TEMPO.CO, Jakarta - Bayam merah atau Amaranth Dubius dikenal sebagai sayuran dengan ciri utama berwarna merah. Tak hanya daunnya, tangkai bayam merah juga berwarna merah.
Bayam merah dikenal karena manfaat kesehatannya yang baik untuk tubuh. Sebagaimana dijelaskan dalam stylesatlife.com, bayam merah mengandung zat besi, vitamin C, dan antiosidan yang mmebantu tubuh tetap sehat dan bugar.
Manfaat Bayam Merah untuk Kesehatan
Berikut lima manfaat dari bayam merah.
1. Meningkatkan kesehatan pencernaan
Sebagaimana dijelaskan dalam stylesatlife.com, bayam merah memiliki kemampuan untuk mengatur buang air besar dan bisa dijadikan ke dalam menu sehari-hari. Bayam merah juga membantu dalam mencegah sembelit dengan melunakkan tinja dan mengurangi wasir yang menyakitkan. Disarankan untuk memakan batang bayam merah beserta daunnya untuk hasil yang lebih baik.
2. Zat besi yang tinggi
Melansir dari thehealthsite.com, kadar zat besi yang tinggi pada bayam merah dapat dijadikan obat untuk megobati anemia. Untuk memeroleh manfaat yang maksimal, bayam merah dapat dikonsumsi dalam bentuk pasta dan mencampurnya dengan bahan alami, seperti telur, madu, dan jus lemon. Konsumsi pasta bayam merah dapat dilakukan seminggu sekali untuk hasil yang maksimal.
3. Menebalkan rambut
Sebagaimana dijelaskan dalam m.andrafarm.com, bayam merah dapat membantu memberikan kesehatan terbaik untuk folikel rambut karena tingginya tingkat mineral dan vitamin. Konsimsi selama 2-3 kali dalam seminggu untuk memeroleh hasil terbaik berupa rambut kuat hingga ke akar rambut.
4. Mengobati asma
Dijelaskan dalam specialtyproduce.com, bayam merah memiliki kandungan betakaroten yang baik serta nutrisi yang dapat membantu untuk mencegah timbulnya penyakit asma. Bayam merah membantu membersihkan kotoran di saluran bronkial dan meningkatkan fungsi sistem pernapasan. Dalam mengobati penyakit kronis beta-karoten juga sangat efektif.
5. Membantu menurunkan berat badan
Bayam merah membantu mengurangi kadar insulin dalam darah karena kandungan proteinnya. Dikutip dari thehealthsite.com, protein melepaskan hormon yang membantu menurunkan berat badan yang konstan dan bertindak sebagai penghenti rasa lapar. Bayam merah juga membantu menjaga rasa lapar tubuh karena kandungan seratnya.
NAOMY A. NUGRAHENI
Baca: Mengapa Ada Bayam Merah? Punya 8 Manfaat bagi Kesehatan
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.
