TEMPO.CO, Jakarta -Selamat Hari Cokelat Sedunia bagi para pecinta cokelat. Setiap tanggal 7 Juli diperingati sebagai Hari Cokelat Sedunia atau World Chocolate Day.
Peringatan Hari Cokelat Sedunia sudah dimulai sejak tahun 2009. Setiap tanggal 7 Juli diperingati sebagai hari cokelat sedunia karena kedatangan cokelat ke Benua Eropa adalah 7 Juli 1550.
Mengutip dari days of the year, sejarah cokelat dimulai sejak 2500 tahun yang lalu. Mengutip dari hindustantimes, cokelat berasal dari kata xocolÄtl, artinya sebuah minuman seduh dari biji kakao yang berasa pahit. Minuman tersebut berasal dari suku Aztek. Suku ini berada di Mesoamerika yang sekarang menjadi Meksiko. Suku ini percaya bahwa biji buah kakao berasal dari Tuhan atau “food of the gods”.
Biji kokoa dipercaya merupakan hadiah dari Quetzalcoatl yang dibuang oleh para dewa karena telah berbagi cokelat kepada manusia. Sebelum dikenal sebagai makanan yang enak, biji kakao (bahan pembuatan cokelat) juga digunakan oleh suku Aztec dan Maya sebagai mata uang.
Dulunya, cokelat memilliki cita rasa yang pahit, karena pada zaman dulu, cokelat belum diberi tambahan gula ke dalamnya. Namun sejak abad ke-16 di Eropa, cokelat berubah jadi manis dan menjadi lambang makanan manis.
Pada abad ke-19 dan awal abad ke-20, banyak perusahaan cokelat masa kini yang mulai beroperasi. Pada tahun 1868, Cadbury mulai beroperasi di Inggris dan 25 tahun kemudian Milton S. Hershey.
Meskipun Hari Cokelat Sedunia diperingati pada 7 Juli, namun di setiap negara berbeda. Misal, di Amerika Serikat hari cokelat diperingati pada 28 Oktober. Ghana sebagai produsen Kakao terbesar kedua di dunia merayakan hari cokelat pada 14 Februari, serta Negara Latvia merayakan hari cokelat pada 11 Juli atau Senin pekan depan.
Ilustrasi wanita makan cokelat. Freepik.com/Kroshka__Nastya
Ada juga yang merayakan peringatan sesuai dengan jenis cokelat, seperti hari cokelat pahit (bittersweet chocolate day) pada 10 Januari, hari cokelat susu (milk chocolate day) pada 28 Juli, hari cokelat putih (white chocolate day) pada 22 September, dan hari cokelat menutupi apa saja (chocolate covered anything day) pada 16 Desember.
RINDI ARISKA
Baca juga : Menengok Lagi Nutrisi Cokelat yang Baik Buat Kesehatan
