Virus Corona Menyerang, Empon-empon pun Naik Daun

TEMPO.CO, Jakarta - Empon-empon, atau minuman ramuan berbagai rempah dan bumbu dapur, seperti jahe, kunyit, kayu manis naik daun selama mewabahnya virus corona. Guru Besar Universitas Airlangga (Unair) Surabaya, Prof. Dr. Mangestuti Agil mengajak masyarakat kembali mengoptimalkan rempah tradisional atau empon-empon sebagai upaya terhindar dari virus corona (COVID-19) yang telah masuk ke Indonesia.

"Dunia sedang dihebohkan dengan adanya COVID-19. Diperlukan kekebalan tubuh yang maksimal agar terhindar dari kemungkinan terkena penyebaran virus yang semakin masif," ujarnya.

Ia menjelaskan tubuh manusia yang sehat sudah dilengkapi dengan kekebalan tubuh untuk menjaga dari berbagai penyakit dan virus. Namun, saat manusia lengah dan daya tahan turun, maka penyakit dan berbagai virus mudah datang serta menyebabkan tubuh menjadi sakit.

Dosen Fakultas Farmasi Unair itu menyampaikan untuk menjaga agar imunitas tetap terjaga dengan baik maka diperlukan berbagai upaya, seperti adanya manajemen stres yang baik, menjaga pola makan, istirahat, dan olahraga teratur.

"Semuanya itu sudah sepaket. Jika dijalankan dengan baik, maka imunitas akan kuat dan membuat manusia sehat, termasuk terhindar dari virus seperti COVID-19," ucapnya.

Rempah-rempah tradisional, salah satunya kunyit, yang memiliki antioksidan sangat baik untuk menguatkan kekebalan tubuh.

"Jika tidak ada waktu membuat minuman dari kunyit, bisa membuat minuman dari jahe atau mengonsumsi susu telor madu jahe (STMJ), kemudian minuman herbal pokak yang memiliki kegunaan menguatkan kekebalan tubuh," katanya.

Menurutnya, bahan alami itu akan selalu lebih cepat diterima dan menyatu dengan tubuh, asalkan dikonsumsi teratur dan rutin atau minimal tiga kali dalam sepekan.

"Ingat, sejak dulu empon-empon sudah menjadi bagian dari Indonesia. Masalahnya, kini belum banyak masyarakat yang menaruh perhatian. Meski di era sekarang semua khasiat sudah teruji, diperlukan perhatian untuk kembali mengoptimalkan rempah-rempah di sekitar kita," tuturnya.