Gula Rafinasi Sama dengan Gula Kalori Kosong, Apa Maksudnya?

Reporter

Editor

Rini Kustiani

Ilustrasi gula pasir. boldsky.com

TEMPO.CO, Jakarta - Gula rafinasi merupakan gula yang berasal dari gula bit dan gula tebu. Gula jenis ini umumnya digunakan sebagai bahan baku oleh industri makanan dan minuman. Ada dua jenis gula rafinasi yang paling umum, yakni gula meja atau sukrosa dan sirop jagung tinggi fruktosa (high-fructose corn syrup/HFCS)

Mengutip laman Sehatq, gula rafinasi disebut juga sebagai kalori kosong. Artinya, gula ini tidak mengandung nutrisi bagi tubuh. Tidak ada vitamin, mineral, protein, lemak, dan serat. Sebab itu, berbahaya jika dikonsumsi secara berlebihan.

Berikut efek samping jika terlalu banyak mengkonsumsi gula rafinasi:

  • Obesitas
    Kamu perlu mengetahui keterkaitan antara mengkonsumsi makanan dan minuman manis dengan obesitas. Kandungan fruktosa yang tinggi pada gula rafinasi akan membuat tubuh resisten terhadap hormon leptin. Hormon ini bertugas mengirimkan sinyal ke otak untuk memberitahu kapan makan dan kapan berhenti.

    Lantaran resistensi ini, otak tak dapat mendeteksi kalau kamu sejatinya sudah kenyang. Dengan begitu, kamu akan makan terus dan kondisi ini berujung pada kelebihan berat badan.

    Ilustrasi gula putih, gula coklat, dan gula kayu manis. pixabay.com/Ulleo

  • Kolesterol tinggi
    Setelah keinginan makan tidak terkontrol gara-gara tubuh resisten terhadap hormon leptin, maka penyakit selanjutnya akan datang, yakni kolesterol. Seperti kita ketahui, makanan manis biasanya diiringi dengan makanan yang tinggi garam dan lemak.

    Peneliti juga menemukan hubungan antara terlalu banyak konsumsi makanan dan minuman yang tinggi gula dengan tingginya kadar trigliserida dan rendahnya kadar kolesterol baik atau HDL.

Cara terbaik untuk menekan bahaya gula rafinasi adalah dengan membatasi konsumsinya. Asosiasi Jantung Amerika Serikat menyarankan maksimal mengkonsumsi enam sendok teh gula sehari untuk perempuan, dan sembilan sendok teh gula untuk laki-laki.

SEHATQ






Fakta Menarik Viral Nasi Minyak di Surabaya

19 jam lalu

Fakta Menarik Viral Nasi Minyak di Surabaya

Nasi minyak kuliner Surabaya sering dibicarakan belakangan ini, karena banyaknya minyak goreng yang dicampur dalam hidangan hingga menjadi viral.


Inilah 6 Mitos yang Keliru terkait Kesehatan Jantung

3 hari lalu

Inilah 6 Mitos yang Keliru terkait Kesehatan Jantung

Selama ini terdapat sejumlah mitos terkait kesehatan jantung, salah satunya menurunkan intensitas kegiatan fisik setelah didiagnosis memiliki masalah jantung.


Cara Alami untuk Membakar Lemak dengan Meningkatkan Metabolisme

3 hari lalu

Cara Alami untuk Membakar Lemak dengan Meningkatkan Metabolisme

Dari pilihan makanan, olahraga, sampai mengelola stres akan membantu tubuh membakar lemak secara alami.


Ahli Gizi Ingatkan Bahaya Makan Nasi dan Mi Berlebihan

4 hari lalu

Ahli Gizi Ingatkan Bahaya Makan Nasi dan Mi Berlebihan

Pakar mengatakan konsumsi makanan sumber karbohidrat seperti nasi dan mi dalam jumlah berlebih dapat menaikkan kadar gula darah dan perlu dibatasi.


Usia 28 Tahun Jadi Doktor, Arif Nur Muhammad dari Unair Ciptakan Vaksin Covid-19 Halal dan Bebas Efek Samping

4 hari lalu

Usia 28 Tahun Jadi Doktor, Arif Nur Muhammad dari Unair Ciptakan Vaksin Covid-19 Halal dan Bebas Efek Samping

Arif Nur Muhammad mahasiswa Unair meraih gelar doktor di usia 28 tahun dengan disertasi mengenai Vaksin Covid-19 bebas efek samping dan halal.


Sebagai Obat Herbal, Inilah Khasiat Daun Jambu Biji

4 hari lalu

Sebagai Obat Herbal, Inilah Khasiat Daun Jambu Biji

Daun jambu biji dapat dijadikan obat herbal yang banyak khasiatnya.


Inilah 5 Buah yang Perlu Anda Dihindari jika Sedang Menurunkan Berat Badan

5 hari lalu

Inilah 5 Buah yang Perlu Anda Dihindari jika Sedang Menurunkan Berat Badan

Saat mencoba menurunkan berat badan, kurangi atau hindari makanan yang padat kalori seperti buah-buahan tinggi kalori.


Hindari Makan 5 Buah Ini jika Ingin Menurunkan Berat Badan

5 hari lalu

Hindari Makan 5 Buah Ini jika Ingin Menurunkan Berat Badan

Saat mencoba menurunkan berat badan, kurangi atau hindari makanan yang padat kalori seperti buah-buahan tinggi kalori.


Benarkah Terlalu Banyak Makan Telur bisa Bikin Bisul?

6 hari lalu

Benarkah Terlalu Banyak Makan Telur bisa Bikin Bisul?

Telur dianggap bisa bikin bisul


5 Mitos tentang Gula yang Bisa Menggagalkan Penurunan Berat Badan

6 hari lalu

5 Mitos tentang Gula yang Bisa Menggagalkan Penurunan Berat Badan

Mengurangi asupan gula saat ingin menurunkan berat badan tak selalu mudah karena ada banyak mitos yang justru bisa menggagalkan tujuan itu.