TEMPO.CO, Jakarta -Dibandingkan dengan susu sapi, susu kambing masih kurang populer di masyarakat.
Padahal, susu kambing memiliki beragam manfaat kesehatan. Apa saja manfaat tersebut?
Kandungan Nutrisi Susu Kambing
Susu kambing menyediakan berbagai nutrisi yang baik bagi tubuh. Melansir WebMD, di dalam satu cangkir susu kambing terkandung 168 kalori, 9 gram protein, 10 gram lemak, 11 gram karbohidrat, dan 11 gram gula.
Susu kambing merupakan sumber protein, kalsium, kalium, fosfor, dan magnesium. Minuman ini juga merupakan sumber vitamin A yang sangat baik.
Manfaat Susu Kambing
Berikut adalah 6 manfaat susu kambing bagi kesehatan :
- Tinggi Protein yang Dapat Dicerna
Dibandingkan dengan susu sapi, susu kedelai, atau susu kacang, susu kambing mengandung lebih banyak protein. Tidak hanya itu, protein susu kambing lebih mudah dicerna sehingga tubuh dapat menggunakannya dengan lebih mudah. Susu kambing juga mengandung lebih banyak protein daripada susu almond atau susu beras.
- Tidak Memprovokasi Alergi Susu
Konsumsi susu kambing mungkin tidak memicu alergi pada beberapa orang yang alergi susu sapi. Menurut penelitian, satu dari empat bayi yang alergi susu sapi tidak alergi terhadap susu kambing. Sebelum mengonsumsinya, sebaiknya mintalah dokter untuk menguji apakah Anda dapat mentoleransi susu kambing dengan aman.
- Mengelola Tingkat Kolesterol Jahat
Susu kambing dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat yang tinggi. Penelitian menunjukkan bahwa susu kambing dapat membantu mengurangi kolesterol di arteri dan kantong empedu.
- Menyembuhkan Penyakit
Mengutip Times of India, susu kambing mentah dapat membantu menyembuhkan berbagai penyakit, seperti menaikkan jumlah trombosit selama demam berdarah dan penyakit virus lainnya. Susu kambing memiliki antibodi dan dipercaya sebagai obat alami untuk penyakit kuning.
- Memelihara Kesehatan Usus
Susu kambing memiliki sifat anti inflamsi yang dapat mengontrol perasangan usus. Minuman ini juga baik dikonsumsi untuk orang dengan pencernaan buruk karena tidak menyebabkan masalah lambung, keasaman, ataupun sembelit.
- Baik bagi Pertumbuhan Anak
Kandungan kalsium yang tinggi dalam susu kambing dapat memperkuat tulang dan gigi. Hal ini membantu memberikan energi yang cukup untuk anak yang sedang tumbuh.
Itulah enam manfaat kesehatan yang bisa didapatkan dengan mengonsumsi susu kambing. Tapi ingat, jangan mengonsumsinya dalam jumlah berlebih. Segala hal yang berlebihan mungkin berakibat buruk bagi tubuh.
Baca: Ampiang Dadiah Kuliner Khas Bukittinggi Terbuat dari Susu Kambing atau Kerbau
SITI NUR RAHMAWATI
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.
Baca juga:
