Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

5 Rekomendasi Sarapan bagi Penderita Asam Lambung

Reporter

Editor

Nurhadi

image-gnews
ilustrasi sarapan (pixabay.com)
ilustrasi sarapan (pixabay.com)
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Pemilihan menu sarapan yang tidak benar bisa memicu naiknya asam lambung. Meski penderita penyakit ini harus menghindari daging berlemak tinggi, makanan yang digoreng, dan produk susu murni, tetapi mereka tetap bisa menikmati berbagai macam makanan.

Dilansir dari laman Livestrong, berikut adalah rekomendasi sarapan bagi penderita asam lambung:

1. Buah dan jus rendah asam

Buah-buahan dan jus adalah pilihan sarapan yang umum. Biasanya ini juga dianggap sebagai tambahan yang sehat untuk memulai pagi. 

Namun, penderita asam lambung harus berhati-hati. Menurut Yayasan Internasional untuk Gangguan Gastrointestinal (IFFGD), beberapa buah, seperti nanas, jeruk, anggur, dan kiwi, bisa menyebabkan mulas. 

Selain itu juga mengaktifkan enzim pencernaan pepsin yang bisa merusak lapisan kerongkongan. Sebagai gantinya, IFFGD merekomendasikan buah apel, pisang, semangka, blewah, dan pir bagi penderita asam lambung.

2. Daging tanpa lemak

Daging tinggi lemak, seperti bacon dan sosis, bisa menurunkan tekanan sfingter esofagus bagian bawah dan membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna. Menurut IFFGD, keduanya bisa meningkatkan risiko refluks asam lambung. Karena itu, cobalah mengonsumsi daging tanpa lemak, seperti ayam, kalkun, dan ikan.

3. Oatmeal

Oatmeal adalah sumber serat yang bagus. Menurut John Hopkins Medicine, makanan berserat membantu cepat merasa kenyang sehingga berpotensi makan lebih sedikit. Menu yang direkomendasikan adalah oatmeal gurih dengan telur dan alpukat, oatmeal gurih dengan topping telur, dan oatmeal dengan selai kacang.

4. Telur

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Telur adalah makanan kaya protein yang bagus dikonsumsi saat sarapan karena kalorinya lebih mengenyangkan daripada karbohidrat atau lemak. Ini berarti berpotensi membantu merasa kenyang dengan lebih sedikit makanan. 

Karena itu, bisa membantu mengatasi mulas bagi penderita asam lambung karena makan berlebih. Beberapa menu yang bisa dicoba adalah: 

  • telur orak-arik dan alpukat;
  • ubi Jalar, chard, dan sosis kalkun dengan telur;
  • oatmeal gurih dengan jamur shiitake, bayam, dan telur rebus.

Jika mengonsumsi lemak bisa memicu mulas, cobalah membuat telur dengan sebagian besar putih telur dan hanya beberapa kuning telur.

5. Salad

Contoh sarapan yang baik bagi penderita asam lambung lainnya adalah salad dari quinoa, kacang hijau, bayam, dan telur rebus. Selain itu, salad untuk penderita asam lambung bisa juga dibuat dari sayuran kaya air, seperti seledri dan mentimun.

Menurut Johns Hopkins Medicine, mengonsumsi makanan yang mengandung banyak air bisa mengencerkan asam lambung. Sementara memasukkan beberapa sayuran hijau, seperti asparagus, brokoli, kacang hijau, dan lainnya bisa menambah jumlah serat pada salad. 

Cobalah menambahkan telur rebus untuk menambah kaya protein. Selain itu, hindarilah salad yang tinggi asam, termasuk tomat dan buah jeruk, karena bisa memicu mulas bagi penderita asam lambung.

AMELIA RAHIMA SARI

Baca juga: Fakta Seputar Asam Lambung yang Perlu Dipahami

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Ragam Makanan Sehat buat Anak yang Susah Makan

15 jam lalu

Ilustrasi anak tidak mau makan. shutterstock.com
Ragam Makanan Sehat buat Anak yang Susah Makan

Buat anak susah makan, tak mudah untuk memintanya menyantap semua jenis makanan, terutama sayuran dan buah. Coba akali dengan pilihan ini.


Diklaim sebagai Makanan Sehat, Ternyata Oatmeal Juga Ada Sisi Buruknya

2 hari lalu

Ilustrasi oatmeal gurih dengan telur dan sayuran. Unsplash.com/Ke Vin
Diklaim sebagai Makanan Sehat, Ternyata Oatmeal Juga Ada Sisi Buruknya

Oatmeal diklaim sebagai makanan sehat karena tinggi nutrisi dan serat. Namun, makanan ini pun bisa menjadi tidak sehat bila tak disiapkan dengan baik.


Apa Jadinya bila GERD Dibiarkan Tak Diobati?

2 hari lalu

Ilustrasi gerd. Pexels/Cottonbro
Apa Jadinya bila GERD Dibiarkan Tak Diobati?

Jika GERD dibiarkan tak diobati bisa menyebabkan komplikasi serius. Jadi, jangan sepelekan gejalanya dan minum obat bila perlu.


Resep Omurice, Hidangan Sederhana Telur Dadar dan Nasi untuk Sarapan

3 hari lalu

Omurice. Foto : Tara's Table
Resep Omurice, Hidangan Sederhana Telur Dadar dan Nasi untuk Sarapan

Omurice hidangan nasi yang dibungkus dengan telur dadar atau omelet


Harga Pangan Hari Ini: Beras, Cabai, Hingga Telur Kompak Turun

3 hari lalu

Aktivitas penjualan cabai rawit merah di Pasar Induk Kramat Jati, Jakarta, Senin, 13 November 2023. Melansir dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional dari Bank Indonesia, data mencatat harga semua jenis cabai yang kian melonjak. Sementara di DKI Jakarta, harga cabai rawit merah sebesar Rp 97.500 per kilogram. Sementara harga rata-rata cabai rawit merah secara nasional per hari ini sebesar Rp 78.100 per kilogram. Angka ini naik 2,56 persen atau sebesar Rp 1.950 dibandingkan sehari sebelumnya. TEMPO/Tony Hartawan
Harga Pangan Hari Ini: Beras, Cabai, Hingga Telur Kompak Turun

Harga pangan sejumlah komoditas mengalami penurunan per hari ini, Kamis, 29 November 2023.


7 Buah yang Bagus untuk Diet Sehat dan Alami

4 hari lalu

Ilustrasi diet dengan buah. Shuterstock
7 Buah yang Bagus untuk Diet Sehat dan Alami

Ada beberapa jenis buah yang bagus untuk diet, seperti apel, stroberi, hingga pisang. Selain enak, buah ini juga sehat dan kaya nutrisi.


Alasan Pisang Tak Tepat untuk Sarapan, Bagaimana Baiknya?

5 hari lalu

Ilustrasi pisang. Foto: Unsplash.com/Anastasia Eremina
Alasan Pisang Tak Tepat untuk Sarapan, Bagaimana Baiknya?

Ternyata pisang bukan pilihan yang tepat untuk dimakan di pagi hari meski kaya potasium dan vitamin B6, bebas kolesterol dan sodium. Cek alasannya.


Telur Baik buat Turunkan Berat Badan, Berapa Butir yang Dianjurkan dalam Seminggu?

5 hari lalu

Ilustrasi telur rebus (Pixabay.com)
Telur Baik buat Turunkan Berat Badan, Berapa Butir yang Dianjurkan dalam Seminggu?

Berapa butir telur sebaiknya dikonsumsi dalam seminggu untuk mendapatkan manfaatnya, termasuk menurunkan berat badan?


Emak-Emak Diduga Nyelonong Masuk Rumah Orang dan Curi Telur di Jaksel

5 hari lalu

Ilustrasi telur. Sumber: iStock/foxnews.com
Emak-Emak Diduga Nyelonong Masuk Rumah Orang dan Curi Telur di Jaksel

Kapolsek Pesanggrahan Komisaris Tedjo Asmoro membenarkan adanya dugaan pencurian telur di sebuah rumah di Petukangan Utara.


5 Manfaat Makan Tauge bagi Kesehatan

11 hari lalu

Tumis Tauge Ikan Asin. youtube.com
5 Manfaat Makan Tauge bagi Kesehatan

Tauge memberikan nutrisi dengan kualitas yang sangat baik. Lantas, apa saja manfaat makan tauge?