5 Makanan yang Bermanfaat untuk Produksi Kolagen

Ilustrasi jus tomat. worldlifestyle.com

TEMPO.CO, Jakarta - Kolagen protein yang mempengaruhi kesehatan sendi, elastisitas, kelenturan, dan kelembapan kulit. Kolagen juga diproduksi secara alami di dalam tubuh dengan menggabungkan asam amino dan bahan penyusun protein yang ditemukan dalam makanan. 

Mengutip Healthline, kolagen bermanfaat memperkuat, menjaga kelenturan dan kebutuhan cairan kulit. Sebab, konsumsi makanan yang mengandung kolagen atau suplemen membantu memperlambat munculnya kerutan dan kekeringan kulit. Mengutip MedicineNet, kolagen terdiri atas 19 asam amino, di antaranya glisin, prolin, hidroksiprolin, lisin, dan arginin.

Jenis asupan makanan untuk memproduksi kolagen

1. Kaldu tulang sapi

Mengutip EatingWell,  kaldu tulang sapi salah satu dari empat sumber kolagen teratas di pasaran. Kaldu tulang sapi menyediakan kolagen tipe I yang berguna untuk kesehatan kulit, rambut, dan kuku.

2. Organ hewan

Kolagen tipe I secara alami terfokus di organ hewan, seperti hati, jantung, otak. Setara seperti yang ditemukan dalam kulit, tulang, dan ligamen hewan.

3. Buah berry

Buah berry termasuk raspberry, stroberi, dan blackberry merupakan sumber vitamin C dan nutrisi yang membantu tubuh membangun kolagen. Takaran satu cangkir stroberi memiliki 150 persen dari target harian untuk vitamin C. Raspberry atau blackberry memiliki 50 persen dari target vitamin C harian.

4. Sayuran Hijau

Mengutip Healthline, sayuran hijau mengandung klorofil yang meningkatkan prekursor kolagen di kulit. Contoh sayuran hijau yang baik dikonsumsi termasuk bayam, brokoli, kangkung.

5. Kacang

Kacang pun makanan berprotein tinggi yang mengandung asam amino yang diperlukan untuk sintesis kolagen.

6. Tomat

Tomat sumber vitamin C yang menyediakan hampir 30 persen nutrisi penting bagi pembentukan kolagen. Tomat juga mengandung lycopene dalam jumlah besar yang bersifat kuat antioksidan untuk mendukung kesehatan kulit.

Baca: 5 Manfaat Kolagen untuk Kesehatan Tubuh

Ikuti berita terkini dari Tempo di Google News, klik di sini.






Atasi Insomnia, Aman Mengonsumsi Suplemen Melatonin Tiap Malam?

12 jam lalu

Atasi Insomnia, Aman Mengonsumsi Suplemen Melatonin Tiap Malam?

Semua yang perlu Anda ketahui tentang kebiasaan mengonsumsi suplemen melatonin setiap malam.


4 Suplemen yang Sebaiknya Tidak Diminum Bersamaan Obat

1 hari lalu

4 Suplemen yang Sebaiknya Tidak Diminum Bersamaan Obat

Suplemen memang dapat membantu meningkatkan kesehatan tetapi juga memiliki banyak risiko.


Kombinasi Suplemen yang Tidak Boleh Dicampur karena Berbahaya

1 hari lalu

Kombinasi Suplemen yang Tidak Boleh Dicampur karena Berbahaya

Suplemen memang dapat membantu meningkatkan kesehatan tetapi juga memiliki banyak risiko. Lebih-lebih mix dua suplemen yang tidak dianjurkan dokter.


Terkini Bisnis: Modus Baru Pembobol Mobile Banking, Fakta Baru Promo Holland Bakery

2 hari lalu

Terkini Bisnis: Modus Baru Pembobol Mobile Banking, Fakta Baru Promo Holland Bakery

Berita terkini ekonomi bisnis hingga Minggu siang, 29 Januari 2022, modus baru pembobol mobile banking atau m-banking lewat undangan nikah online.


Viral Video Petani Buang-buang Tomat, Kementan Jelaskan Hasil Evaluasinya

3 hari lalu

Viral Video Petani Buang-buang Tomat, Kementan Jelaskan Hasil Evaluasinya

Di tayangan video viral, tampak petani membuang hasil panennya lantaran harga jual tomat anjlok hingga menyentuh Rp 600 per kilogram.


Jamur Cordyceps dalam The Last of Us, Apakah Bermanfaat untuk Kesehatan?

4 hari lalu

Jamur Cordyceps dalam The Last of Us, Apakah Bermanfaat untuk Kesehatan?

Serial The Last of Us mendorong pencarian tentang jamur Cordyceps. Kenapa?


Terkini: Viral Petani Tomat Buang Hasil Panen, Sandiaga Sebut Healing Tanpa Kepala Pening Cukup ke Bali

6 hari lalu

Terkini: Viral Petani Tomat Buang Hasil Panen, Sandiaga Sebut Healing Tanpa Kepala Pening Cukup ke Bali

Berita terkini ekonomi dan bisnis pada Rabu siang, 25 Januari 2022 dimulai dari tanggapan Kementerian Pertanian atas video viral petani yang membuang


Petani Tomat Buang Hasil Panen karena Harga Jeblok dari Rp 4.000 jadi Rp 600 per Kg, Respons Kementan?

7 hari lalu

Petani Tomat Buang Hasil Panen karena Harga Jeblok dari Rp 4.000 jadi Rp 600 per Kg, Respons Kementan?

Kementan merespons soal video viral di media sosial yang memperlihatkan dua orang petani sedang membuang sejumlah peti tomat ke jurang.


Ternyata Rambut Jagung Bisa Dibuat Teh dan Kaya Antioksidan

9 hari lalu

Ternyata Rambut Jagung Bisa Dibuat Teh dan Kaya Antioksidan

Dosen Itera mengenalkan teh dari rambut jagung sebagai salah satu produk antioksidan alami yang dapat dibuat sendiri. Apa saja manfaatnya?


Manfaat Minyak VCO untuk Ibu Hamil : Bisa Hilangkan Stretch Mark

9 hari lalu

Manfaat Minyak VCO untuk Ibu Hamil : Bisa Hilangkan Stretch Mark

Minyak VCO bisa dioleskan untuk hilangkan stretch mark, dan diminum untuk memperkuat daya tahan tubuh saat hamil.