Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

5 Rekomendasi Sarapan bagi Penderita Asam Lambung

Reporter

Editor

Nurhadi

ilustrasi sarapan (pixabay.com)
ilustrasi sarapan (pixabay.com)
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Pemilihan menu sarapan yang tidak benar bisa memicu naiknya asam lambung. Meski penderita penyakit ini harus menghindari daging berlemak tinggi, makanan yang digoreng, dan produk susu murni, tetapi mereka tetap bisa menikmati berbagai macam makanan.

Dilansir dari laman Livestrong, berikut adalah rekomendasi sarapan bagi penderita asam lambung:

1. Buah dan jus rendah asam

Buah-buahan dan jus adalah pilihan sarapan yang umum. Biasanya ini juga dianggap sebagai tambahan yang sehat untuk memulai pagi. 

Namun, penderita asam lambung harus berhati-hati. Menurut Yayasan Internasional untuk Gangguan Gastrointestinal (IFFGD), beberapa buah, seperti nanas, jeruk, anggur, dan kiwi, bisa menyebabkan mulas. 

Selain itu juga mengaktifkan enzim pencernaan pepsin yang bisa merusak lapisan kerongkongan. Sebagai gantinya, IFFGD merekomendasikan buah apel, pisang, semangka, blewah, dan pir bagi penderita asam lambung.

2. Daging tanpa lemak

Daging tinggi lemak, seperti bacon dan sosis, bisa menurunkan tekanan sfingter esofagus bagian bawah dan membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna. Menurut IFFGD, keduanya bisa meningkatkan risiko refluks asam lambung. Karena itu, cobalah mengonsumsi daging tanpa lemak, seperti ayam, kalkun, dan ikan.

3. Oatmeal

Oatmeal adalah sumber serat yang bagus. Menurut John Hopkins Medicine, makanan berserat membantu cepat merasa kenyang sehingga berpotensi makan lebih sedikit. Menu yang direkomendasikan adalah oatmeal gurih dengan telur dan alpukat, oatmeal gurih dengan topping telur, dan oatmeal dengan selai kacang.

4. Telur

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Telur adalah makanan kaya protein yang bagus dikonsumsi saat sarapan karena kalorinya lebih mengenyangkan daripada karbohidrat atau lemak. Ini berarti berpotensi membantu merasa kenyang dengan lebih sedikit makanan. 

Karena itu, bisa membantu mengatasi mulas bagi penderita asam lambung karena makan berlebih. Beberapa menu yang bisa dicoba adalah: 

  • telur orak-arik dan alpukat;
  • ubi Jalar, chard, dan sosis kalkun dengan telur;
  • oatmeal gurih dengan jamur shiitake, bayam, dan telur rebus.

Jika mengonsumsi lemak bisa memicu mulas, cobalah membuat telur dengan sebagian besar putih telur dan hanya beberapa kuning telur.

5. Salad

Contoh sarapan yang baik bagi penderita asam lambung lainnya adalah salad dari quinoa, kacang hijau, bayam, dan telur rebus. Selain itu, salad untuk penderita asam lambung bisa juga dibuat dari sayuran kaya air, seperti seledri dan mentimun.

Menurut Johns Hopkins Medicine, mengonsumsi makanan yang mengandung banyak air bisa mengencerkan asam lambung. Sementara memasukkan beberapa sayuran hijau, seperti asparagus, brokoli, kacang hijau, dan lainnya bisa menambah jumlah serat pada salad. 

Cobalah menambahkan telur rebus untuk menambah kaya protein. Selain itu, hindarilah salad yang tinggi asam, termasuk tomat dan buah jeruk, karena bisa memicu mulas bagi penderita asam lambung.

AMELIA RAHIMA SARI

Baca juga: Fakta Seputar Asam Lambung yang Perlu Dipahami

Iklan

Berita Selanjutnya




Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.




Video Pilihan


Hindari Empat Cara Makan Buah Ini jika Ingin Dapat Manfaat Maksimal

1 jam lalu

Ilustrasi pria makan buah. shutterstock.com
Hindari Empat Cara Makan Buah Ini jika Ingin Dapat Manfaat Maksimal

Dari jus buah hingga memakannya sebagai camilan larut malam, cara makan buah ini dianggap kurang tepat.


Memahami Tukak Lambung dan Bedanya dengan Maag

1 hari lalu

Ilustrasi tukak lambung. wakegastro.com
Memahami Tukak Lambung dan Bedanya dengan Maag

Tukak lambung adalah kondisi luka terbuka yang berkembang di lapisan lambung atau bagian pertama usus kecil. Apa bedanya dengan maag?


Kebakaran Ruko Agen Telur di Tangsel, Kerugian Ditaksir Puluhan Juta Rupiah

2 hari lalu

Ilustrasi kebakaran. ANTARA
Kebakaran Ruko Agen Telur di Tangsel, Kerugian Ditaksir Puluhan Juta Rupiah

Kebakaran ruko di depan kantor Kelurahan Ciputat itu diduga akibat hubungan arus pendek listrik.


10 Buah yang Bantu Menurunkan Berat Badan, Apel hingga Kiwi

2 hari lalu

Ilustrasi wanita makan buah apel. Foto: Freepik.com/lifestylememory
10 Buah yang Bantu Menurunkan Berat Badan, Apel hingga Kiwi

Buah-buahan mengandung tinggi serat, rendah kalori, dan penuh dengan nutrisi penting yang dapat membantu menurunkan berat badan.


Harga Telur Rp 32 Ribu, Ikappi Sebut Harga Tertinggi Paling Lama dalam Sejarah

2 hari lalu

Pekerja menyortir telur di peternakan ayam petelur Desa Muntung, Candiroto, Temanggung, Jawa Tengah, Rabu, 17 Mei 2023. Menurut Badan Pangan Nasional, naiknya harga telur ini agar peternak dapat melanjutkan produksi dan meningkatkan produktivitasnya. ANTARA FOTO/Anis Efizudin
Harga Telur Rp 32 Ribu, Ikappi Sebut Harga Tertinggi Paling Lama dalam Sejarah

Harga telur disebut per hari ini disebut mencapai Rp 32 ribu per kilogram. Ketua Umum DPP Ikatan Pedagang Pasar Indonesia atau Ikappi Abdullah Mansuri buka suara atas hal ini.


Peternak Telur Bebek, Terpukul dan Bangkit saat Pandemi

3 hari lalu

UKM Abinisa yang didirikan Ahmad Fayumi. Foto: Istimewa
Peternak Telur Bebek, Terpukul dan Bangkit saat Pandemi

Kisah peternak telur bebek yang mendapat pembiayaan dari BRI hingga bisnisnya berkembang.


Bentuk Kuku Cekung, Apa Itu Koilonychia?

3 hari lalu

ilustrasi kuku kaki (pixabay.com)
Bentuk Kuku Cekung, Apa Itu Koilonychia?

Bentuk kuku bisa menjadi tanda atau petunjuk kondisi kesehatan secara keseluruhan


Anak dengan Alergi Berisiko Alami Stunting, Atasi dengan Ini

3 hari lalu

Ilustrasi anak alergi. communitytable.parade.com
Anak dengan Alergi Berisiko Alami Stunting, Atasi dengan Ini

Anak penting konsumsi protein tinggi selama proses tumbuh kembang mereka. Anak dengan alergi, berisiko alami stunting. Waspadai hal ini.


7 Cara Cepat Mengatasi Blotchy Skin

3 hari lalu

Ilustrasi masalah kulit (pixabay.com)
7 Cara Cepat Mengatasi Blotchy Skin

Mempertahankan penghalang kulit yang sehat adalah cara terbaik untuk menghindari munculnya blotchy skin


Fakta-fakta Cicak, Si Hama Rumah

3 hari lalu

Klarap atau Cicak Terbang atau Cekibar. shutterstock.com
Fakta-fakta Cicak, Si Hama Rumah

Cicak adalah hama rumahan yang suka berkeliaran di dinding rumah. Terkadang keberadaanya sangat menganggu, apalagi jika sudah menyebarkan kotoran.