TEMPO.CO, Jakarta - Diet Atkins bertujuan menurunkan berat badan. Diet ini dilakukan mengendalikan asupan zat tertentu yang bisa menyebabkan peningkatan berat badan. Diet ini rendah karbohidrat dan biasanya dianjurkan untuk menurunkan berat badan.
Mengutip Healthline, orang menjalani diet Atkins menganggap bisa menurunkan berat badan sambil mengonsumsi protein dan lemak sebanyak yang diinginkan. Tapi yang terpenting menghindari makanan tinggi karbohidrat.
Diet Atkins ini dipromosikan dokter Robert C. Atkins pada 1972. Sejak saat itu, orang-orang di seluruh dunia telah menggunakan diet Atkins. Namun diet ini mulanya dianggap tidak sehat, sebagian besar karena kandungan lemak jenuhnya yang tinggi. Merujuk Mayo Clinic, diet Atkins memiliki empat fase tergantung tujuan penurunan berat badan.
Fase diet Atkins
1. Induksi
Diet ini akan makan 20 gram karbohidrat bersih sehari, terutama sayuran. Alih-alih mendapat sekitar setengah kalori harian dari karbohidrat, seperti yang disarankan sebagian besar pedoman nutrisi, pengguna hanya mendapat sekitar 10 persen.
Sayuran seperti asparagus, brokoli, seledri, mentimun, kacang hijau, dan paprika harus mencakup 12 gram hingga 15 gram karbohidrat bersih harian. Di fase ini, seseorang harus mengonsumsi protein, seperti ikan, kerang, unggas, daging, telur, dan keju, setiap kali makan.
2. Menyeimbangkan
Di fase ini, seseorang tetap mengonsumsi minimal 12 gram hingga 15 gram karbohidrat bersih sebagai sayuran dasar. Tapi harus menghindari makanan dengan tambahan gula.
Boleh menambahkan kembali beberapa karbohidrat yang banyak nutrisi secara perlahan, seperti banyak sayuran, buah beri, kacang-kacangan, dan biji-bijian, saat berat badan terus turun. Tetap dalam fase ini sampai berat badan turun 4,5 kilogram dari target.
3. Prapemeliharaan
Di fase ini, seseorang perlahan terus meningkatkan jumlah makanan yang boleh dikonsumsi, termasuk buah-buahan, sayuran bertepung, dan biji-bijian. Bisa juga menambahkan sekitar 10 gram karbohidrat ke dalam diet tiap pekan. Tapi harus mengurangi jika penurunan berat badan berhenti. Tetap di fase ini sampai mencapai target berat badan yang diinginkan.
4. Pemeliharaan
Pindah ke fase ini ketika mencapai target berat badan. Berarti seterusnya menjaga pola makan seperti ini.
Pilihan Editor: 5 Diet Terburuk 2023 Menurut US News & World Report
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “http://tempo.co/”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.
