Manfaat Santan, Mampu Tingkatkan Kesehatan Jantung dan Menurunkan Berat Badan

TEMPO.CO, Jakarta - Terdapat empat komponen kelapa yang dapat dimakan: air kelapa, santan, daging kelapa, dan santan. Santan dalam laman stylecraze, bukanlah susu untuk pengertian konvensional. Santan berupa cairan kental yang menjadi hasil dari proses blender daging kelapa dengan air lalu disaring.

Manfaat Santan untuk Kesehatan

Santan digunakan dalam berbagai resep makanan, perawatan kulit dan rambut. Ini digunakan sebagai bahan dasar di hampir setiap hidangan di Asia Tenggara. Bukan hanya karena rasanya, melainkan banyak macam nutrisi yang yang dikandungnya, santan memiliki peran menjaga kesehatan jantung, membantu pencernaan, dan memperkuat sistem kekebalan dan saraf.

Baca: Meski Dikatkan dengan Kolesterol, Inilah 4 Manfaat Santan untuk Kesehatan

Melansir dari healthifyme, santan mengandung nilai gizi, seperti karbohidrat, lemak tak jenuh, protein, hingga serat makanan, serta unsur mineral lainnya. Santan juga menyediakan vitamin C, vitamin B1, vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6, vitamin B1, dan vitamin E. 

1. Meningkatkan Stamina

Santan termasuk makanan berkalori tinggi, kalori merupakan energi yang dilepaskan saat tubuh mencerna dan menyerap makanan. Lebih banyak kalori berarti lebih banyak energi yang didapatkan dari makanan tertentu. Maka, kalori berperan penting untuk meningkatkan stamina.

2. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Sebuah penelitian menemukan, makan bubur bersantan dapat menghambat kerusakan oksidatif protein dan DNA dalam tubuh. Kerusakan oksidatif ini menimbulkan efek perih pada struktur dan integritas protein, dan menyebabkan kerusakan sel. Kelebihan oksidasi DNA juga mengakibatkan masalah kesehatan dan kanker.

3. Menurunkan Berat Badan

Diet keto sedang populer sekarang, karena diet rendah karbohidrat ini meningkatkan penurunan berat badan. Santan yang penuh akan nutrisi dan mengandung lemak jenuh membuatnya menjadi tambahan yang bagus untuk diet keto. Di antara manfaat santan lainnya, santan kaya lemak jenuh dan elektrolit, yang membuat anda merasa kenyang tanpa menambah beban glikemik.

4. Membantu Kesehatan Jantung

Santan mengandung lemak jenuh tinggi, beberapa penelitian mengungkapkan, santan memberikan manfaat bagi kesehatan jantung melalui cara lain. Misalnya, santan menurunkan jenis kolesterol jahat sekaligus meningkatkan kolesterol baik. 

Trigliserida rantai menengah dalam santan cepat terurai dan mengurangi risiko disimpan sebagai lemak. Di sisi lain, santan mengurangi penumpukan keseluruhan di arteri, sehingga aliran darah bebas serta mendorong oksigenasi tubuh yang tepat. 

BALQIS PRIMASARI 

Baca juga: Inilah 4 Risiko Kesehatan Jika Mengonsumsi Santan Berlebihan

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “http://tempo.co/”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.