Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Sensasi Seduhan Beras Merah, Mirip Teh Barley Korea

Reporter

Editor

Susandijani

image-gnews
Ilustrasi minuman teh. Christopher Furlong/Getty Images
Ilustrasi minuman teh. Christopher Furlong/Getty Images
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Sebagai salah satu minuman populer di Tanah Air, ada banyak varian teh kemasan yang bisa dinikmati di Indonesia.

Baca juga: Kisah Istilah Kopi: Ada yang Akibat 'Dinodai' Setitik Susu

Kini, penikmat minuman yang lahir dari negeri Tiongkok ini bisa mencicipi rasa baru, yakni vanila pandan dan beras merah.

Ilustrasi beras merah. shutterstock.com

Danone Aqua memperkaya ragam teh kemasan lewat produk Caaya Rangkaian Teh Indonesia, yang rasanya terinspirasi dari alam dan budaya Tanah Air.

"Caaya adalah padanan dari dua kata, 'caya' yang artinya 'teh' dalam bahasa Sanskerta dan cahaya," kata Peter Harjono, Beverages Marketing Manager Danone Aqua dalam peluncuran Caaya di Jakarta, Kamis malam, 8 Maret 2018.

Baca: Kopi: Tak Hanya Nikmat Diminum, Bunga juga Jadi Segar

Ada tiga varian rasa yang ditawarkan dan semuanya berakar pada tradisi Indonesia. Pertama, rasa klasik teh melati dalam Revive Me Jasmine.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Ilustrasi bunga melati. theayurveda.org

Di Indonesia, kata Peter, awalnya bunga melati dimasukkan ke teh untuk menghilangkan bau tak sedap yang menguar dari teh berkualitas rendah, yang kala itu jadi hidangan sehari-hari masyarakat.

Jika teh melati terinspirasi dari racikan masyarakat Jawa Tengah dan Jawa Timur, Sumatera punya andil dalam menginspirasi teh vanila pandan dalam varian Soothe Me Vanilla Pandan.

Baca: Penyakit Ginjal: Sedot Biaya Besar, Cek Pencegahan dari Kemenkes

"Di Sumatera, makanannya bersantan, rasanya pedas, dan kuat. Teh di sana banyak dicampur vanila atau susu," ujarnya. "Di bagian Sumatera yang Melayu-nya kental, masakan banyak ditambah dengan bahan daun pandan."

Teh rasa vanila pandan memberikan nostalgia citarasa jajanan pasar yang manisnya khas.

Terakhir, teh yang terinspirasi dari Jatiluwih, Bali, tempat penghasil beras merah. Masyarakat setempat punya kebiasaan meminum air beras merah yang disangrai. Warnanya cokelat seperti teh, tapi rasanya unik ditambah aroma beras gosong. Rasanya mirip seperti boricha, teh barley Korea, dan genmaicha dari Jepang.

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Datang ke Semarang Jangan Lupa Beli 10 Oleh-oleh Khas Ini

7 hari lalu

Lumpia isi tahu udang menjadi salah satu jenis gorengan yang tetap sehat untuk menu buka puasa/Foto: Tupperware
Datang ke Semarang Jangan Lupa Beli 10 Oleh-oleh Khas Ini

Selain terkenal destinasi wisatanya, Semarang memiliki ikon oleh-oleh khas seperti wingko dan lumpia. Apa lagi?


10 Makanan Paling Aneh di Dunia, Ada Keju Busuk hingga Sup Kura-kura

8 hari lalu

Berikut ini deretan makanan paling aneh di dunia, di antaranya keju busuk asal Italia, Casu Marzu, dan fermentasi daging hiu. Foto: Canva
10 Makanan Paling Aneh di Dunia, Ada Keju Busuk hingga Sup Kura-kura

Berikut ini deretan makanan paling aneh di dunia, di antaranya keju busuk asal Italia, Casu Marzu, dan fermentasi daging hiu.


Jadi Nasabah KUR BRI Sejak Tahun 2000, Sate Klathak Pak Pong Ramai Diminati

9 hari lalu

Jadi Nasabah KUR BRI Sejak Tahun 2000, Sate Klathak Pak Pong Ramai Diminati

Di akhir pekan dan di hari libur panjang dapat menyembelih 40-50 ekor kambing sehari dengan omzet sekitar Rp35-50 juta per bulan.


Singgah ke Cirebon saat Libur Lebaran, Jangan Lupa Cicip Tiga Kuliner Lezat dan Bersejarah Ini

10 hari lalu

Empal Gentong. Shutterstock
Singgah ke Cirebon saat Libur Lebaran, Jangan Lupa Cicip Tiga Kuliner Lezat dan Bersejarah Ini

Cirebon memiliki sejumlah kuliner yang bersejarah dan memiliki cita rasa yang lezat.


Resep Gurame Nyat Nyat Kuliner Primadona Khas Bangli

13 hari lalu

Gurame Nyat Nyat. Foto : yummy app
Resep Gurame Nyat Nyat Kuliner Primadona Khas Bangli

Gurame nyat nyat adalah kuliner primadona yang banyak diminati wisatawan domestik dan manca negara saat berkunjung ke Bangli, Bali. Ini resepnya.


5 Destinasi yang Menyajikan Makanan Khas Idul Fitri di India

15 hari lalu

Biryani, Hyderabad. Unsplash.com/Shreyak Singh
5 Destinasi yang Menyajikan Makanan Khas Idul Fitri di India

Kota-kota di India ini bisa menjadi inspirasi destinasi para pecinta kuliner mencicipi hidangan khas Idul Fitri


Tren Wisata Kuliner Jadi Momentum Gerakkan Penggunaan Bahan Pangan Lokal

22 hari lalu

Mi lethek khas Bantul, Yogyakarta. Dok. Visiting Jogja
Tren Wisata Kuliner Jadi Momentum Gerakkan Penggunaan Bahan Pangan Lokal

Banyak bahan baku pangan lokal yang bisa digunakan sebagai subtitusi bahan impor untuk membuat produk kuliner sejenis, seperti mi.


Konten Kuliner Bermunculan saat Ramadan, Ini Komentar MUI

25 hari lalu

Ilustrasi berbagi foto kuliner di media sosial. Digitalcoco.com
Konten Kuliner Bermunculan saat Ramadan, Ini Komentar MUI

Bolehkah mengunggah konten atau foto-foto makananan dan kuliner saat orang tengah berpuasa Ramadan? SImak penjelasan berikut.


Mengulik Keragaman Kuliner Khas Jawa Timur, Banjarmasin, hingga Lombok

28 hari lalu

Bebek Songkem. (dok. Indonesia Kaya)
Mengulik Keragaman Kuliner Khas Jawa Timur, Banjarmasin, hingga Lombok

Ada tiga episode web series dalam format dokumenter membahas tentang filosofi, cara hingga tips memasak kuliner setiap daerah


5 Kreasi Resep Pisang Ijo untuk Berbuka Puasa yang Enak

28 hari lalu

Bahan makanan pisang ijo bisa dikreasikan menjadi beragam jenis hidangan menarik. Berikut 5 kreasi resep pisang ijo yang bisa Anda recook. Foto: Canva
5 Kreasi Resep Pisang Ijo untuk Berbuka Puasa yang Enak

Bahan makanan pisang ijo bisa dikreasikan menjadi beragam jenis hidangan menarik. Berikut 5 kreasi resep pisang ijo yang bisa Anda recook.