TEMPO.CO, Jakarta - Salah satu masalah yang kerap dialami saat memasak adalah sisa kerak gosong pada panci. Lalu, bagaimana cara membersihkan panci gosong?
Kebanyakan orang menggunakan sabut alumunium untuk menghilangkannya. Padahal cara tersebut dapat merusak lapisan panci, bahkan membuatnya tidak dapat digunakan lagi karena bocor.
Anda dapat membersihkan gosong pada panci dengan menggunakan bahan-bahan yang sudah ada di rumah. Berikut beberapa cara untuk membersihkan panci gosong.
1. Garam
Salah satu cara untuk membersihkan panci yang gosong adalah dengan garam. Melansir hgtv.com, garam, terutama garam kosher kasar, selain sangat bagus untuk membersihkan noda gosong pada panci, juga sangat bagus untuk menghilangkan kotoran berminyak.
Anda dapat mencampurnya dengan sabun pencuci piring dan air panas. Selain itu, Anda juga bisa membersihkan panci gosong dengan garam dan potongan lemon.
2. Soda Kue
Dikutip dari Arm and Hammer, soda kue dapat menjadi pilihan Anda untuk membersihkan panci yang gosong, karena memiliki sifat abrasif yang ringan dan pH basanya dapat membantu menetralkan makanan asam yang gosong.
Caranya, selagi panci masih panas, tuangkan soda dan lapisi bagian bawah panci. Biarkan karbonasi dalam soda untuk melonggarkan kotoran yang terbakar lalu cuci panci hingga bersih.
3. Cuka dan Baking Soda
Cuka dan baking soda memang terkenal sebagai pembersih serbaguna. Salah satu kegunaannya adalah bisa untuk membersihkan panci gosong.
Cara cukup mudah. Pertama, campurkan air dan cuka putih dengan perbandingan yang sama. Lalu, tuang ke dalam panci dan panaskan cuka encernya di atas kompor dan biarkan mendidih selama 1 menit. Kemudian angkat panci dari kompor dan buang cuka ke wastafel.
Lalu, tambahkan satu sendok makan baking soda ke panci yang sudah kosong. Anda dapat menggunakan sabut gosok untuk menggosok panci sampai bersih. Terakhir, Anda hanya perlu bilas dengan air mengalir.
4. Lemon
Mengutip Taste of Home, menggunakan lemon adalah metode pembersihan alami yang bagus yang tidak memerlukan bahan kimia keras.
Caranya, iris 2-3 lemon dan atur di panci kotor Anda. Tempatkan panci di atas api sedang dan isi dengan air yang cukup untuk menutupi lemon. Didihkan air lemon selama 5-8 menit, lalu angkat panci dari api.
Anda akan mengetahui bahwa panci sudah siap untuk scrub terakhir saat Anda mulai melihat partikel makanan mengambang ke permukaan air. Buang lemon dan tiriskan airnya. Bilas dengan air panas bersih dan gunakan sabut gosok atau sikat untuk melonggarkan dan menghilangkan bagian yang menempel.
5. Air Panas
Cara lain untuk menghilangkan gosong di panci adalah menggunakan air panas. Hal ini dianggap sangat ampuh untuk panci dengan bahan stainless steel atau enamel.
Caranya cukup mudah. Panaskan panci yang sudah gosong di atas kompor. Kemudian jika sudah mengeluarkan asap, masukan air panas hingga mendesis di atasnya. Tuangkan air secara bertahap ke dalam panci dan biarkan mendidih sebentar.
Pilihan Editor: Cara Membersihkan Peralatan Dapur Stainless Steel dan Membuatnya Seperti Baru Lagi
