TEMPO.CO, Jakarta - Pisang adalah salah satu buah yang banyak tumbuh di Indonesia. Pisang memiliki banyak jenisnya, mulai dari pisang ambon, pisang raja, pisang emas, pisang kepok, dan lain sebagainya. Pisang kepok (Musa paradisiaca forma typica) merupakan salah satu jenis pisang yang sering diolah menjadi aneka ragam makanan.
Pisang ini kerap kali menjadi bahan utama dalam beberapa makanan, mulai dari pisang goreng, keripik, sirup, hingga makanan tradisional. Di samping itu, pisang kapok mengandung nutrisi dan kesehatan yang baik untuk kesehatan.
Melansir dari Tempo, pisang kapok memiliki kandungan nutrisi dan vitamin, seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, karbohidrat, serat, dan zat besi. Berikut adalah lima manfaat pisang kapok yang jarang diketahui
1. Meningkatkan kekebalan tubuh
Melansir dari Tempo, kandungan vitamin C yang tinggi pada pisang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, melindungi dari infeksi, dan meningkatkan antioksidan dalam tubuh. Kadar vitamin C tinggi pisang kepok memenuhi hampir 40 persen kebutuhan harian.
2. Sumber energi
Pisang kepok kaya akan kandungan karbohidratnya sehingga bisa digunakan sebagai alternatif pangan pokok. Melansir dari e-journal.uajy.ac.id, pisang kepok dapat menggantikan konsumsi beras dan terigu. Bila sedang melaksanakan proses diet, pisang kepok dapat dimasukan ke dalam menu makanan diet sebab dapat membantu menurunkan berat badan.
3. Menjaga sistem pencernaan
Kandungan serat makanan yang solid dalam pisang kepok membuatnya baik bagi sistem pencernaan. Serat tersebut membantu mendorong gerakan usus sehingga dapat mengatasi gejala sembelit, mengurangi iritasi lambung, dan masalah pencernaan lainnya.
4. Meningkatkan metabolisme tubuh
Pisang kepok membantu metabolisme tubuh karena kandungan sejumlah vitamin B yang berbeda dalam pisang kepok. Selain itu, pisang kepok dapat dijadikan sumber energi tubuh untuk membantu proses metabolisme tubuh. Pisang kepok juga dapat meningkatkan fungsi sistem saraf.
NAOMY A. NUGRAHENI
Baca juga: Enak Dibuat Kolak, Ini Manfaat Pisang Kepok untuk Imunitas
