang satu kotak susu UHT berukuran satu liter dan menyerahkannya kembali ke kasir minimarket. Sambil menyerahkan susu tersebut, ia meminta uangnya kembali.

Dietisien dari Rumah Sakit Cipto Mangunkusumo Fitri Hudayani mengatakan menyimpan susu sesuai dengan jenisnya akan menjaga kualitas dan informasi nilai gizi sehingga tetap mendapat manfaat sehat dari konsumsi susu. “Penyimpanan susu tergantung dengan jenisnya, jika susu bubuk sebaiknya disimpan di tempat yang tertutup, kering dan kedap dengan suhu sejuk kurang dari 30 derajat celsius, untuk susu cair sebaiknya disimpan di suhu chiller (lemari pendingin) kurang dari 8 derajat celsius,” kata Fitri pada rabu 11 Juli 2024.

Fitri mengatakan, untuk susu cair yang sudah di pasteurisasi bisa dipanaskan dengan suhu lebih dari 60 derajat celsius untuk menghilangkan bakterinya. Namun Fitri menyarankan susu tidak dipanaskan di suhu lebih dari 100 derajat celsius. Hal ini untuk mencegah denaturasi protein sehingga kualitas susu akan menurun.

Mengenai penyajiannya, Fitri mengatakan susu bisa dikonsumsi dingin atau hangat tergantung dari selera, tetapi harus tetap memperhatikan jenis susu, keamanan kemasan dan nilai gizinya agar tetap terjaga. “Susu bisa disajikan dalam kondisi dingin maupun hangat, bisa menyesuaikan dengan selera tetapi harus memperhatikan jenis susu, keamanan dan nilai gizi tetap terjaga,” katanya.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Sementara itu, Fitri mengatakan susu bisa dikonsumsi kapan saja didampingi dengan makanan pokok lainnya. Ia mengatakan susu merupakan sumber energi yang dapat memenuhi kebutuhan harian dan juga bisa mendapat protein dan lemak sebagai pelengkap nutrisi tubuh yang baik.

Maka itu ia mengatakan tidak ada anjuran khusus berapa banyak susu yang harus dikonsumsi dan tergantung dari kebutuhan gizi seseorang. “Susu juga merupakan sumber mineral khususnya kalsium yang baik untuk kesehatan tulang,” tambah Fitri.

Video wanita marah susu tak dingin itu mendapat banyak komentar dari warganet. Netizen mengatakan bahwa tidak semua susu di sediakan dalam keadaan dingin di minimarket, terlebih yang berukuran satu liter.

Pilihan Editor: Manfaat Susu Kefir, Kuliner Warisan Nabi Peningkat Imun

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Pakar Diet Jelaskan Cara Menyimpan Susu yang Baik

3 hari lalu

Ilustrasi susu. Foto: Pixabay.com/pezibear
Pakar Diet Jelaskan Cara Menyimpan Susu yang Baik

Pakar diet menjelaskan menyimpan susu sesuai jenisnya akan menjaga kualitas dan nilai gizi sehingga tetap mendapat manfaat sehatnya.


Promo Indomaret dan Alfamart Awal Juli 2024: Ada Beras, Sabun, Minyak Goreng dan Susu

8 hari lalu

Pembayaran iuran BPJS Kesehatan dapat dilakukan di beberapa gerai minimarket. Ini cara bayar BPJS Kesehatan via Indomaret dan Alfamart. Foto: Wikimedia Commons
Promo Indomaret dan Alfamart Awal Juli 2024: Ada Beras, Sabun, Minyak Goreng dan Susu

Persaingan promo kebutuhan rumah tangga di Indomaret dan Alfamart selama awal Juli 2024.


Alasan Induk Frisian Flag Indonesia Bangun Pabrik Terbesar di Cikarang

11 hari lalu

Presiden Direktur PT Frisian Flag Indonesia (FFI), Berend van Wel, saat ditemui di Pabrik FFI, Sukamahi, Kecamatan Cikarang, Kabupaten Bekasi, Jawa Barat, Selasa, 2 Juli 2024. TEMPO/Han Revanda Putra.
Alasan Induk Frisian Flag Indonesia Bangun Pabrik Terbesar di Cikarang

FrislandCampina, induk perusahaan PT Frisian Flag Indonesia, mendirikan pabrik terbesarnya di Cikarang. Ada alasan sejarah dan potensi SDM


Frisian Flag Indonesia Resmikan Pabrik Baru di Cikarang, Nilai Investasi Rp 3,8 Triliun

11 hari lalu

Peresmian pabrik Frisian Flag Indonesia (FFI) di Sukamahi, Kecamatan Cikarang, Kabupaten Bekasi, Jawa Barat, Selasa, 2 Juli 2024. Acara ini dihadiri oleh CEO Royal FrieslandCampina N.V., Jan Derck van Karnebeek; Presiden Direktur PT FFI, Berend van Wel; Direktur Jenderal Industri Agro Kementerian Perindustrian, Putu Juli Ardika; dan Penjabat Bupati Bekasi, Dani Ramdan. TEMPO/Han Revanda Putra.
Frisian Flag Indonesia Resmikan Pabrik Baru di Cikarang, Nilai Investasi Rp 3,8 Triliun

PT Frisian Flag Indonesia resmikan pabrik baru di Cikarang. Targetkan produksi 400.000 kilogram susu tiap hari


Cara Keliru Minum Teh Hijau yang Bikin Manfaatnya Berkurang

20 hari lalu

Ilustrasi bubuk teh hijau. Foto: Pixabay.com/Matcha & CO
Cara Keliru Minum Teh Hijau yang Bikin Manfaatnya Berkurang

Manfaat sehat teh hijau atau matcha langsung tergerus, malah membuatnya jadi minuman tak sehat, jika meminumnya dengan cara berikut.


Inilah 5 Jenis Makanan dan Minuman yang Disarankan Tidak Dikonsumsi Bersamaan dengan Daging

21 hari lalu

Ilustrasi daging sapi. Foto: Unsplash/PK
Inilah 5 Jenis Makanan dan Minuman yang Disarankan Tidak Dikonsumsi Bersamaan dengan Daging

Berikut beberapa jenis makanan dan minuman yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan dengan daging.


Mengenali Beragam Jenis Kambing di Indonesia

28 hari lalu

Foto: sxc.hu
Mengenali Beragam Jenis Kambing di Indonesia

Beberapa jenis kambing dibudidayakan untu produksi susu, daging, maupun hewan kurban saat Idul Adha


Selain Pemenuhan Makronutrien dan Mikronutrien, Pemenuhan Susu Bantu Tumbuh Kembang Anak

41 hari lalu

Ilustrasi anak minum susu/Sarihusada
Selain Pemenuhan Makronutrien dan Mikronutrien, Pemenuhan Susu Bantu Tumbuh Kembang Anak

Zat besi bisa didapat salah satunya dari susu. Pemenuhan zat besi penting untuk mencegah anak terdekan stunting.


Kandungan dan Cara Mengkonsumsi Susu Evaporasi

43 hari lalu

Ilustrasi susu segar (Pixabay.com)
Kandungan dan Cara Mengkonsumsi Susu Evaporasi

Susu evaporasi merupakan produk susu serbaguna yang kaya akan nutrisi penting seperti kalsium, protein, dan vitamin.


Asosiasi Koperasi Susu Perkirakan Program Makan Siang Gratis Butuh 16 Juta Liter Susu per Hari

44 hari lalu

Pekerja tengah mengumpulkan susu sapi untuk di jual di kawasan Warung Buncit, Jakarta, Rabu 1 November 2023. Dalam sejari pekerja mampu memerah susu sapi sebanyak 150 liter dan di jual seharga Rp.12.000 per liternya. Tempo/Tony Hartawan
Asosiasi Koperasi Susu Perkirakan Program Makan Siang Gratis Butuh 16 Juta Liter Susu per Hari

Kementan menggelar rapat tertutup bersama pengusaha terkait program makan siang gratis.